Сергей Ядров
27.01.2014 11:46

Изменение в дневнике питания 1. Изменился расчет суточной нормы калорийности рациона, а также б...

Изменение в дневнике питания

1. Изменился расчет суточной нормы калорийности рациона, а также белков, жиров и углеводов, который теперь зависит от вашей цели.

Независимо от цели, установленной в "личных данных", считаются следующие показатели:

 - Величина основного обмена (ВОО) = считается по формуле Миффлина-Сан Жеора. 
 - Норма суточных энергозатрат = ВОО * коэффициент физической активности в соответствии с группой интенсивности труда.

Формула Миффлина-Сан Жеора
 - для мужчин: ВОО = 10 * вес+ 6.25 * рост- 5 * возраст+ 5;
 - для женщин: ВОО = 10 * вес+ 6.25 * рост- 5 * возраст-161;
Если цель похудеть и ИМТ (индекс массы тела) больше 25, то подставляется вес, при котором ИМТ = 25, т.е. Вес= 25 * ( Рост/100)^2;

         Напомним:
Величина основного обмена (ВОО ) — один из показателей интенсивности обмена веществ и энергии в организме; выражается количеством энергии, необходимой для поддержания жизни в состоянии полного физического и психического покоя, натощак, в условиях теплового комфорта. Калорийность суточного рациона никогда не должна быть ниже величины основного обмена. В противном случае это приведёт к замедлению метаболизма.

Норма суточных энергозатрат - включает в себя ВОО, а также энергию, которая тратится человеком в течение дня на обычные житейские процессы и дела, а также трудовую деятельность. Подробнее об этом вы можете прочитать здесь.

Если в "личных данных" установлена цель "Сохранение веса", то во всех отчетах используется норма суточных энергозатрат. 
        - Белки = ВОО  * 0,25 / 4      
        - Жиры = ВОО * 0,45 / 9      
        - Углеводы = Суточная норма энергозатрат - ((Белки *4 + Жиры *9)/4)

Если в "личных данных" установлена цель "Сбросить лишний вес", то     
           - Коридор калорийности = от Норма энергозатрат * 0,78 до Норма энергозатрат * 0,88     
           - Белки = ВОО  * 0,25 / 4      - Жиры = ВОО * 0,45 / 9     
           - Углеводы = от Нижняя граница коридора калорийности - ((Белки *4 + Жиры *9)/4)    до  Верхняя граница коридора калорийности - ((Белки *4 + Жиры *9)/4)     

 Для того, чтобы худеть калорийность вашего рациона должна быть в пределах коридора калорийности рациона.

Если в "личных данных" установлена цель "Набрать массу", то      
             - Коридор калорийности = от Норма энергозатрат * 1.4 до Норма энергозатрат * 1,5     
             - Белки = Нижняя граница коридора калорийности  * 0,2 / 4    
             - Жиры = Верхняя граница коридора калорийности* 0,3 / 9   
             - Углеводы = от Нижняя граница коридора калорийности - ((Белки *4 + Жиры *9)/4)    до  Верхняя граница коридора калорийности - ((Белки *4 + Жиры *9)/4)

Если вы не согласны с данной методикой расчета, то можете установить свои значения в "личных данных".
2. В дневнике питания изменилось представление диаграммы рациона.

Изменения коснулись отображения калорийности, белков, жиров и углеводов.
На диаграмме появилось:     
      а) Величина основного обмена. Калорийность суточного рациона никогда не должна быть ниже величины основного обмена.     
      б) Коридор калорийности, в рамках которого должен находиться рацион для достижения выбранной цели. Он показывается, если в "личных данных" вы указали цель похудение или набор массы, а также не устанавливали своей значение калорийности.     
      в) Норма суточных энергозатрат.

Старую форму диаграммы рациона можно посмотреть, если в дневнике питания нажать "Открыть экспресс отчет".

 12 
 43
Спасибо, замечательные улучшения!
Dr.Rediska 27.01.2014 12:12
Визуализация коридора калорийности очень приятное и поледное нововведение Но я наткнулась некоторые нестыковки.
При подсчете коридора калорийности и величины основного обмена возникают "артифакты", когда ВОО лежит внутри коридора (или даже выше верхней границы). Например (только что попробовала пересчитать): предлагается коридов 1299-1465 (что существенно ниже коридора, который МЗР расчитывал при тех же параметрах раньше), а ВОО=1351. Получается противоречие: мы не должны опускаться ниже 1351, но коридор дан начиная от 1299
Dr.Rediska 27.01.2014 12:37
пересчитала вручную мой ВОО по формуле Миффлина-Сан Жеора для женщин (10 х вес (в кг) + 6,25 х высоту (в см) – 5 х возраст (в годах) – 161 )
Получается 1719 - так же считал МЗР раньше. Сейчас мне МЗР говорит потреблять ни в коем случае "не меньше чем 1351". Если я правильно понимаю, то рекомендация "не ниже чем" должна совпадать с ВОО? Или "не меньше чем" расчитывается как-то по-другому?
Надеюсь мое подробное описаниепоможет найти ошибку (если, конечно, я вас правильно поняла и если она,ошибка есть)
Сергей Ядров 27.01.2014 12:53
Rediska,  Вы в настройках указали "Основной обмен". Поэтому коридор был рассчитан неправильно.
Dr.Rediska 27.01.2014 12:55
Сергей Ядров,  нет, я в настройках указала "работники умственного труда"
Сергей Ядров 27.01.2014 12:58
Формула Миффлина-Сан Жеора

