Татьяна

Блог Кулинарная книга База продуктов

Татьяна

04.01.2019 16:39

суп с консервированной горбушей

Калорийность - 29.7 кКал; белки - 2.6 г; жиры - 0.7 г; углеводы - 3.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Вода водопроводная, городская	1500 г
Картофель (Варка без слива)	150 г
Морковь (Варка без слива)	60 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая)	50 г
Лук репчатый (Варка без слива)	85 г
Горбуша натуральная. Консервы	200 г
Укроп (Варка без слива)	8 г
Петрушка свежая (Варка без слива)	8 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 50 мин

Описание

Почистить овощи.
Поставить воду на огодь и положить в нее картофель, порезаный кубиками, морковь, натертую на крупной терке.
Пока закипает, лук почистить и порезать, обжарить на масле до золотистого цвета.
Пшено промыть и заварить кипятком, затем воду слить.
Добавить лук и пшено в кастрюлю.
Выложить консервы, добавить перец горошком, лавровый лист.
посолить по вкусу.
варить до готовности картофеля и пшена.
В конце добавить нарезанную зелень.
Свежую зелень можно заменить на сушеную.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	29.7 кКал	1.76%
	Белки	2.6 г	3.42%
	Жиры	0.7 г	1.25%
	Углеводы	3.3 г	1.51%
	Пищевые волокна	0.4 г	2%
	Вода	92.4 г	4.07%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7.2%

b-car

7.5%

В1

1.4%

1.2%

Холин

2.1%

4.2%

0.9%

B12

11.8%

1.5%

11.8%

1.2%

0.5%

вит.К

5.5%

Калий

3.6%

2.6%

21.8%

9.9%

4.6%

8.3%

1.6%

0.5%

8.9%

2.8%

3.3%

2.6%

0.2%

1.7%

2.1%

Клубничка 04.01.2019 17:16

Надо попробовать. Спасибо

Елена 05.01.2019 10:45

УХ как аппетитно! Спасибо за рецепт, забираю!)

07.01.2019 00:19

Варила щи из свеже-мороженной скумбрии и горбуши. В разное время, разная рыба. Очень вкусно. Добавляла немного имбиря.

Элеонора 11.01.2019 06:08

Вообще, не аппетитно. И не оригинально. Не понимаю,зачем такой рецепт выкладывать? Это дешевая "мусорная" еда из консервы, кого этим удивишь? Если уж делать уху, так хоть из не консервированной рыбы; отличный вариант "Капитанской" ухи: та же самая с/м горбуша (или другая красная рыба, я беру форель или семгу)+ 2 вида еще какой-то недорогой рыбы (минтай, скумбрия, чтоб костей немного). Те же морковь-лук-картофель-крупа (для "нажорливости, по желанию), еще можно добавить помидоры половинками прямо в бульон. Подавать со сметаной и зеленью. А если сварить на заранее приготовленном курином бульоне- ух, как вкусно получается!!!