Рецепт Макароны с грибами и ливером. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны с грибами и ливером

Шампиньоны	138 г
Лук репчатый	90 г
Масло сливочное "крестьянское" 72,5%	20 г
Фарш ливерный	175 г
Макароны из муки высшего сорта	186 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с грибами и ливером".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	206 ккал	1684 ккал	12.2%	5.9%	817 г
Белки	12.3 г	76 г	16.2%	7.9%	618 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	6.1%	800 г
Углеводы	23.4 г	219 г	10.7%	5.2%	936 г
Углеводы (общие)	2.3 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	6.3%	769 г
Вода	83.3 г	2273 г	3.7%	1.8%	2729 г
Органические кислоты	13.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	144.1 мкг	900 мкг	16%	7.8%	625 г
Ретинол	0.144 мг	~
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
Витамин В1, тиамин	0.139 мг	1.5 мг	9.3%	4.5%	1079 г
Витамин В2, рибофлавин	0.433 мг	1.8 мг	24.1%	11.7%	416 г
Витамин В4, холин	78.32 мг	500 мг	15.7%	7.6%	638 г
Витамин В5, пантотеновая	1.358 мг	5 мг	27.2%	13.2%	368 г
Витамин В6, пиридоксин	0.164 мг	2 мг	8.2%	4%	1220 г
Витамин В9, фолаты	35.932 мкг	400 мкг	9%	4.4%	1113 г
Витамин В12, кобаламин	6 мкг	3 мкг	200%	97.1%	50 г
Витамин C, аскорбиновая	4.73 мг	90 мг	5.3%	2.6%	1903 г
Витамин D, кальциферол	0.023 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.229 мг	15 мг	8.2%	4%	1221 г
Витамин Н, биотин	13.6 мкг	50 мкг	27.2%	13.2%	368 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	5.3556 мг	20 мг	26.8%	13%	373 г
Ниацин	3.323 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	283.93 мг	2500 мг	11.4%	5.5%	880 г
Кальций, Ca	17.56 мг	1000 мг	1.8%	0.9%	5695 г
Кремний, Si	2.655 мг	30 мг	8.9%	4.3%	1130 г
Магний, Mg	17.39 мг	400 мг	4.3%	2.1%	2300 г
Натрий, Na	33.04 мг	1300 мг	2.5%	1.2%	3935 г
Сера, S	61.55 мг	1000 мг	6.2%	3%	1625 г
Фосфор, P	156.1 мг	800 мг	19.5%	9.5%	512 г
Хлор, Cl	246.41 мг	2300 мг	10.7%	5.2%	933 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	170.8 мкг	~
Бор, B	36.3 мкг	~
Ванадий, V	0.77 мкг	~
Железо, Fe	4.87 мг	18 мг	27.1%	13.2%	370 г
Йод, I	7.85 мкг	150 мкг	5.2%	2.5%	1911 г
Кобальт, Co	7.012 мкг	10 мкг	70.1%	34%	143 г
Литий, Li	0.181 мкг	~
Марганец, Mn	0.2855 мг	2 мг	14.3%	6.9%	701 г
Медь, Cu	714.08 мкг	1000 мкг	71.4%	34.7%	140 г
Молибден, Mo	16.252 мкг	70 мкг	23.2%	11.3%	431 г
Никель, Ni	6.248 мкг	~
Олово, Sn	0.92 мкг	~
Рубидий, Rb	92 мкг	~
Селен, Se	5.986 мкг	55 мкг	10.9%	5.3%	919 г
Стронций, Sr	3.81 мкг	~
Титан, Ti	13.06 мкг	~
Фтор, F	40.24 мкг	4000 мкг	1%	0.5%	9940 г
Хром, Cr	8.94 мкг	50 мкг	17.9%	8.7%	559 г
Цинк, Zn	1.0412 мг	12 мг	8.7%	4.2%	1153 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	20.922 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Мальтоза	0.5 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.042 г	~
Аргинин*	0.146 г	~
Валин	0.15 г	~
Гистидин*	0.063 г	~
Изолейцин	0.14 г	~
Лейцин	0.258 г	~
Лизин	0.085 г	~
Метионин	0.05 г	~
Метионин + Цистеин	0.113 г	~
Треонин	0.101 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.162 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.242 г	~
Заменимые аминокислоты	0.098 г	~
Аланин	0.109 г	~
Аспарагиновая кислота	0.114 г	~
Глицин	0.113 г	~
Глутаминовая кислота	0.982 г	~
Пролин	0.304 г	~
Серин	0.16 г	~
Тирозин	0.081 г	~
Цистеин	0.063 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.004 г	от 0.9 до 3.7 г	0.4%	0.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.238 г	от 4.7 до 16.8 г	5.1%	2.5%
Насыщенные жирные кислоты	0.097 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.068 г	~
18:0 Стеариновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.076 г	min 16.8 г	0.5%	0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.019 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.048 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.243 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.236 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Макароны с грибами и ливером составляет 206 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	206 кКал	-%
	Белки	12.3 г	-%
	Жиры	7 г	-%
	Углеводы	23.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	83.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С ГРИБАМИ И ЛИВЕРОМ

Макароны с грибами и ливером богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, витамином B2 - 24,1 %, холином - 15,7 %, витамином B5 - 27,2 %, витамином B12 - 200 %, витамином H - 27,2 %, витамином PP - 26,8 %, калием - 11,4 %, фосфором - 19,5 %, железом - 27,1 %, кобальтом - 70,1 %, марганцем - 14,3 %, медью - 71,4 %, молибденом - 23,2 %, хромом - 17,9 %

Чем полезен Макароны с грибами и ливером

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Макароны с грибами и ливером, калорийность 206 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны с грибами и ливером, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2025-12-02

Калорийность: 1514 кКал

Витамины и минералы: 94%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-12-01

Калорийность: 1681 кКал

Витамины и минералы: 98%

Эльмира

2025-12-01

Калорийность: 2021 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Запеканка творожная с фейхоа

Салат Паризьен без картофеля

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе