Рецепт Салат айсберг с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат айсберг с зеленью
| Айсберг (салат кочанный) | 300 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 30 г |
| Шпинат | 60 г |
| Лук зеленый (перо) | 60 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат айсберг с зеленью".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16.6 ккал | 1684 ккал | 1% | 6% | 10145 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 10.2% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.4% | 28000 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 5.4% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 39.2% | 1538 г |
| Вода | 94.5 г | 2273 г | 4.2% | 25.3% | 2405 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 183.5 мкг | 900 мкг | 20.4% | 122.9% | 490 г |
| альфа Каротин | 5.067 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.328 мг | 5 мг | 26.6% | 160.2% | 377 г |
| бета Криптоксантин | 13.467 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 242.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 19.3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 24.7% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 8.33 мг | 500 мг | 1.7% | 10.2% | 6002 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 18.7% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 21.7% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.533 мкг | 400 мкг | 9.1% | 54.8% | 1095 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15 мг | 90 мг | 16.7% | 100.6% | 600 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.753 мг | 15 мг | 5% | 30.1% | 1992 г |
| гамма Токоферол | 0.06 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.8% | 37594 г |
| Витамин К, филлохинон | 123.4 мкг | 120 мкг | 102.8% | 619.3% | 97 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3829 мг | 20 мг | 1.9% | 11.4% | 5223 г |
| Ниацин | 0.12 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.47 мг | 2500 мг | 10.7% | 64.5% | 938 г |
| Кальций, Ca | 43.93 мг | 1000 мг | 4.4% | 26.5% | 2276 г |
| Кремний, Si | 7.493 мг | 30 мг | 25% | 150.6% | 400 г |
| Магний, Mg | 19.73 мг | 400 мг | 4.9% | 29.5% | 2027 г |
| Натрий, Na | 14.27 мг | 1300 мг | 1.1% | 6.6% | 9110 г |
| Сера, S | 14.43 мг | 1000 мг | 1.4% | 8.4% | 6930 г |
| Фосфор, P | 31.1 мг | 800 мг | 3.9% | 23.5% | 2572 г |
| Хлор, Cl | 13.53 мг | 2300 мг | 0.6% | 3.6% | 16999 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.326 мг | 18 мг | 12.9% | 77.7% | 774 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 9% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 1.147 мкг | 10 мкг | 11.5% | 69.3% | 872 г |
| Литий, Li | 0.893 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 77.7% | 775 г |
| Медь, Cu | 45.67 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 27.7% | 2190 г |
| Молибден, Mo | 3.36 мкг | 70 мкг | 4.8% | 28.9% | 2083 г |
| Никель, Ni | 0.493 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.327 мкг | 55 мкг | 0.6% | 3.6% | 16820 г |
| Стронций, Sr | 12.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.28 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 2.4% | 26178 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 10.8% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.244 мг | 12 мг | 2% | 12% | 4918 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 37.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.026 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 7 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.2 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.133 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.038 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат айсберг с зеленью составляет 16,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 16.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 1.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 94.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ АЙСБЕРГ С ЗЕЛЕНЬЮ
Салат айсберг с зеленью богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 20,4 %, бэта-каротином - 26,6 %, витамином C - 16,7 %, витамином K - 102,8 %, кремнием - 25 %, железом - 12,9 %, кобальтом - 11,5 %, марганцем - 12,9 %
Чем полезен Салат айсберг с зеленью
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мой сервелат
- Вафли цельнозерновые: чечевица, овсянка, гречка.
- Конфеты арфа
- Минтай в сметанном соусе
- Пшеничные гренки лисички со сметаной
- Азу
- Булочка с маком датская смол
- Баварская капуста
- Чизкейк шоколадный
- Борщ с говядиной и свеклой
- Пп оладьи с творогом
- Лапша с яйцом, сыром и ветчиной
- Омлет с беконом
- Тушёное мясо (40%), 325 г. [სადილი]
- Пампушки дом
- Каша 27,11
- Торт с черносливом
- Яичница с тыквой дом
- Творог Простоквашино зерненый с хим составом
- Печенье тык27.11.25
- Творог ΑΝΘΟΤΥΡΟ Υπειρου
- Курина отбивная в кляре с пюре
- Филе куриное запечённое с грибами
- Вареники с малиной
- Котлеты из окары
- Фруктовое ассорти с творогом (Ябл,Киви,Мандарин) Вариант 1 - Сгущенка
- Винегрет без масла
- Смузи
- Салат из свеклы
- Овсянка на воде (35+100) [Какао]
- Морковные дранники
- Омлет с беконом
- Кетчуп шашлычный Печагин
- Mleko UHT 1,5%
- Хлебцы гречневые с витаминами
- Хлеб длинный багет
- Капуста тушенная
- Борщ 27,11
- Творог 0
- Крем суп с брокколи
- Бананблинчики
- Сырники
- Оладьи тыквенные
- Хлеб из зеленой гречки
- Вареники с сырой картошкой
- Гренки
- Начинка
- Суп
- Milk PRO fiocchi
- Икра Баклажанная
- Фунчеза приготовленная
- Салат свёкла
- Борщ
- Шоколад особый
- Мисо рамен
- Цикорий. Жизньмарт.
- Шоколад особо молочный
- Капуста квашеная
- Печенье на подсолнечном масле
- Fresh bar cola original
- Fresh bar cola original
- В жару
- 27.11.25 салат овощной со свеклой и капустой пекинской
- Яичница в лаваше
- Соломка мясная
- Jogobella
- Ленивые голубцы
- Price coffee M
- Каша гречневая б/масла
- Соус с горчицей
- Etlon coffee
- Вафли с творогом и яблоками
- Конжак зернистый
- Свинина стейк 26.11.25
- Сыр Качотта
- Курица с овощами в соусе
- Кальций-актив цитрат
- Рулет слоёный "Пампини" с начинкой со вкусом апельсина
- Курица стейк 26.11.25
- Рулетик с крабом и сыром
- Макароны с брокколи
- шоколадное печенье
- макароны «Шебекинские» в 2,6 раза
- Пекинская капуста
- Гречка по купечески
- Сыр бюш, тур де шевр
- Кекс из рикотты
- Заречная цветная капуста
- 2025/11/27 желе
- Сырок глазированный Элитный с ароматом ванили 26%
- Бутерброд с рыбными консервами
- Пиво Балтика безалкогольное
- Хлеб Майский светлый
- Блинчик с творогом
- muschi de porc afumat fiert
- D3
- Зеленый салат с авокадо
- Рулеты из лаваша
- Tortilia Mexicana Chia
- Яичница глазунья моя
Метки: Как приготовить Салат айсберг с зеленью, калорийность 16,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат айсберг с зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
