Татьяна

09.04.2014 01:37

Оладьи куриные

Калорийность - 214.6 кКал; белки - 22 г; жиры - 11.2 г; углеводы - 6.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты)	500 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Жарка)	50 г
Яйцо куриное (Жарка омлет)	100 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Майонез «Провансаль»	30 г
Укроп, свежий	20 г
Петрушка (Жарка)	20 г
Перец черный молотый	1 г
Карри, порошок	2 г
Масло подсолнечное	30 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Грудку мелко порезать, яйцо взбить, зелень помыть и мелко порезать. Смешать филе, яйца, зелень, муку, соль, перец, карри, майонез. Дать фаршу настояться, в течение 30 мин. Жарить оладьи на горячем масле, по 3-4 минуты с каждой стороны.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	214.6 кКал	12.74%
	Белки	22 г	28.95%
	Жиры	11.2 г	20%
	Углеводы	6.5 г	2.97%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	59 г	2.6%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

15.7%

b-car

3.4%

В1

5.3%

8.2%

Холин

21.2%

17.8%

22.8%

3.5%

B12

19.4%

7.1%

3.6%

28%

23.3%

вит.К

45.8%

49.2%

Калий

13%

3.5%

19%

22.3%

16.8%

11.6%

5.5%

117%

4.6%

9.2%

2.2%

9.7%

2.9%

16.2%

16.4%

Люся_Ли? 10.04.2014 19:42

Приветствую!
Вот уж не думала, что такой рецепт будет полезен (б/ж/у в хорошей пропорции). Можете подсказать, нельзя ли добавить рецепт в мою книгу рецептов автоматически, или обязательно все переносить вручную?
Если сталкивались, конечно.)

Татьяна 10.04.2014 19:51

Добрый вечер, Виктория!
Те рецепты, что мне нравятся, я создаю у себя в дневнике, вписывая только продукты, а нутриентный баланс сам рассчитывается. По другому не знаю как можно перенести!

Marija N 10.04.2014 21:14

Вот здорово, завтра наделаю, как раз грудки от курицы остались.....

Люся_Ли? 10.04.2014 21:19

Татьяна Дардыкова, спасибо за ответ. Записать рецепт, конечно, не долго, но всегда хочется по-быстрей)

11.04.2014 05:37

А можно вместо майонеза сметану добавить?

Татьяна 11.04.2014 10:30

Можно. Я пробовала, но с майонезом вкуснее. Я думаю, что вариантов может быть много, ведь вкусы у всех разные. Можно и в духовке запечь, только противень помазать маслом и нагреть сначала, а потом котлетки выложить и запечь при t 200 градусов.

Пятачок 11.04.2014 10:33

Можно и сметану, и кефир. Я с майонезом не пробовала, но думаю, что с ним действительно вкуснее всего. С кисломолочными все же странный кисловатый привкус получается, мне не понравилось...

Татьяна 11.04.2014 10:39

Как вариант, можно вместо муки положить крахмал. Я сначала со сметаной пробовала сделать, но привкус тоже не очень понравился, поэтому карри и добавила, что бы его убрать. А потом решила с майонезом попробовать.