Рецепт Нагетсы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нагетсы

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 900 г
Оливковое масло 25 г
Яйцо куриное 100 г
Панировочные сухари 70 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нагетсы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.3 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 704 г
Белки 25.5 г 76 г 33.6% 14% 298 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 7.2% 577 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 2% 2106 г
Углеводы (общие) 11 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 53.3 г 2273 г 2.3% 1% 4265 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.4 мкг 900 мкг 4.5% 1.9% 2228 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 123.75 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.203 мг 1.5 мг 13.5% 5.6% 739 г
Витамин В2, рибофлавин 0.313 мг 1.8 мг 17.4% 7.3% 575 г
Витамин В4, холин 96.21 мг 500 мг 19.2% 8% 520 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 1.9% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.546 мг 2 мг 27.3% 11.4% 366 г
Витамин В9, фолаты 21.419 мкг 400 мкг 5.4% 2.3% 1868 г
Витамин В12, кобаламин 0.782 мкг 3 мкг 26.1% 10.9% 384 г
Витамин D, кальциферол 0.275 мкг 10 мкг 2.8% 1.2% 3636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.756 мг 15 мг 5% 2.1% 1984 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.145 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 2.2% 1887 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 2% 2069 г
Дигидрофиллохинон 0.096 мкг ~
Витамин РР, НЭ 7.4696 мг 20 мг 37.3% 15.6% 268 г
Ниацин 0.099 мг ~
Бетаин 11.813 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.56 мг 2500 мг 12.6% 5.3% 795 г
Кальций, Ca 31.92 мг 1000 мг 3.2% 1.3% 3133 г
Кремний, Si 0.25 мг 30 мг 0.8% 0.3% 12000 г
Магний, Mg 32.14 мг 400 мг 8% 3.3% 1245 г
Натрий, Na 187.93 мг 1300 мг 14.5% 6.1% 692 г
Сера, S 259.23 мг 1000 мг 25.9% 10.8% 386 г
Фосфор, P 252 мг 800 мг 31.5% 13.2% 317 г
Хлор, Cl 20.75 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 11084 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.6 мкг ~
Бор, B 2.3 мкг ~
Ванадий, V 5.63 мкг ~
Железо, Fe 1.734 мг 18 мг 9.6% 4% 1038 г
Йод, I 2.59 мкг 150 мкг 1.7% 0.7% 5792 г
Кобальт, Co 1.35 мкг 10 мкг 13.5% 5.6% 741 г
Марганец, Mn 0.1343 мг 2 мг 6.7% 2.8% 1489 г
Медь, Cu 108.69 мкг 1000 мкг 10.9% 4.6% 920 г
Молибден, Mo 1.531 мкг 70 мкг 2.2% 0.9% 4572 г
Никель, Ni 0.138 мкг ~
Олово, Sn 0.33 мкг ~
Селен, Se 32.18 мкг 55 мкг 58.5% 24.4% 171 г
Титан, Ti 0.69 мкг ~
Фтор, F 8.25 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48485 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 0.5% 7813 г
Цинк, Zn 2.0869 мг 12 мг 17.4% 7.3% 575 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.464 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.691 г ~
Валин 1.224 г ~
Гистидин* 0.729 г ~
Изолейцин 1.179 г ~
Лейцин 2.104 г ~
Лизин 2.237 г ~
Метионин 0.705 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 1.16 г ~
Триптофан 0.289 г ~
Фенилаланин 1.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.455 г ~
Аспарагиновая кислота 2.395 г ~
Глицин 1.11 г ~
Глутаминовая кислота 4.206 г ~
Пролин 1.062 г ~
Серин 1.1 г ~
Тирозин 0.926 г ~
Цистеин 0.319 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.108 г от 0.9 до 3.7 г 12% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.775 г от 4.7 до 16.8 г 37.8% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 177 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.7 мг ~
бета Ситостерол 3.125 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.219 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.616 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.518 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.486 г min 16.8 г 26.7% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.336 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.236 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.043 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.401 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.808 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.518 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.828 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.034 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.02 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.114 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.024 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~
Полиеновые трансжиры 0.007 г ~

Энергетическая ценность Нагетсы составляет 239,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 239.3 кКал -%
Белки 25.5 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 53.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАГЕТСЫ

Нагетсы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,5 %, витамином B2 - 17,4 %, холином - 19,2 %, витамином B6 - 27,3 %, витамином B12 - 26,1 %, витамином PP - 37,3 %, калием - 12,6 %, фосфором - 31,5 %, кобальтом - 13,5 %, селеном - 58,5 %, цинком - 17,4 %

Чем полезен Нагетсы

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нагетсы, калорийность 239,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нагетсы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги