Мария Я
06.01.2015 09:24
Дорогие МЗР-овцы, посоветуйте, пожалуйста, рецептик из говяжьего фарша?
а то четверть коровы с деревни купили, мама накрутила фарш...
а что с ним делать, не знаю, так чтоб разнообразить стол.
тефтели, котлеты, пельмени, голубцы, уже были))) вот вчера запеканка из картофельного пюре с фаршиком была.
что еще??? ))))
 1 
 27
Мария Я
06.01.2015 09:09
Калорийность - 312.7 кКал; белки - 7.9 г; жиры - 15.4 г; углеводы - 35.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Овсяные хлопья "геркулес" 150 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 100 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 150 г
Яблоки (Припускание) 150 г
Сахар песок 100 г
Шортенинг (пищевой разрыхлитель) для выпечки хлеба, на основе соевого (гидрогенизированного) и хлопкового масел 4 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Изюм (Пассерование) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 40 мин
Описание
наткнулась тут на рецептик интересный овсяного пирога  с яблоками. тут еще форму для запекания подарили))) решила попробовать. очень вкусненько получилось) может чуток маслица для теста надо побольше (совсем чуть-чуть...) и я бы сказала черезчур сладко. наверное можно сахара поменьше. тк изюм сам по себе сладкий)
нужно смещать все для теста: это 150гр овсяных хлопьев, сахар, разрыхлитель, ванилин. растопить 50г масло и туда же.
для начинки размять творог с яйцом, добавить сахар и размоченный изюм
и слоями в форму для запекания: 2/3 теста, натертые яблоки, творожная начинка и сверху тесто.
в духовку на 20-40мин. я на 25 ставила.
вообще-то рецепт был на порцию в 2 раза больше.ю я подумала, что это много для нашей семьи и сделала половину. думаю, что если бы было больше, было бы еще вкуснее)))
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 312.7 кКал 18.57%
Белки 7.9 г 10.39%
Жиры 15.4 г 27.5%
Углеводы 35.9 г 16.39%
Пищевые волокна 1.7 г 8.5%
Вода 37.6 г 1.65%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
11%
b-car
1.2%
В1
8.8%
B2
7.5%
Холин
5.8%
B5
3.5%
B6
5.3%
B9
3.5%
B12
8.7%
C
0.9%
D
4.2%
E
4.5%
H
14.3%
вит.К
0.4%
PP
11.7%
Калий
9.3%
Ca
6.3%
Si
~
Mg
9.8%
Na
11.8%
P
18.6%
Cl
6.5%
Fe
10.3%
I
2.2%
Co
23.2%
Mn
43.2%
Cu
14.7%
Mo
5.2%
Se
16.5%
F
0.6%
Cr
2.4%
Zn
7.4%
Мария Я
06.01.2015 08:36
Калорийность - 129.9 кКал; белки - 7.6 г; жиры - 6.5 г; углеводы - 10.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) 500 г
Аджика 50 г
Томатная паста. Консервы (Жарка) 60 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Картофель (Варка со сливом) 1000 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Масло подсолнечное 20 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 40 мин
Описание
решила тут попробовать сделать картофельную запеканку. как в садике... у меня, конечно, вышло совсем по-другому. но тоже вкусно)))
думаю инструкции тут неуместны. но все равно напишу) вдруг кто по-другому делает)
сварила картофель, растолкла, вбила туда 3 яйца сырых. фаршик обжарила 10мин на сковороде с луком и томатным соусом( тут и кетчуп подойдет, у меня томатная паста и аджика были), потом все на противень и в духовку на 20-30мин... )))
мммм вкуснотища.... )))
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.9 кКал 7.71%
Белки 7.6 г 10%
Жиры 6.5 г 11.61%
Углеводы 10.2 г 4.66%
Пищевые волокна 1.1 г 5.5%
Вода 73.4 г 3.23%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
6.8%
b-car
1.4%
В1
5.9%
B2
6.9%
Холин
8.6%
B5
9.7%
B6
16.9%
B9
2.4%
B12
27.3%
C
11.5%
D
2%
E
5.7%
H
6%
вит.К
~
PP
19.9%
Калий
16.4%
Ca
1.8%
Si
~
Mg
5.3%
Na
19.9%
P
12.9%
Cl
19%
Fe
8.8%
I
5%
Co
73.6%
Mn
7.1%
Cu
17%
Mo
15.2%
Se
5.5%
F
1.1%
Cr
17.9%
Zn
11.5%
 1 
 1
Мария Я
05.01.2015 18:40
Дорогие Мзр-овцы, кто разбирается в рыбе
Нашла информацию

РЫБА, НАТУРАЛЬНАЯ (выращенная без вмешательства человека):
- камбала
- зубатка
- горбуша
- нерка
- окунь
- треска
- минтай

Верна ли она? Что вы думаете по поподу вреда искусственно выращенной рыбы? Мне кажется, что тогда и курицу есть нельзя...в ней тоже много антибиотиков и гармонов... но если мы можем выбирать, лучше отдавать предпочтение дикой рыбе...
