Рецепт Шарлотка дома. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шарлотка дома
| Яблоко | 825 г |
| Яйцо куриное | 245 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 140 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка дома".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.3 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1044 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 3.5% | 1767 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 3.2% | 1931 г |
| Углеводы | 29 г | 219 г | 13.2% | 8.2% | 755 г |
| Углеводы (общие) | 17.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.3% | 1176 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3738 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.5 мкг | 900 мкг | 6.6% | 4.1% | 1513 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.4% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.9% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 62.79 мг | 500 мг | 12.6% | 7.8% | 796 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 4.5% | 1362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 3.4% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.28 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6369 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 2.3% | 2679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.24 мг | 90 мг | 8% | 5% | 1243 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.473 мкг | 10 мкг | 4.7% | 2.9% | 2114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.458 мг | 15 мг | 3.1% | 1.9% | 3275 г |
| Витамин Н, биотин | 4.804 мкг | 50 мкг | 9.6% | 6% | 1041 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4316 мг | 20 мг | 7.2% | 4.5% | 1397 г |
| Ниацин | 0.405 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.65 мг | 2500 мг | 9.9% | 6.1% | 1014 г |
| Кальций, Ca | 26 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.6% | 3846 г |
| Кремний, Si | 1.939 мг | 30 мг | 6.5% | 4% | 1547 г |
| Магний, Mg | 11.06 мг | 400 мг | 2.8% | 1.7% | 3617 г |
| Натрий, Na | 48.11 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.3% | 2702 г |
| Сера, S | 50.04 мг | 1000 мг | 5% | 3.1% | 1998 г |
| Фосфор, P | 59.8 мг | 800 мг | 7.5% | 4.6% | 1338 г |
| Хлор, Cl | 37.43 мг | 2300 мг | 1.6% | 1% | 6145 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 208.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 181.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.316 мг | 18 мг | 12.9% | 8% | 777 г |
| Йод, I | 5.93 мкг | 150 мкг | 4% | 2.5% | 2530 г |
| Кобальт, Co | 3.069 мкг | 10 мкг | 30.7% | 19% | 326 г |
| Литий, Li | 0.579 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1102 мг | 2 мг | 5.5% | 3.4% | 1815 г |
| Медь, Cu | 109.72 мкг | 1000 мкг | 11% | 6.8% | 911 г |
| Молибден, Mo | 7.167 мкг | 70 мкг | 10.2% | 6.3% | 977 г |
| Никель, Ni | 12.573 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.552 мкг | 55 мкг | 13.7% | 8.5% | 728 г |
| Стронций, Sr | 2.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.31 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19695 г |
| Хром, Cr | 4.02 мкг | 50 мкг | 8% | 5% | 1244 г |
| Цинк, Zn | 0.4331 мг | 12 мг | 3.6% | 2.2% | 2771 г |
| Цирконий, Zr | 2.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.918 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.177 г | ~ | |||
| Валин | 0.174 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лизин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.321 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.411 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.211 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.463 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.9% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.742 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.441 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.068 г | min 16.8 г | 6.4% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.879 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.271 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка дома составляет 161,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 161.3 кКал | -% | |
| Белки | 4.3 г | -% | |
| Жиры | 2.9 г | -% | |
| Углеводы | 29 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 60.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАРЛОТКА ДОМА
Шарлотка дома богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,6 %, железом - 12,9 %, кобальтом - 30,7 %, медью - 11 %, селеном - 13,7 %
Чем полезен Шарлотка дома
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рассольник с петрушкой
- ~~~ Каша с ягодами ~~~
- Колбаса Купалинка
- Кальмар сушено - вяленый
- ~~~ Сырники пп ~~~
- Колбаса Брестская фирменная
- Карпатский йогурт Вишня-черешня 2,2% ТМ Галичина
- Плитка шоколадная GLORY c Клубникой
- Рулетики куриные
- ~~ Гриль/котлеты/варка ~~
- ~~~ Гарнир на выбор ~~~
- ~~~ Салат ~~~
- Пицца на таороге
- Печенье ШАРЛИЗ с Малиновым джемом (сдобные палочки "СНЕЖКА")
- ~~~ Мясо на выбор ~~~
- Батончик из белевской пастилы с лесными ягодами
- Трюфель шоколад
- Салат из моркови и дайкона
- ТС_Капуста тушеная
- Колбаса "Смачная"
- Льняная каша с финиками и шок-м
- ТС_Тирамису клубничный
- Колбаса Баварская
- Макароны Италия червячки
- Ватрушки творожные
- ТС_Сэндвич ролл с тунцом
- Черный чай с молоком
- Блины
- Сырок Творожный Глазированный со сгущенкой и ароматом ванили [Веселые Внучата]
- Филе куриное в панировке 1
- Feelin сырок творожный в лимонной глазури 20%
- Пирог со сгущенкой
- Шоколадно-банановый крем
- Суп куриный с картошкой
- Печенье на желтках
- Яблочное пюре из запеченных яблок со 100 гр -34
- Моцарелла в воде перлини
- Свинина филе в панировке
- Гречка
- Салат с ол.маслом
- Сосиски филейные
- Фарш болоньезе (конина) Камилла
- Шоколадные блины с протеином
- Торт
- Turēt Kozi siers
- ~~~ Фрукты на выбор ~~~
- Творожные лодочки с моцареллой
- Лепешка с яйцом, галопулой и сыром
- Каша с бананом и молоком
- Омлет с помидором
- Салат с огурцами и фетой
- Сырники
- Подушечки амарантовые без сахара (Di&Di)
- Йогурт эпика
- Крем суп из тыквы
- Корнишоны маринованные
- Протеиновое кокосовое печенье за 15 минут
- Йогурт
- Śledzie wiejskie
- ~~~ Яйцо пашот ~~~
- Протеиновый батончик с шоколадом
- Рисовые пирожки вишня
- Ореховый микс Движение (Narmak)
- Сорбет киви-хурма
- Proteín s kokosom
- Рисовая каша с тыквой
- Паштет из печени индейки
- Салат овощной
- Молоко 3.1
- Белковые оладушки
- Творожная лепешка
- Салат с фетой
- Корейка по-черкизовски
- Ветчина
- Томатная паста
- Смесь зелени
- Оливье ОШ
- Творожный сыр
- Пита на сковороде
- Творожно-яблочные коржики
- Миндальный напиток
- Фарш из грудки с беконом
- Изделие кондитерское Банановый брауни
- Блины
- Паста карбонара
- Кукурузный кекс с грецким орехом
- Фасоль в томате Белгородская
- Крем
- Пюре картофельное
- Булочки с творогом
- Вафли сливочные
- Сочники с творогом
- Хачапури
- F Запеканка из рикотты с клубникой
- Салат "Жар-птица"
- Шведская булочка с корицей
- Котлеты куриные
- Пряники с ароматом топленого молока
- Овсяная каша
- Marcepan w czekoladzie
Метки: Как приготовить Шарлотка дома, калорийность 161,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка дома, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2025-12-01
Калорийность: 1185 кКал
2025-12-01
Калорийность: 1432 кКал
2025-12-02
Калорийность: 1806 кКал
Новые рецепты
Запеканка творожная с фейхоа
154.2
16.4
5.9
5.6
10
ЛЕПЕШКА ЧУДУ без раскатки ТВОРОГ ЗЕЛЕНЬ | Марина
139.2
6.6
5.2
16.3
4
Сырники с манкой
170.3
21.7
3.1
13.2
7
Интересные блоги
