Рецепт Основа для харчо по-грузински. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Основа для харчо по-грузински

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью	50 г
Лук репчатый, вареный, с солью	50 г
Морковь отварная по 2-40	70 г
Картофель отварной	50 г
Подсолнечное масло	15 г
Чеснок (Варка без слива)	10 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Сахар песок	5 г
хмели-сунели	1 г
Пажитник, семена	1 г
Укроп, сушеный	3 г
Прованские травы	3 г
Петрушка сушеная	2 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Основа для харчо по-грузински".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	128.4 ккал	1684 ккал	7.6%	5.9%	1312 г
Белки	2.4 г	76 г	3.2%	2.5%	3167 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	8.3%	933 г
Углеводы	15.9 г	219 г	7.3%	5.7%	1377 г
Углеводы (общие)	12.3 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	9.3%	833 г
Вода	68.8 г	2273 г	3%	2.3%	3304 г
Зола	4.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	525.2 мкг	900 мкг	58.4%	45.5%	171 г
альфа Каротин	0.652 мкг	~
бета Каротин	3.137 мг	5 мг	62.7%	48.8%	159 г
бета Криптоксантин	0.981 мкг	~
Ликопин	0.152 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	23.455 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	3%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.068 мг	1.8 мг	3.8%	3%	2647 г
Витамин В4, холин	3.65 мг	500 мг	0.7%	0.5%	13699 г
Витамин В5, пантотеновая	0.137 мг	5 мг	2.7%	2.1%	3650 г
Витамин В6, пиридоксин	0.109 мг	2 мг	5.5%	4.3%	1835 г
Витамин В9, фолаты	8.448 мкг	400 мкг	2.1%	1.6%	4735 г
Витамин C, аскорбиновая	6.79 мг	90 мг	7.5%	5.8%	1325 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.724 мг	15 мг	18.2%	14.2%	551 г
гамма Токоферол	0.061 мг	~
Витамин К, филлохинон	19.8 мкг	120 мкг	16.5%	12.9%	606 г
Витамин РР, НЭ	0.8815 мг	20 мг	4.4%	3.4%	2269 г
Ниацин	0.447 мг	~
Бетаин	0.082 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	269.47 мг	2500 мг	10.8%	8.4%	928 г
Кальций, Ca	90.42 мг	1000 мг	9%	7%	1106 г
Кремний, Si	0.057 мг	30 мг	0.2%	0.2%	52632 г
Магний, Mg	34.36 мг	400 мг	8.6%	6.7%	1164 г
Натрий, Na	1574.16 мг	1300 мг	121.1%	94.3%	83 г
Сера, S	23.55 мг	1000 мг	2.4%	1.9%	4246 г
Фосфор, P	58.6 мг	800 мг	7.3%	5.7%	1365 г
Хлор, Cl	2228.15 мг	2300 мг	96.9%	75.5%	103 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	10.1 мкг	~
Бор, B	0.7 мкг	~
Ванадий, V	0.09 мкг	~
Железо, Fe	2.325 мг	18 мг	12.9%	10%	774 г
Йод, I	1.87 мкг	150 мкг	1.2%	0.9%	8021 г
Кобальт, Co	0.882 мкг	10 мкг	8.8%	6.9%	1134 г
Литий, Li	0.066 мкг	~
Марганец, Mn	0.4544 мг	2 мг	22.7%	17.7%	440 г
Медь, Cu	80.05 мкг	1000 мкг	8%	6.2%	1249 г
Молибден, Mo	4.621 мкг	70 мкг	6.6%	5.1%	1515 г
Никель, Ni	0.376 мкг	~
Рубидий, Rb	1.4 мкг	~
Селен, Se	2.202 мкг	55 мкг	4%	3.1%	2498 г
Фтор, F	0.5 мкг	4000 мкг			800000 г
Хром, Cr	0.89 мкг	50 мкг	1.8%	1.4%	5618 г
Цинк, Zn	0.3434 мг	12 мг	2.9%	2.3%	3494 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.713 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.102 г	~
Валин	0.061 г	~
Гистидин*	0.025 г	~
Изолейцин	0.05 г	~
Лейцин	0.086 г	~
Лизин	0.055 г	~
Метионин	0.02 г	~
Треонин	0.039 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.054 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.058 г	~
Аспарагиновая кислота	0.107 г	~
Глицин	0.055 г	~
Глутаминовая кислота	0.193 г	~
Пролин	0.062 г	~
Серин	0.05 г	~
Тирозин	0.039 г	~
Цистеин	0.019 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.021 г	от 0.9 до 3.7 г	2.3%	1.8%
Омега-6 жирные кислоты	3.362 г	от 4.7 до 16.8 г	71.5%	55.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	4.679 мг	~
бета Ситостерол	11.07 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.376 г	~
18:0 Стеариновая	0.231 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.039 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.361 г	min 16.8 г	8.1%	6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.355 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.662 г	от 11.2 до 20.6 г	32.7%	25.5%
18:2 Линолевая (ud)	3.352 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.009 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.015 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Основа для харчо по-грузински составляет 128,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	128.4 кКал	-%
	Белки	2.4 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	15.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	68.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОСНОВА ДЛЯ ХАРЧО ПО-ГРУЗИНСКИ

Основа для харчо по-грузински богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 58,4 %, бэта-каротином - 62,7 %, витамином E - 18,2 %, витамином K - 16,5 %, хлором - 96,9 %, железом - 12,9 %, марганцем - 22,7 %

Чем полезен Основа для харчо по-грузински

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Основа для харчо по-грузински, калорийность 128,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Основа для харчо по-грузински, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2025-11-05

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

Элина

2025-11-01

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ирина

2025-11-10

Калорийность: 1336 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе