Рецепт Хек по-азиатски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хек по-азиатски

Хек (Жарка)	420 г
Имбиря корень сырой	13 г
Перец чили красный острый (Тушение)	10 г
Чеснок (Тушение)	7 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки)	45 г
Устричный Соус	12 г
Соус Манго Чили	20 г
Соус Мирин	7 г
Рисовый Уксус	10 г
Подсолнечное масло	30 г
Кукурузный крахмал	40 г
Вода	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек по-азиатски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123.6 ккал	1684 ккал	7.3%	5.9%	1362 г
Белки	9.5 г	76 г	12.5%	10.1%	800 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	8.1%	1000 г
Углеводы	8.9 г	219 г	4.1%	3.3%	2461 г
Углеводы (общие)	6.4 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.8%	10000 г
Вода	74.7 г	2273 г	3.3%	2.7%	3043 г
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.8 мкг	900 мкг	0.6%	0.5%	15517 г
Ретинол	0.005 мг	~
альфа Каротин	0.545 мкг	~
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.2%	35714 г
бета Криптоксантин	0.606 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	10.742 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	3.5%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.064 мг	1.8 мг	3.6%	2.9%	2813 г
Витамин В4, холин	3.6 мг	500 мг	0.7%	0.6%	13889 г
Витамин В5, пантотеновая	0.038 мг	5 мг	0.8%	0.6%	13158 г
Витамин В6, пиридоксин	0.077 мг	2 мг	3.9%	3.2%	2597 г
Витамин В9, фолаты	5.567 мкг	400 мкг	1.4%	1.1%	7185 г
Витамин В12, кобаламин	1.237 мкг	3 мкг	41.2%	33.3%	243 г
Витамин C, аскорбиновая	1.17 мг	90 мг	1.3%	1.1%	7692 г
Витамин D, кальциферол	0.649 мкг	10 мкг	6.5%	5.3%	1541 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.191 мг	15 мг	14.6%	11.8%	685 г
Витамин Н, биотин	0.515 мкг	50 мкг	1%	0.8%	9709 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.3%	24000 г
Витамин РР, НЭ	2.6513 мг	20 мг	13.3%	10.8%	754 г
Ниацин	0.714 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	158.32 мг	2500 мг	6.3%	5.1%	1579 г
Кальций, Ca	18.67 мг	1000 мг	1.9%	1.5%	5356 г
Кремний, Si	0.024 мг	30 мг	0.1%	0.1%	125000 г
Магний, Mg	19.24 мг	400 мг	4.8%	3.9%	2079 г
Натрий, Na	413.58 мг	1300 мг	31.8%	25.7%	314 г
Сера, S	111.72 мг	1000 мг	11.2%	9.1%	895 г
Фосфор, P	113.2 мг	800 мг	14.2%	11.5%	707 г
Хлор, Cl	66.91 мг	2300 мг	2.9%	2.3%	3437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	4.3 мкг	~
Бор, B	0.3 мкг	~
Ванадий, V	0.04 мкг	~
Железо, Fe	0.565 мг	18 мг	3.1%	2.5%	3186 г
Йод, I	35.27 мкг	150 мкг	23.5%	19%	425 г
Кобальт, Co	9.629 мкг	10 мкг	96.3%	77.9%	104 г
Литий, Li	0.029 мкг	~
Марганец, Mn	0.1014 мг	2 мг	5.1%	4.1%	1972 г
Медь, Cu	90.81 мкг	1000 мкг	9.1%	7.4%	1101 г
Молибден, Mo	2.356 мкг	70 мкг	3.4%	2.8%	2971 г
Никель, Ni	3.013 мкг	~
Рубидий, Rb	0.6 мкг	~
Селен, Se	0.363 мкг	55 мкг	0.7%	0.6%	15152 г
Фтор, F	315.47 мкг	4000 мкг	7.9%	6.4%	1268 г
Хром, Cr	22.78 мкг	50 мкг	45.6%	36.9%	219 г
Цинк, Zn	0.5257 мг	12 мг	4.4%	3.6%	2283 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.314 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.717 г	~
Валин	0.63 г	~
Гистидин*	0.455 г	~
Изолейцин	0.512 г	~
Лейцин	0.81 г	~
Лизин	1.02 г	~
Метионин	0.337 г	~
Метионин + Цистеин	0.535 г	~
Треонин	0.475 г	~
Триптофан	0.128 г	~
Фенилаланин	0.446 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.681 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.764 г	~
Аспарагиновая кислота	1.195 г	~
Глицин	0.464 г	~
Глутаминовая кислота	1.54 г	~
Пролин	0.592 г	~
Серин	0.436 г	~
Тирозин	0.298 г	~
Цистеин	0.218 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.179 г	от 0.9 до 3.7 г	19.9%	16.1%
Омега-6 жирные кислоты	2.748 г	от 4.7 до 16.8 г	58.5%	47.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	30.29 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.295 мг	~
бета Ситостерол	9.091 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.786 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.058 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.527 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.276 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.032 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.342 г	min 16.8 г	8%	6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.09 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.298 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.07 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.159 г	от 11.2 до 20.6 г	28.2%	22.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.739 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.019 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.242 г	~

Энергетическая ценность Хек по-азиатски составляет 123,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.6 кКал	-%
	Белки	9.5 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	8.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	74.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕК ПО-АЗИАТСКИ

Хек по-азиатски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 41,2 %, витамином E - 14,6 %, витамином PP - 13,3 %, фосфором - 14,2 %, йодом - 23,5 %, кобальтом - 96,3 %, хромом - 45,6 %

Чем полезен Хек по-азиатски

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хек по-азиатски, калорийность 123,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хек по-азиатски, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Мила Равно

2025-11-01

Калорийность: 1407 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ирина

2025-11-06

Калорийность: 1385 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-11-04

Калорийность: 1490 кКал

Витамины и минералы: 98%

Интересные блоги

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе