Наталья Гусева
12.03.2014 10:54
Рецепт Блины
Калорийность - 253.2 кКал; белки - 8.8 г; жиры - 11.4 г; углеводы - 28.5 г на 100 г.
Ингредиенты
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 250 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 175 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 400 г |
| Кефир 3,2% жирности | 250 г |
| Сахар-песок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Масло сладко-сливочное «Бутербродное» | 10 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Яйцо куриное 175 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 400 г
Кефир 3,2% жирности 250 г
Сахар-песок 20 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Масло сливочное 10 г
Масло подсолнечное 40 г
Все, кроме масла, смешать блендером. В тесто добавить 1 ст.л. растительного масла. Сливочным смазать готовые блины. Выпекать на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом. У меня сковорода 24 см, получается 20 тоненьких блинов. Калорийно, конечно, но когда в доме трое детей, без блинов не обойтись.
Яйцо куриное 175 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 400 г
Кефир 3,2% жирности 250 г
Сахар-песок 20 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Масло сливочное 10 г
Масло подсолнечное 40 г
Все, кроме масла, смешать блендером. В тесто добавить 1 ст.л. растительного масла. Сливочным смазать готовые блины. Выпекать на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом. У меня сковорода 24 см, получается 20 тоненьких блинов. Калорийно, конечно, но когда в доме трое детей, без блинов не обойтись.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 253.2 кКал | 15.04% | |
| Белки | 8.8 г | 11.58% | |
| Жиры | 11.4 г | 20.36% | |
| Углеводы | 28.5 г | 13.01% | |
| Пищевые волокна | 1 г | 5% | |
| Вода | 50 г | 2.2% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
9.5%
b-car
0.5%
В1
6.3%
B2
13.4%
Холин
20.6%
B5
14.3%
B6
6.8%
B9
4%
B12
15.6%
C
0.6%
D
5.6%
E
20%
H
16.5%
вит.К
0.1%
PP
12.4%
Калий
7.6%
Ca
11.9%
Si
4.4%
Mg
4.9%
Na
21.5%
P
18.5%
Cl
19.9%
Fe
6%
I
8.6%
Co
37.1%
Mn
10.2%
Cu
6.4%
Mo
15%
Se
20.2%
F
0.9%
Cr
6.8%
Zn
7%