для мужчин: ВОО= 10 * вес+ 6.25 * рост- 5 * возраст+ 5;

для женщин: ВОО= 10 * вес+ 6.25 * рост- 5 * возраст-161;

Если цель похудеть и ИМТ (индекс массы тела) больше 25, то подставляется вес, при котором ИМТ = 25, т.е. Вес= 25 *  ( Рост/100)^2;
Dr.Rediska 27.01.2014 13:08
Сергей Ядров написал:
Если ИМТ (индекс массы тела) больше 25, то подставляется вес, при котором ИМТ = 25, т.е. Вес= 25 * ( Рост/100)^2;

Сергей Ядров,  Спасибо, с "не меньше чем" стало понятно. Но все же рекомендованный коридор калорийности "вылезает" ниже полученного ВОО.
Rediska написал:
предлагается коридов 1299-1465 (что существенно ниже коридора, который МЗР расчитывал при тех же параметрах раньше), а ВОО=1351
это при указании в настройках "работники умственного труда"
Сергей Ядров 27.01.2014 13:09
Rediska,  сейчас такая проблема наблюдается?
Dr.Rediska 27.01.2014 13:13
Сергей Ядров,  да, обновила страницу, посчитала - все то же самое. Сейчас попробую браузер полностью перегрузить на всякий пожарный
Сергей Ядров 27.01.2014 13:18
Ошибка была вводном приложение. 

Чтобы коридор калорийности отобразился на диаграмме в дневнике питания в "личных данных" уберите свое значение калорийности.
Dr.Rediska 27.01.2014 13:33
Сергей Ядров,  убрала, прошла вводное приложение заново (сильно изменился его внешний вид). Коридор калорийности появился на диаграмме и выглядит реалистично, но
При прохождении вводного приложения наблюдались странности начиная с "определимся с желаемым весом". "Нормальный вес" и "идеальный вес" - пустые графы. Ну и далее, разумеется последствия этого
27.01.2014 14:07
Сергей, странности с нормальным и идеальным весом в моем случае по-видимому возникают из-за противоречия, цели "набрать массу" и "Ваш ИМТ: 27,5 - избыточная масса тела (предожирение)". Соответственно программа выдает мне такие значения нормального и идеального веса, которые я смогу достичь только избавившись полностью от жира и половины мышечной массы, что не входит в мои планы ,
но вот в разделе "Рекомендации по набору массы" определен мой Коридор калорийности рациона: 5160-5529 кКал с реальным перебором, явно превышающий и фактический (эмпирический) и тем более теоретический. Даже, если допустить, что ОН рассчитан верно, то для визуализации этих значений в Дневнике просто не хватит шкалы.
Сергей Ядров 27.01.2014 14:19
evgeniy,  Формулы не могут учесть индивидуальные особенности каждого человека, особенно для тех, кто занимается споротом и набирает мышечную массу.

evgeniy написал:
Рекомендации по набору массы" определен мой Коридор калорийности рациона: 5160-5529 кКал 