Мария Я
05.01.2015 13:12
помогите, пожалуйста. Как отредактировать рецепт в новой версии МЗР?
 1 
 6
Мария Я
05.01.2015 12:31
вот приспичило мне клетчатки поесть))) я её обычно с йогуртом мешаю- ммм как вкусно получается... а тут на работе - нет ни йогурта и ничего другого, что могло бы подойти. я взяла и намешала клетчатку в чай. вот извращенка!!!! блин, а неплохо вышло) не так чтоб, конечно, супер вкусно, но пить можно)
сижу довольная))))
Мария Я
05.01.2015 11:11
дорогие, МЗР-овцы, подскажите, пожалуйста.
вот у меня рейтинг социальной активности сегодня 4.
по правилам прочитала, что для продления доступа нужно выше 5.
доступ у меня открыт до 6 янв.
я публиковала блоги и активно участвовала буквально 2 дня на неделе... (
ну и сегодня.
как думаете, завтра у меня будет доступ или надо ежедневно выше 5 иметь?
 1 
 3
Мария Я
05.01.2015 08:27
Дорогие МЗР-овцы, мне вот интересно, я одна в зажор ушла?))))
крепилась-крепилась... но все-таки мамины старания в готовке всяких вкусностей меня подломили))) надавали нам еще домой кучу контейнеров с вкуснякой. потом в гости ходили...
но сегодня подчистили все в холодильнике! начались рабочие дни! самое время взяться за себя)
но таааак леееньььь...... сегодня проснулась по плану. но бегать не смогла, хочу спать и все тут, глазенки слипаются, хотя легла вчера вовремя. видимо организм в спячку ушел) попробую сейчас на глаз записать все что взяла на работу кушать, ничего не взвешивала. но хотя бы) плюс-минус)))
тут еще на работке не удержалась перед домашними вафлями, коллега принесла угостить, потом в ход пошли печеньки) в общем праздники продолжаются)))
а как вы справляетесь с ленью и постоянным желанием что-нибудь пожевать на выходных? )))
 1 
 25
Мария Я
29.12.2014 18:40
день был очень хороший) продуктивный. утром, конечно, еле как себя распинала встать. побегала, собрала все по контейнера и мешочкам и на работку))) ела-ела) никаких приступов голода. а в итоге недобор по калориям)
ну ничего - после длительного перебора, один день недобора - полезно)
завтра встречаемся девочками. вот думаю, как буду держаться от соблазнов)))
бутылочку пива все-таки в рацион поставлю. а там как пойдет)))  Прикреплен дневник питания
Мария Я
29.12.2014 14:13
вот вернулись мы из Тайланда пару дней назад. меня не перестает покидать мысль о том, почему среди азиатов практически нет толстых. в голове проносятся разные варианты:
они едят очень острую пищу, которая разгоняет обмен веществ.
они не едят хлеба. рис-рис и еще раз рис
они едят палочками. палочками много не подхватишь) кусочки пищи маленькие и лучше усваиваются.
у них действительно качественная еда, в плане хороших вкусных экологически чистых овощей, .
но что интересно: если я, например, начну есть такую же острую пищу как они, у меня крякнет или печень или почки или давление зашкалит в итоге через неделю или раньше. а вот у них ничего этого нет))) вот как это объяснить? их печень и почки натренированы на острое?
рис у меня вообще не усваивается...  травки-муравки, корешки, которые они в пищу добавляют, у нас найти невозможно, об экологичности овощей и фруктов вообще речь не идет...
традиции нашего питания вообще не особо здоровы- пельмени, картошка-картошка и еще раз картошка, малая разнообразность блюд, хлеб, пироги, оладьи, рыбу редко едим... в общем, чем богаты, тому и рады)))
есть, конечно, в нашей кухне и хорошее: каши, печеные тыквы, борщи, щи... и на этом мои идеи заканчиваются))) а ну орехи, ягоды... помогайте мне вспомнить наши здоровые традиционные блюда...)
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы