Рецепт Креветки в сметанном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Креветки в сметанном соусе

Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 150 г
Греческий Йогурт 80 г
Укроп 7 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Креветки в сметанном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.8 ккал 1684 ккал 4% 6% 2521 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 20.7% 724 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.4% 4308 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.2% 6844 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.7% 2222 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 5.4% 2752 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 3.3% 4500 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 2.8% 5319 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 2.1% 6923 г
Витамин В4, холин 62.35 мг 500 мг 12.5% 18.7% 802 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 7.9% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 3.9% 3846 г
Витамин В9, фолаты 9.018 мкг 400 мкг 2.3% 3.4% 4436 г
Витамин В12, кобаламин 0.739 мкг 3 мкг 24.6% 36.8% 406 г
Витамин C, аскорбиновая 5.04 мг 90 мг 5.6% 8.4% 1786 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 3.6% 4144 г
Витамин Н, биотин 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 2.1% 6944 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.4475 мг 20 мг 12.2% 18.3% 817 г
Ниацин 0.828 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.81 мг 2500 мг 6.3% 9.4% 1594 г
Кальций, Ca 44.99 мг 1000 мг 4.5% 6.7% 2223 г
Кремний, Si 1.517 мг 30 мг 5.1% 7.6% 1978 г
Магний, Mg 27.86 мг 400 мг 7% 10.5% 1436 г
Натрий, Na 242.44 мг 1300 мг 18.6% 27.8% 536 г
Сера, S 111.25 мг 1000 мг 11.1% 16.6% 899 г
Фосфор, P 119.3 мг 800 мг 14.9% 22.3% 671 г
Хлор, Cl 8.45 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 27219 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.8 мкг ~
Бор, B 59.5 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 1.072 мг 18 мг 6% 9% 1679 г
Йод, I 49.9 мкг 150 мкг 33.3% 49.9% 301 г
Кобальт, Co 6.896 мкг 10 мкг 69% 103.3% 145 г
Литий, Li 0.042 мкг ~
Марганец, Mn 0.1435 мг 2 мг 7.2% 10.8% 1394 г
Медь, Cu 406.59 мкг 1000 мкг 40.7% 60.9% 246 г
Молибден, Mo 4.488 мкг 70 мкг 6.4% 9.6% 1560 г
Никель, Ni 5.905 мкг ~
Рубидий, Rb 141.4 мкг ~
Селен, Se 22.237 мкг 55 мкг 40.4% 60.5% 247 г
Стронций, Sr 1.66 мкг ~
Фтор, F 54.08 мкг 4000 мкг 1.4% 2.1% 7396 г
Хром, Cr 25.5 мкг 50 мкг 51% 76.3% 196 г
Цинк, Zn 1.2058 мг 12 мг 10% 15% 995 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.693 г ~
Валин 0.377 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.386 г ~
Лейцин 0.709 г ~
Лизин 0.788 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.407 г ~
Треонин 0.377 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.462 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.809 г ~
Заменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аланин 0.525 г ~
Аспарагиновая кислота 0.996 г ~
Глицин 0.382 г ~
Глутаминовая кислота 1.405 г ~
Пролин 0.272 г ~
Серин 0.36 г ~
Тирозин 0.347 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.166 г от 0.9 до 3.7 г 18.4% 27.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.023 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.148 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.156 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.182 г min 16.8 г 1.1% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.134 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.182 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.151 г ~

Энергетическая ценность Креветки в сметанном соусе составляет 66,8 кКал.

  • Порция = 169 гр (112.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.8 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 82.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕВЕТКИ В СМЕТАННОМ СОУСЕ

Креветки в сметанном соусе богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,5 %, витамином B12 - 24,6 %, витамином PP - 12,2 %, фосфором - 14,9 %, йодом - 33,3 %, кобальтом - 69 %, медью - 40,7 %, селеном - 40,4 %, хромом - 51 %

Чем полезен Креветки в сметанном соусе

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Креветки в сметанном соусе, калорийность 66,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Креветки в сметанном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты