Рецепт Овсяное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяное печенье

Овсяные хлопья "геркулес" 150 г
Кефир 2,5% жирности 150 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Мытьё, нарезка) 30 г
Грецкий орех 30 г
Мед пчелиный 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 663 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 3.7% 1056 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 5.6% 700 г
Углеводы 38.4 г 219 г 17.5% 6.9% 570 г
Углеводы (общие) 31.9 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 6.9% 571 г
Вода 41.6 г 2273 г 1.8% 0.7% 5464 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.4 мкг 900 мкг 1% 0.4% 9574 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.228 мг 1.5 мг 15.2% 6% 658 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 2.6% 1500 г
Витамин В4, холин 28.12 мг 500 мг 5.6% 2.2% 1778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.651 мг 5 мг 13% 5.1% 768 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 3.8% 1036 г
Витамин В9, фолаты 18.19 мкг 400 мкг 4.5% 1.8% 2199 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 2% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8654 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.843 мг 15 мг 5.6% 2.2% 1779 г
Витамин Н, биотин 9.163 мкг 50 мкг 18.3% 7.2% 546 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.4962 мг 20 мг 12.5% 4.9% 801 г
Ниацин 0.565 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.99 мг 2500 мг 11.3% 4.4% 883 г
Кальций, Ca 79.39 мг 1000 мг 7.9% 3.1% 1260 г
Кремний, Si 5.468 мг 30 мг 18.2% 7.2% 549 г
Магний, Mg 66.87 мг 400 мг 16.7% 6.6% 598 г
Натрий, Na 36.89 мг 1300 мг 2.8% 1.1% 3524 г
Сера, S 54.45 мг 1000 мг 5.4% 2.1% 1837 г
Фосфор, P 195.3 мг 800 мг 24.4% 9.6% 410 г
Хлор, Cl 73.76 мг 2300 мг 3.2% 1.3% 3118 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.8 мкг ~
Бор, B 55.6 мкг ~
Ванадий, V 4.48 мкг ~
Железо, Fe 1.856 мг 18 мг 10.3% 4.1% 970 г
Йод, I 6.17 мкг 150 мкг 4.1% 1.6% 2431 г
Кобальт, Co 3.391 мкг 10 мкг 33.9% 13.3% 295 г
Литий, Li 0.722 мкг ~
Марганец, Mn 1.6226 мг 2 мг 81.1% 31.9% 123 г
Медь, Cu 244.94 мкг 1000 мкг 24.5% 9.6% 408 г
Молибден, Mo 3.261 мкг 70 мкг 4.7% 1.9% 2147 г
Никель, Ni 14.552 мкг ~
Олово, Sn 4.94 мкг ~
Рубидий, Rb 14.8 мкг ~
Селен, Se 12.152 мкг 55 мкг 22.1% 8.7% 453 г
Стронций, Sr 61.63 мкг ~
Титан, Ti 0.68 мкг ~
Фтор, F 103.33 мкг 4000 мкг 2.6% 1% 3871 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1% 3817 г
Цинк, Zn 1.549 мг 12 мг 12.9% 5.1% 775 г
Цирконий, Zr 1.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.485 г ~
Валин 0.313 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.229 г ~
Лейцин 0.363 г ~
Лизин 0.212 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.204 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.516 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.227 г ~
Аспарагиновая кислота 0.48 г ~
Глицин 0.509 г ~
Глутаминовая кислота 1.063 г ~
Пролин 0.327 г ~
Серин 0.27 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.568 г от 0.9 до 3.7 г 63.1% 24.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.427 г от 4.7 до 16.8 г 72.9% 28.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.587 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.832 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.222 г min 16.8 г 13.2% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.648 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.084 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.182 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.999 г от 11.2 до 20.6 г 35.7% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.395 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.558 г ~

Энергетическая ценность Овсяное печенье составляет 254 кКал.

  • Порция = 40 гр (101.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 254 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 38.4 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 41.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Овсяное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,2 %, витамином B5 - 13 %, витамином H - 18,3 %, витамином PP - 12,5 %, калием - 11,3 %, кремнием - 18,2 %, магнием - 16,7 %, фосфором - 24,4 %, кобальтом - 33,9 %, марганцем - 81,1 %, медью - 24,5 %, селеном - 22,1 %, цинком - 12,9 %

Чем полезен Овсяное печенье

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяное печенье, калорийность 254 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы