Татьяна
21.03.2014 19:48
Желе творожное с апельсином
Калорийность - 88.3 кКал; белки - 13 г; жиры - 2.2 г; углеводы - 3.5 г на 100 г.
Ингредиенты
| Творог мягкий диетический 4,0% жирности | 400 г |
| Желатин пищевой | 25 г |
| Апельсин | 150 г |
| Вода | 200 г |
| Сахар-песок | 0 г |
| Молоко цельное, 3,25% жирности | 50 г |
| Апельсиновая цедра, сырая | 10 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Желатин замочить в кипяченой воде в 200 мл. Натереть цедру с одного
апельсина и выжать сок. Творог с молоком и сахаром взбить миксером
до однородного состояния, добавить цедру и сок одного
апельсина. Желатин подогреть до полного растворения, но не
кипятить. Добавить к смеси и взбить. Разложить в формочки и
поставить в холодильник.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 88.3 кКал | 5.24% | |
| Белки | 13 г | 17.11% | |
| Жиры | 2.2 г | 3.93% | |
| Углеводы | 3.5 г | 1.6% | |
| Пищевые волокна | 1 г | 5% | |
| Вода | 79 г | 3.48% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
2.1%
b-car
0.4%
В1
2.1%
B2
7.8%
Холин
4.6%
B5
3.7%
B6
5.3%
B9
5.2%
B12
22%
C
14.1%
D
1.4%
E
0.6%
H
7.6%
вит.К
~
PP
11.9%
Калий
4%
Ca
11.5%
Si
~
Mg
4.2%
Na
1.9%
P
15.5%
Cl
2.4%
Fe
1.8%
I
0.2%
Co
11.4%
Mn
0.5%
Cu
4.4%
Mo
5.3%
Se
26.6%
F
1.1%
Cr
~
Zn
2%
1
