Рецепт Пплов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пплов
| Куриный фарш | 200 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 500 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 325 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 120 г |
| Зира, семена | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пплов".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.5 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1112 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 4.4% | 1490 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Углеводы | 21.4 г | 219 г | 9.8% | 6.5% | 1023 г |
| Углеводы (общие) | 22.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4% | 1667 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3449 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200.2 мкг | 900 мкг | 22.2% | 14.7% | 450 г |
| бета Каротин | 1.202 мг | 5 мг | 24% | 15.8% | 416 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.12 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.2% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.2% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 32.41 мг | 500 мг | 6.5% | 4.3% | 1543 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 4.3% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 5.5% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.808 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 5875 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.093 мкг | 3 мкг | 3.1% | 2% | 3226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 9574 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.679 мг | 15 мг | 11.2% | 7.4% | 893 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.045 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.4% | 4785 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9685 мг | 20 мг | 9.8% | 6.5% | 1016 г |
| Ниацин | 0.542 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.309 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.87 мг | 2500 мг | 6% | 4% | 1657 г |
| Кальций, Ca | 16.13 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6200 г |
| Кремний, Si | 29.792 мг | 30 мг | 99.3% | 65.5% | 101 г |
| Магний, Mg | 23.62 мг | 400 мг | 5.9% | 3.9% | 1693 г |
| Натрий, Na | 242.83 мг | 1300 мг | 18.7% | 12.3% | 535 г |
| Сера, S | 47.02 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.1% | 2127 г |
| Фосфор, P | 81.7 мг | 800 мг | 10.2% | 6.7% | 979 г |
| Хлор, Cl | 362.3 мг | 2300 мг | 15.8% | 10.4% | 635 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 296 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.717 мг | 18 мг | 4% | 2.6% | 2510 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 0.767 мкг | 10 мкг | 7.7% | 5.1% | 1304 г |
| Литий, Li | 1.954 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3847 мг | 2 мг | 19.2% | 12.7% | 520 г |
| Медь, Cu | 98.97 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 6.5% | 1010 г |
| Молибден, Mo | 3.562 мкг | 70 мкг | 5.1% | 3.4% | 1965 г |
| Никель, Ni | 1.456 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.934 мкг | 55 мкг | 10.8% | 7.1% | 927 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.35 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19656 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.1% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 0.733 мг | 12 мг | 6.1% | 4% | 1637 г |
| Цирконий, Zr | 2.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.768 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.351 г | ~ | |||
| Валин | 0.26 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.137 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.404 г | ~ | |||
| Лизин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.193 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.28 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.44 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.233 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.808 г | ~ | |||
| Пролин | 0.209 г | ~ | |||
| Серин | 0.218 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.299 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 32.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.203 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.083 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.852 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.557 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.225 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.517 г | min 16.8 г | 9% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.417 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.499 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.478 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.1% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.274 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.217 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Пплов составляет 151,5 кКал.
- Порция = 200 гр (303 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 151.5 кКал | -% | |
| Белки | 5.1 г | -% | |
| Жиры | 5 г | -% | |
| Углеводы | 21.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 65.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ППЛОВ
Пплов богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 22,2 %, бэта-каротином - 24 %, витамином E - 11,2 %, кремнием - 99,3 %, хлором - 15,8 %, марганцем - 19,2 %
Чем полезен Пплов
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Ленивый хачапури
- Соба
- Котлеты из минтая с рисом
- Салат со светлой китайский
- Куриные котлеты
- Гречка
- Йогурт греческий "Простоквашино", 2%
- Овсяная каша на воде без сахара
- Сочень
- Говяжий фарш
- Оладьи
- Бекон сырокопченый велком
- Рулетик куриный в беконе
- бутер
- Маш с овощами
- Хурма+какао
- Печеночные оладьи с псиллиум
- Паштет (индейка) с палочками / сухариками и изюмом
- Курица с перцем
- Пюре
- Белковый заливной пирог с тунцом
- 87 кКал - Коктейль домашний 7° из 100 гр магазинного фруктового сока 47 к/Кал и Водки 30 гр
- Индейка с плавленным сыром и карри
- Шарлотка
- Фасоль 19.11
- Скумбрия
- Иваси
- Ромовая баба
- Калия йодид
- Цветная капуста 19.11.25с яйцом (копия)
- Чипсы корнерсы с сыром
- Котлеты из индейки
- Творог 5%
- Салат из свеклы с горошком и соленым огурцом
- Рассольник
- Салат с тунцом
- Хлебные палочки глазированные
- Фаршированный перец
- Суп 19.11.25
- Мороженое из бананов
- мусс из тыквы
- Шаурма(говядина)
- Паштет тофу+авокадо
- суп из чечевицы
- Куриные котлеты с сыром (кето)
- Exponenta
- Сметана
- хлеб печёночный
- Фарш с картофелем
- Сыр голландсктй
- Сыр Моцарелла, Матвейка, 45%
- Батат и картошка 19.11
- Борщ
- Куриная грудка с шампиньонами в сливках
- Винегрет
- Йогурт чудо
- Хрутка шоколадные шарики
- Сала руколла с томатом
- Омлетная смесь
- Конфеты газированные кондитерской глазурью «Свекольное настроение»
- Грудка с грибами
- Фасоль стручковая тушеная (без учета воды)
- Салат с фасолью и Пекин кап
- ! Сок Персик-Яблоко Мякоть с водой Кружка большая
- Творожник с манкой
- Запеканка
- Витамины gls
- Омлет из лосося, брокколи и моцареллы
- Боул с цыпленком
- Манная каша
- Филе кубики сметанные
- ТС_Салат с баклажаном и болгарским перцем
- Паштет из фасоли
- Омлет
- Салат Оливье с курицей
- Хлебцы хрустящие « Кукурузно-рисовые» с имбирем и лимоном
- 19.11 курица древняя как я
- Паста с цыпленоком в соусе "Пепе верде"
- Дорадо запечённая в аэрогриле
- Блины Домашние [Мираторг]
- Мороженое эскимо Султан
- Цветная капуста
- Суфле протеиновое
- Пирожок
- Хлеб к обеду пшеничный с солодом
- Chicken sausage
- Батончик мед орехи
- вкусвилл салат из морской капусты
- Салат к рыбе
- Ризотто с грибами
- Салат Шпинат-Критмум
- Салат фасоль+помидор из Тиктока
- Жареный творог
- Кабачок курица капусьа
- Запеканка со шпинатом и творогом
- Филе с ананасом
- Чечевица вареная
- Хлеб с цельнозерновой мукой и отрубями (со льном)
- Винегрет
- Вишня в желе
Метки: Как приготовить Пплов, калорийность 151,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пплов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
