Блог Татьяна

Татьяна

Блог Кулинарная книга База продуктов

Татьяна

21.03.2014 19:27

Рецепт филе куриное в соевом соусе

Калорийность - 209.4 кКал; белки - 22.9 г; жиры - 10.4 г; углеводы - 4.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Курица, бройлеры или цыплята, грудка, мясо, кожа, приготовленные, жареные на открытом огне	500 г
Соевый соус	45 г
Сок лимонный	5 г
Вода	50 г
Мед пчелиный	30 г
Перец молотый красный	3 г
Перец черный молотый	3 г
Масло подсолнечное	30 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Очень вкусно! Филе курицы порезать маленькими кусочками, примерно 2х2. В кастрюльке подогреть соевый соус с медом, до растворения меда. Добавить сок лимона разведенный в воде и перемешать. Кусочки курицы выложить в соус и оставить мариноваться на 1-2 часа. Затем соус слить в чашку, а курицу обжарить на сковороде минут 5. Добавить слитый соус и потушить еще минут 8-10, до мягкости курицы.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	209.4 кКал	12.43%
	Белки	22.9 г	30.13%
	Жиры	10.4 г	18.57%
	Углеводы	4.4 г	2.01%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	56 г	2.46%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

3.4%

b-car

В1

3.5%

5.3%

Холин

11%

14.2%

21.9%

1.1%

B12

0.9%

0.8%

15.5%

вит.К

1.1%

48%

Калий

8.1%

1.4%

5.5%

33.6%

20.5%

5.6%

0.1%

2.5%

4.9%

33.8%

0.3%

6.6%

Татьяна

21.03.2014 19:19

Рецепт белковый омлет

Калорийность - 35.5 кКал; белки - 7.5 г; жиры - 0.1 г; углеводы - 1.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Укроп, свежий	5 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка))	4 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Яичный белок куриный (Жарка омлет)	32 г
Вода	11 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Отделить белки от желтков и взбить их вилкой с водой и солью. Укроп и петрушку мелко порезать и добавить в смесь. Готовить в микроволновке 3 мин. (мощность около 200).

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	35.5 кКал	2.11%
	Белки	7.5 г	9.87%
	Жиры	0.1 г	0.18%
	Углеводы	1.3 г	0.59%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	87 г	3.83%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

12.7%

b-car

9.1%

В1

0.6%

23.6%

Холин

5.2%

3.9%

2.1%

6.1%

B12

1.7%

19.4%

вит.К

109%

7.3%

Калий

9.4%

5.5%

4.7%

69.6%

4.1%

56.7%

5.4%

9.4%

7.5%

6.5%

6.8%

0.6%

3.8%

2.8%

Татьяна

21.03.2014 19:15

Рецепт суп-пюре из брокколи

Калорийность - 26.7 кКал; белки - 0.8 г; жиры - 1 г; углеводы - 3.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Картофель (Варка без слива)	400 г
Брокколи (Варка без слива)	150 г
Фасоль (стручок) (Варка)	150 г
Морковь, красная (Варка без слива)	50 г
Лук репчатый (Жарка)	80 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный молотый	3 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	30 г
Вода	1500 г
Перец болгарский, сырой	100 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Вкусный и полезный супчик. Лучше готовить суп в мультиварке, но можно и в кастрюле на плите. Обжарить лук до золотистого цвета. Картофель порезать кубиками, морковь натереть на терке, брокколи разобрать на соцветия(мороженную порезать небольшими кусочками), стручковую фасоль берем свежую или мороженную, перец порезать на маленькие кусочки. Сложить все продукты в кастрюлю мультиварки, долить воду и поставить на режим -суп, на 1ч 30мин. Взбить еще горячий суп блендером. Заправлять можно по желанию маслом или сметаной.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	26.7 кКал	1.59%
	Белки	0.8 г	1.05%
	Жиры	1 г	1.79%
	Углеводы	3.7 г	1.69%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	93 г	4.09%