Обновите приложение.  Если зайти в раздел "Личные данные", то вам рекомендуется от 3440 до  3686.
27.01.2014 14:29
Сергей Ядров,  по-поводу формул и учета индивидуальных особенностей согласен, а вот обновление приложения не дало желаемого результата
Dr.Rediska 27.01.2014 14:45
а мне очень нравится Очень удобно теперь с коридором. Только, было бы, наверное, еще удобнее, если бы показывался процент уже потребленных калорий... ну, например, от нормы энергозатрат или от верхней границы потребления. А то на линеечке сейчас визуально сложно понять какую долю дневного уже с'ел.
Пятачок 27.01.2014 14:57
Здорово! Спасибо за улучшения!
Пятачок 27.01.2014 15:19
Сергей, а такой вопрос. В настройках я выбираю Работники легкого физ.труда, Кормящие 7-12 мес. При этом я не могу выбирать цель "Сбросить лишний вес", только поддерживать текущий. То есть, худеть не рекомендуется? Калорийность выдает убойную, даже если я ставлю себе не реальный вес, а 49кг, и не предлагает коридоров. А похудеть надо бы Как правильнее задать параметры для расчета? Не указывать, что кормящая? Или поставить в настройки желаемый вес?
Сергей Ядров 27.01.2014 15:58
Анна Милованова,  Для беременных и кормящих рекомендаций по похудению не даем.
Т.е. в личных данных приложения нельзя беременным и кормящим указать цель похудение.
Ольга 27.01.2014 16:13
Сергей Ядров,  В шестеренке в группе интенсивности труда нет "не работающие"
Пятачок 27.01.2014 16:30
Понятно про кормящих. Жалко Будем подбирать калорийность экспериментально.
Dr.Rediska 27.01.2014 16:36
а бор удалили специально или случайно потерялся?
Кротик 27.01.2014 16:43
Сергей Ядров, объясните пожалуйста. Может быть не совсем по теме: почему в новой версии сайта нельзя опубликовать свой Дневник питания в своем блоге? При публикации он появляется в черновиках, заходишь в него, а там пусто((( После добавления комментариев и публикации в Живой ленте, Дневник появляется. Но раньше было удобно, когда все Дневники были в моем блоге, можно было анализировать, без выкладывания на общее обозрение...
а будет учитываться беременность и кормление?
уже прочла выше...
но непонятно, почему при беременности, если повышается вес, то пропорционально увеличивается степень ожирения? Особенно при небольшом увеличении массы. И можно ли верить тогда рекомендованному калоражу и прочему?
Сергей Ядров 27.01.2014 18:06
Дарья Кондратьева,  ИМТ не отражает ситуацию при беременности, поэтому для беременных он сейчас нигде не рассчитывается.
Сергей Ядров 27.01.2014 18:11
Кротик,  да, такой возможности больше нет. Анализировать дневники можно в приложении МЗР, для этого есть экспресс-отчёт, диаграммы "Источники" и "История", а также расширенные отчёты за длительный период.
Сергей Ядров 27.01.2014 18:14
Rediska,  убрали из диаграммы бор и серу, т.к. в по ним нет официально утверждённой суточной нормы.
Сергей Ядров 27.01.2014 18:16
Lisistrata,  проценты появятся
Сергей Ядров,  тогда зачем отмечать беременность в личных данных?
Сергей Ядров 27.01.2014 18:28
Дарья Кондратьева,  для расчёта суточной нормы энергозатрат, белков, жиров, углеводов, а также норм витаминов и минералов.
Всё-таки у беременных основная задача не похудение, а обеспечение своего организма и растущего плода всеми необходимыми веществами.
Кротик 27.01.2014 19:07
Сергей Ядров,  спасибо за ответ, жаль, было удобно. Будем привыкать к новой версии )))
а вот... что значат оранжевый и красный цвет в КБЖУ? или ничего не значат?
Сергей Ядров 27.01.2014 21:06
Дарья Кондратьева,  
Красный - калорийность меньше ВОО
Оранжевый - калорийность вне коридора.
Зеленый - калорийность в коридоре.
28.01.2014 11:11
Dr.Rediska 28.01.2014 11:20
evgeniy,  а для худеющих не с "0" по середине, а с "-ххх" Только, наверное, главный вопрос: на сколько это технически осуществить трудоемко или не очень
Сергей Ядров 28.01.2014 11:27
evgeniy,  Такую диаграмму планирую сделать.
ох... я уже бошку сломала с вводными данными! куда делось нормальное лаконичное зеленое поле, где было все просто, видно и понятно? Теперь выкидывает на простыни с буквами - уччитайся! Кому помешала старая вкладка? ну оставили бы ее хоть для заиндевевших консерваторов, вроде меня!
15.02.2014 23:30
Полосочкам уже исполнилось больше половины месяца и уже все привыкли, и радуемся:
- смотри, а у меня сегодня две зелененьких...
- да ты что? не у меня пока только одна-а-а-а, но я буду стараться...))))

А КАК прикажете окраситься в зеленый при энергозатратах, выше привычных?
по большому счету, если мы и добьемся зелени, то только в случае, если забьем на дополнительные энергозатраты, вернее не будем повышать калорийность рациона на величину дополнительных энергозатрат, что приведет к возникновению значительного дефицита калорийности, что не есть всегда хорошо.
Может быть все-таки есть смысл величину суммарных энергозатрат от дополнительной физ.нагрузки суммировать к верхней/нижней границам коридора калорийности?.
В таком случае все было бы (мое мнение) очень удобно, логично, и весь энергетический баланс был бы виден на одной страничке "Дневник питания."
Сергей Ядров 16.02.2014 08:26
Текущая версия приложения МЗР не будет изменяться, т.е. можно сказать, что она останется как есть.
Но сейчас идет работа над новой версией дневника тренировок.
Потом вес и измерения....
И потом дневник питания. И там будет реализовано эта и многие другие функции, также будет мобильная версия.
Но придется еще подождать. 
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги