Рецепт Овощи на гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи на гриле

Кабачок 80 г
Баклажан 40 г
Перец сладкий красный 80 г
Красный лук 40 г
Помидоры черри, томаты 40 г
Чеснок 5 г
Масло авокадо 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи на гриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.6 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3142 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.4% 7600 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 10.1% 1867 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 4.5% 4132 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 14.9% 1250 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 7.3% 2580 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.8 мкг 900 мкг 10.3% 19.2% 970 г
бета Каротин 0.557 мг 5 мг 11.1% 20.7% 898 г
Ликопин 559.727 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 6.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4.9% 3830 г
Витамин В4, холин 6.8 мг 500 мг 1.4% 2.6% 7353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 6% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 19.2% 976 г
Витамин В9, фолаты 12.406 мкг 400 мкг 3.1% 5.8% 3224 г
Витамин C, аскорбиновая 78.03 мг 90 мг 86.7% 161.8% 115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.363 мг 15 мг 2.4% 4.5% 4132 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.096 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.123 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 40650 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 5.6% 3333 г
Витамин РР, НЭ 0.7253 мг 20 мг 3.6% 6.7% 2757 г
Ниацин 0.539 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.81 мг 2500 мг 8.4% 15.7% 1197 г
Кальций, Ca 15.22 мг 1000 мг 1.5% 2.8% 6570 г
Кремний, Si 18.201 мг 30 мг 60.7% 113.2% 165 г
Магний, Mg 9.29 мг 400 мг 2.3% 4.3% 4306 г
Натрий, Na 3.16 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 41139 г
Сера, S 5.84 мг 1000 мг 0.6% 1.1% 17123 г
Фосфор, P 23.4 мг 800 мг 2.9% 5.4% 3419 г
Хлор, Cl 12.12 мг 2300 мг 0.5% 0.9% 18977 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.7 мкг ~
Бор, B 23.5 мкг ~
Ванадий, V 1.99 мкг ~
Железо, Fe 0.431 мг 18 мг 2.4% 4.5% 4176 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 1.5% 12000 г
Кобальт, Co 1.41 мкг 10 мкг 14.1% 26.3% 709 г
Литий, Li 33.089 мкг ~
Марганец, Mn 0.1501 мг 2 мг 7.5% 14% 1332 г
Медь, Cu 76.35 мкг 1000 мкг 7.6% 14.2% 1310 г
Молибден, Mo 3.874 мкг 70 мкг 5.5% 10.3% 1807 г
Никель, Ni 2.01 мкг ~
Рубидий, Rb 10.7 мкг ~
Селен, Se 0.433 мкг 55 мкг 0.8% 1.5% 12702 г
Фтор, F 5.16 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 77519 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 9.9% 1880 г
Цинк, Zn 0.296 мг 12 мг 2.5% 4.7% 4054 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.594 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.027 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.377 г от 4.7 до 16.8 г 8% 14.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.357 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.298 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.926 г min 16.8 г 11.5% 21.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.854 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.368 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.342 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Овощи на гриле составляет 53,6 кКал.

  • Порция = 293 гр (157 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.6 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 88.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ НА ГРИЛЕ

Овощи на гриле богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,1 %, витамином C - 86,7 %, кремнием - 60,7 %, кобальтом - 14,1 %

Чем полезен Овощи на гриле

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи на гриле, калорийность 53,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи на гриле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги