Зубатка запеченая

Калорийность - 104.8 кКал; белки - 13.4 г; жиры - 5.2 г; углеводы - 1.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Зубатка стейк	700 г
Масло растительное, хлопковое, для заправки салатов или готовки	40 г
Чеснок луковица (Пассерование)	15 г
Укроп, свежий	25 г
Сок лимонный	40 г
Лимон	20 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Перец черный молотый	2 г
Соевый соус	25 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Стейк зубатки вымыть, посолить, поперчить, натереть лимонным соком и соевым соусом. Выложить в форму, сверху посыпать мелко нарезанным чесноком и укропом, выложить кольца лимона.
Запекать в разогретой на 200 градусов духовке около 30 минут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104.8 кКал	6.22%
	Белки	13.4 г	17.63%
	Жиры	5.2 г	9.29%
	Углеводы	1.2 г	0.55%
	Пищевые волокна	0.2 г	1%
	Вода	72 г	3.17%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

1.2%

b-car

В1

0.3%

0.6%

Холин

0.1%

0.7%

1.1%

1.3%

B12

5.7%

11%

вит.К

1.3%

11.1%

Калий

12.4%

3.9%

7.9%

32.8%

18.9%

17.8%

27.1%

164%

4.6%

8.4%

5.4%

0.5%

8.7%

89%

4.5%