Рецепт Вешенки тушёные с луком и пажитником (мой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вешенки тушёные с луком и пажитником (мой)

Вешенки	296 г
Лук репчатый (Тушение)	205 г
Оливковое масло	2.3 г
Пажитник, семена	5.5 г
Соль гималайская розовая	3.9 г
Кавказские Травы	1 г
Перец черный, молотый или горошек	0.8 г
Паприка, перец сладкий молотый	5.3 г
Вода, бутилированная, в общем	99 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вешенки тушёные с луком и пажитником (мой)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	64.5 ккал	1684 ккал	3.8%	5.9%	2611 г
Белки	3.8 г	76 г	5%	7.8%	2000 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	3.3%	4667 г
Углеводы	8.5 г	219 г	3.9%	6%	2576 г
Углеводы (общие)	13.8 г	~
Пищевые волокна	4.9 г	20 г	24.5%	38%	408 г
Вода	78.9 г	2273 г	3.5%	5.4%	2881 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	37.8 мкг	900 мкг	4.2%	6.5%	2381 г
альфа Каротин	8.738 мкг	~
бета Каротин	0.408 мг	5 мг	8.2%	12.7%	1225 г
бета Криптоксантин	90.624 мкг	~
Ликопин	0.044 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	278.36 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.088 мг	1.5 мг	5.9%	9.1%	1705 г
Витамин В2, рибофлавин	0.233 мг	1.8 мг	12.9%	20%	773 г
Витамин В4, холин	43.81 мг	500 мг	8.8%	13.6%	1141 г
Витамин В5, пантотеновая	1.145 мг	5 мг	22.9%	35.5%	437 г
Витамин В6, пиридоксин	0.171 мг	2 мг	8.6%	13.3%	1170 г
Витамин В9, фолаты	55.459 мкг	400 мкг	13.9%	21.6%	721 г
Витамин C, аскорбиновая	2.21 мг	90 мг	2.5%	3.9%	4072 г
Витамин D, кальциферол	0.034 мкг	10 мкг	0.3%	0.5%	29412 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.034 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.611 мг	15 мг	4.1%	6.4%	2455 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.066 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	6.241 мкг	50 мкг	12.5%	19.4%	801 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	2.8%	5714 г
Витамин РР, НЭ	5.1171 мг	20 мг	25.6%	39.7%	391 г
Ниацин	0.096 мг	~
Бетаин	10.018 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	371.57 мг	2500 мг	14.9%	23.1%	673 г
Кальций, Ca	30.61 мг	1000 мг	3.1%	4.8%	3267 г
Кремний, Si	2.548 мг	30 мг	8.5%	13.2%	1177 г
Магний, Mg	25.11 мг	400 мг	6.3%	9.8%	1593 г
Натрий, Na	417.86 мг	1300 мг	32.1%	49.8%	311 г
Сера, S	81.4 мг	1000 мг	8.1%	12.6%	1229 г
Фосфор, P	109.8 мг	800 мг	13.7%	21.2%	729 г
Хлор, Cl	649.95 мг	2300 мг	28.3%	43.9%	354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	203.9 мкг	~
Бор, B	101.9 мкг	~
Железо, Fe	1.854 мг	18 мг	10.3%	16%	971 г
Йод, I	0.89 мкг	150 мкг	0.6%	0.9%	16854 г
Кобальт, Co	2.492 мкг	10 мкг	24.9%	38.6%	401 г
Марганец, Mn	0.2577 мг	2 мг	12.9%	20%	776 г
Медь, Cu	162.92 мкг	1000 мкг	16.3%	25.3%	614 г
Никель, Ni	1.529 мкг	~
Рубидий, Rb	242.6 мкг	~
Селен, Se	1.551 мкг	55 мкг	2.8%	4.3%	3546 г
Фтор, F	15.88 мкг	4000 мкг	0.4%	0.6%	25189 г
Хром, Cr	1.02 мкг	50 мкг	2%	3.1%	4902 г
Цинк, Zn	1.1068 мг	12 мг	9.2%	14.3%	1084 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.052 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.7 г	~
Сахароза	3.7 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.162 г	~
Аргинин*	0.291 г	~
Валин	0.204 г	~
Гистидин*	0.079 г	~
Изолейцин	0.142 г	~
Лейцин	0.208 г	~
Лизин	0.173 г	~
Метионин	0.048 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.158 г	~
Триптофан	0.053 г	~
Фенилаланин	0.141 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.04 г	~
Заменимые аминокислоты	0.375 г	~
Аланин	0.255 г	~
Аспарагиновая кислота	0.367 г	~
Глицин	0.158 г	~
Глутаминовая кислота	0.738 г	~
Пролин	0.106 г	~
Серин	0.147 г	~
Тирозин	0.104 г	~
Цистеин	0.04 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.014 г	от 0.9 до 3.7 г	1.6%	2.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.293 г	от 4.7 до 16.8 г	6.2%	9.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	4.893 мг	~
бета Ситостерол	0.635 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.23 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.155 г	~
18:0 Стеариновая	0.022 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.477 г	min 16.8 г	2.8%	4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.463 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.025 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.3 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	4.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.285 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~

Энергетическая ценность Вешенки тушёные с луком и пажитником (мой) составляет 64,5 кКал.

Порция = 181 гр (116.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	64.5 кКал	-%
	Белки	3.8 г	-%
	Жиры	1.2 г	-%
	Углеводы	8.5 г	-%
	Пищевые волокна	4.9 г	-%
	Вода	78.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕШЕНКИ ТУШЁНЫЕ С ЛУКОМ И ПАЖИТНИКОМ (МОЙ)

Вешенки тушёные с луком и пажитником (мой) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,9 %, витамином B5 - 22,9 %, витамином B9 - 13,9 %, витамином H - 12,5 %, витамином PP - 25,6 %, калием - 14,9 %, фосфором - 13,7 %, хлором - 28,3 %, кобальтом - 24,9 %, марганцем - 12,9 %, медью - 16,3 %

Чем полезен Вешенки тушёные с луком и пажитником (мой)

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Вешенки тушёные с луком и пажитником (мой), калорийность 64,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вешенки тушёные с луком и пажитником (мой), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Завтрак в лаваше с форелью

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2025-11-05

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

Мила Равно

2025-11-01

Калорийность: 1407 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ирина

2025-11-06

Калорийность: 1385 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе