Рецепт Лапша домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лапша домашняя

Пшеничная мука, первого сорта	500 г
Вода колодезная (из подземного источника)	180 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Куркума, молотая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	241.3 ккал	1684 ккал	14.3%	5.9%	698 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	4.4%	938 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	0.8%	5091 г
Углеводы	49.7 г	219 г	22.7%	9.4%	441 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	3.6 г	20 г	18%	7.5%	556 г
Вода	36.6 г	2273 г	1.6%	0.7%	6210 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.183 мг	1.5 мг	12.2%	5.1%	820 г
Витамин В2, рибофлавин	0.059 мг	1.8 мг	3.3%	1.4%	3051 г
Витамин В4, холин	55.71 мг	500 мг	11.1%	4.6%	898 г
Витамин В5, пантотеновая	0.367 мг	5 мг	7.3%	3%	1362 г
Витамин В6, пиридоксин	0.161 мг	2 мг	8.1%	3.4%	1242 г
Витамин В9, фолаты	26.018 мкг	400 мкг	6.5%	2.7%	1537 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.324 мг	15 мг	8.8%	3.6%	1133 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	2.196 мкг	50 мкг	4.4%	1.8%	2277 г
Витамин РР, НЭ	3.1499 мг	20 мг	15.7%	6.5%	635 г
Ниацин	1.611 мг	~
Бетаин	0.014 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	131.92 мг	2500 мг	5.3%	2.2%	1895 г
Кальций, Ca	19.68 мг	1000 мг	2%	0.8%	5081 г
Кремний, Si	2.196 мг	30 мг	7.3%	3%	1366 г
Магний, Mg	32.84 мг	400 мг	8.2%	3.4%	1218 г
Натрий, Na	117.64 мг	1300 мг	9%	3.7%	1105 г
Сера, S	57.77 мг	1000 мг	5.8%	2.4%	1731 г
Фосфор, P	84.8 мг	800 мг	10.6%	4.4%	943 г
Хлор, Cl	192.36 мг	2300 мг	8.4%	3.5%	1196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	893.1 мкг	~
Бор, B	54.2 мкг	~
Ванадий, V	73.21 мкг	~
Железо, Fe	1.626 мг	18 мг	9%	3.7%	1107 г
Кобальт, Co	1.801 мкг	10 мкг	18%	7.5%	555 г
Марганец, Mn	0.8496 мг	2 мг	42.5%	17.6%	235 г
Медь, Cu	138.69 мкг	1000 мкг	13.9%	5.8%	721 г
Молибден, Mo	11.962 мкг	70 мкг	17.1%	7.1%	585 г
Никель, Ni	6.808 мкг	~
Олово, Sn	5.64 мкг	~
Селен, Se	4.402 мкг	55 мкг	8%	3.3%	1249 г
Титан, Ti	13.25 мкг	~
Фтор, F	6.81 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	58737 г
Хром, Cr	2.27 мкг	50 мкг	4.5%	1.9%	2203 г
Цинк, Zn	0.7504 мг	12 мг	6.3%	2.6%	1599 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	48.389 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.001 г	~
Валин	0.001 г	~
Изолейцин	0.001 г	~
Лейцин	0.001 г	~
Лизин	0.001 г	~
Фенилаланин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота	0.003 г	~
Глицин	0.001 г	~
Глутаминовая кислота	0.002 г	~
Пролин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.001 г	от 4.7 до 16.8 г
Насыщенные жирные кислоты	0.222 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.001 г	min 16.8 г
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.001 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Лапша домашняя составляет 241,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	241.3 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	49.7 г	-%
	Пищевые волокна	3.6 г	-%
	Вода	36.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАПША ДОМАШНЯЯ

Лапша домашняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,2 %, холином - 11,1 %, витамином PP - 15,7 %, кобальтом - 18 %, марганцем - 42,5 %, медью - 13,9 %, молибденом - 17,1 %

Чем полезен Лапша домашняя

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лапша домашняя, калорийность 241,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лапша домашняя, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2025-12-02

Калорийность: 1514 кКал

Витамины и минералы: 94%

Алексей

2025-12-02

Калорийность: 1806 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алексей

2025-12-01

Калорийность: 1833 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Салат овощи гречка яйцо грудка зелень масло

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе