Свекольные котлеты без манки и яиц

БЖУ: 3/1,5/17,5
95,6 ккал на 100 г.

Свеклу и картофель отварить, остудить. Лук мелко порезать и поджарить в небольшом количестве подсолнечного масла до золотистого цвета.
Свелку и картошку натереть на терке (кому как нравится, я люблю крупную), добавить туда же поджареный лук. Всыпать 1 ст.л. муки. Перемешать, посолить, поперчить, добавить приправы. Скатать шарики размером с котлету.
Шарики обвалять в панировочных сухарях и выложить в форму для запекания (или противень, у кого что).
Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов минут 30-40, остудить.
Если разваливаются даже после запекания - можно оставить немного подсушиться в духовке на минимальной температуре.