13.08.2014 20:11

курица запеченая с овощами

Калорийность - 142.5 кКал; белки - 15.5 г; жиры - 7.8 г; углеводы - 2.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриный окорочок (Жарка)	1000 г
Масло подсолнечное	30 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание)	400 г
Перец красный сладкий (Жарка)	100 г
Перец сладкий (Жарка)	100 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Чеснок луковица (Жарка)	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

1. Курицу посолите и обжарьте на разогретой сковороде до румяной корочки. Обжаренную курицу переложите в широкую форму для запекания.

2. Овощи вымойте и высушите. Помидоры нарежьте кубиками, перец очистите и одну половину нарежьте квадратиками, а другую - полосками. Лук тонко порежьте, чеснок и листья розмарина (с одной веточки) измельчите.

3. В сковороде, где жарилась курица, спассеруйте лук до прозрачности, затем положите помидоры и перец. Готовьте 5 минут на сильном огне, помешивая. Ближе к концу добавьте мелко измельченный чеснок и листья розмарина.

4. Посолите, поперчите по вкусу.

5. Вылейте получившийся соус на курицу, сверху разложите полоски перца, помидоры черри. Веточки розмарина тоже положите сверху.

6. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку, запекайте 15 минут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	142.5 кКал	8.46%
	Белки	15.5 г	20.39%
	Жиры	7.8 г	13.93%
	Углеводы	2.4 г	1.1%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	72 г	3.17%