Рецепт Кунжутный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кунжутный соус

Кунжутная паста...	40 г
Вода	30 г
Чеснок	5 г
Лимонный сок [Соки и компоты]	15 г
Оливковое масло	15 г
Сироп Топинамбура	15 г
Специи	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кунжутный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	341 ккал	1684 ккал	20.2%	5.9%	494 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	2%	1490 г
Жиры	29.7 г	56 г	53%	15.5%	189 г
Углеводы	13.6 г	219 г	6.2%	1.8%	1610 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	2.8%	1053 г
Вода	48.2 г	2273 г	2.1%	0.6%	4716 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.304 мг	1.5 мг	20.3%	6%	493 г
Витамин В2, рибофлавин	0.089 мг	1.8 мг	4.9%	1.4%	2022 г
Витамин В4, холин	0.98 мг	500 мг	0.2%	0.1%	51020 г
Витамин В5, пантотеновая	0.024 мг	5 мг	0.5%	0.1%	20833 г
Витамин В6, пиридоксин	0.024 мг	2 мг	1.2%	0.4%	8333 г
Витамин В9, фолаты	0.122 мкг	400 мкг			327869 г
Витамин C, аскорбиновая	1.47 мг	90 мг	1.6%	0.5%	6122 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.517 мг	15 мг	16.8%	4.9%	596 г
Витамин К, филлохинон	7.4 мкг	120 мкг	6.2%	1.8%	1622 г
Витамин РР, НЭ	2.745 мг	20 мг	13.7%	4%	729 г
Ниацин	0.998 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	132.43 мг	2500 мг	5.3%	1.6%	1888 г
Кальций, Ca	358.28 мг	1000 мг	35.8%	10.5%	279 г
Кремний, Si	0.104 мг	30 мг	0.3%	0.1%	28846 г
Магний, Mg	129.39 мг	400 мг	32.3%	9.5%	309 г
Натрий, Na	19.34 мг	1300 мг	1.5%	0.4%	6722 г
Сера, S	2.83 мг	1000 мг	0.3%	0.1%	35336 г
Фосфор, P	175.1 мг	800 мг	21.9%	6.4%	457 г
Хлор, Cl	1.56 мг	2300 мг	0.1%		147436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	18.5 мкг	~
Бор, B	1.3 мкг	~
Ванадий, V	0.16 мкг	~
Железо, Fe	3.897 мг	18 мг	21.7%	6.4%	462 г
Йод, I	0.37 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	40541 г
Кобальт, Co	0.366 мкг	10 мкг	3.7%	1.1%	2732 г
Литий, Li	0.122 мкг	~
Марганец, Mn	0.0333 мг	2 мг	1.7%	0.5%	6006 г
Медь, Cu	5.43 мкг	1000 мкг	0.5%	0.1%	18416 г
Молибден, Mo	1.423 мкг	70 мкг	2%	0.6%	4919 г
Никель, Ni	0.691 мкг	~
Рубидий, Rb	2.6 мкг	~
Селен, Se	0.577 мкг	55 мкг	1%	0.3%	9532 г
Фтор, F	24.72 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	16181 г
Хром, Cr	1.63 мкг	50 мкг	3.3%	1%	3067 г
Цинк, Zn	0.0417 мг	12 мг	0.3%	0.1%	28777 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.469 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.27 г	~
Аргинин*	0.449 г	~
Валин	0.209 г	~
Гистидин*	0.113 г	~
Изолейцин	0.185 г	~
Лейцин	0.316 г	~
Лизин	0.131 г	~
Метионин	0.132 г	~
Метионин + Цистеин	0.206 г	~
Треонин	0.182 г	~
Триптофан	0.07 г	~
Фенилаланин	0.209 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.379 г	~
Заменимые аминокислоты	3.047 г	~
Аланин	0.185 г	~
Аспарагиновая кислота	0.394 г	~
Глицин	0.328 г	~
Глутаминовая кислота	0.933 г	~
Пролин	0.177 г	~
Серин	0.223 г	~
Тирозин	0.169 г	~
Цистеин	0.074 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.094 г	от 0.9 до 3.7 г	10.4%	3%
Омега-6 жирные кислоты	6.123 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	29.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	85.514 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.331 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	3.093 г	~
18:0 Стеариновая	1.115 г	~
20:0 Арахиновая	0.145 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	15.147 г	min 16.8 г	90.2%	26.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.224 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	14.862 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.061 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	8.628 г	от 11.2 до 20.6 г	77%	22.6%
18:2 Линолевая (ud)	8.482 г	~

Энергетическая ценность Кунжутный соус составляет 341 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	341 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	29.7 г	-%
	Углеводы	13.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	48.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУНЖУТНЫЙ СОУС

Кунжутный соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20,3 %, витамином E - 16,8 %, витамином PP - 13,7 %, кальцием - 35,8 %, магнием - 32,3 %, фосфором - 21,9 %, железом - 21,7 %

Чем полезен Кунжутный соус

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кунжутный соус, калорийность 341 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кунжутный соус, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Сырники с геркулесом

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Автор Татьяна. Путь к себе

Лучшие рационы

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2025-11-11

Калорийность: 1430 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ирина

2025-11-06

Калорийность: 1385 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе