Куриное филе с яблоками

1. Подготовить куриное филе — удалить кожу, срезать жир. Филе разрезать на пласты 1,5-2 см толщиной, слегка отбить. 2. Порезать яблоки толстыми кружочками/ломтиками. 3. Выложить в антипригарную форму (диаметр 15 см) слоями куриное филе и яблоки: 1 слой — куриное филе; 2 слой — яблоки; 3 слой — куриное филе; 4 слой — яблоки. На яблоки посыпать корицу. 4. Закрыть форму крышкой и поставить в разогретую духовку (200 градусов) на 25 минут.  5. После выключить духовку и дать постоять блюду еще минут 5–10 внутри нее. В итоге должно получиться сочное филе курицы с соусом из яблок. По желанию можно добавить одну луковицу, порезанную полукольцами и выложенную слоем между куриным филе и яблоками. Лук лучше брать белый или красный.