Рецепт Хлеб на дрожжах отрубно-глютеновый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб на дрожжах отрубно-глютеновый

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	300 г
Дрожжи саф-момент	10 г
Сахар песок	4 г
Отруби овсяные (Мистраль)	70 г
Яйцо куриное (Запекание)	90 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Подсолнечное масло	5 г
Глютен пшеничный марка А	160 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб на дрожжах отрубно-глютеновый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	236.7 ккал	1684 ккал	14.1%	6%	711 г
Белки	29.8 г	76 г	39.2%	16.6%	255 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	3.6%	1167 г
Углеводы	17.5 г	219 г	8%	3.4%	1251 г
Углеводы (общие)	3 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	4.2%	1000 г
Вода	41.5 г	2273 г	1.8%	0.8%	5477 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	47.8 мкг	900 мкг	5.3%	2.2%	1883 г
Ретинол	0.051 мг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	0.9%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.156 мг	1.8 мг	8.7%	3.7%	1154 г
Витамин В4, холин	55.02 мг	500 мг	11%	4.6%	909 г
Витамин В5, пантотеновая	0.428 мг	5 мг	8.6%	3.6%	1168 г
Витамин В6, пиридоксин	0.047 мг	2 мг	2.4%	1%	4255 г
Витамин В9, фолаты	2.808 мкг	400 мкг	0.7%	0.3%	14245 г
Витамин В12, кобаламин	0.318 мкг	3 мкг	10.6%	4.5%	943 г
Витамин C, аскорбиновая	0.39 мг	90 мг	0.4%	0.2%	23077 г
Витамин D, кальциферол	0.381 мкг	10 мкг	3.8%	1.6%	2625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.539 мг	15 мг	3.6%	1.5%	2783 г
Витамин Н, биотин	5.314 мкг	50 мкг	10.6%	4.5%	941 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	1.0152 мг	20 мг	5.1%	2.2%	1970 г
Ниацин	0.094 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	104.08 мг	2500 мг	4.2%	1.8%	2402 г
Кальций, Ca	75.46 мг	1000 мг	7.5%	3.2%	1325 г
Магний, Mg	9.76 мг	400 мг	2.4%	1%	4098 г
Натрий, Na	128.55 мг	1300 мг	9.9%	4.2%	1011 г
Сера, S	47.88 мг	1000 мг	4.8%	2%	2089 г
Фосфор, P	83.3 мг	800 мг	10.4%	4.4%	960 г
Хлор, Cl	206.86 мг	2300 мг	9%	3.8%	1112 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	28.2 мкг	~
Железо, Fe	0.512 мг	18 мг	2.8%	1.2%	3516 г
Йод, I	5.77 мкг	150 мкг	3.8%	1.6%	2600 г
Кобальт, Co	2.262 мкг	10 мкг	22.6%	9.5%	442 г
Марганец, Mn	0.0091 мг	2 мг	0.5%	0.2%	21978 г
Медь, Cu	22.18 мкг	1000 мкг	2.2%	0.9%	4509 г
Молибден, Mo	4.12 мкг	70 мкг	5.9%	2.5%	1699 г
Олово, Sn	7.33 мкг	~
Селен, Se	6.155 мкг	55 мкг	11.2%	4.7%	894 г
Стронций, Sr	9.59 мкг	~
Фтор, F	21.18 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	18886 г
Хром, Cr	1.85 мкг	50 мкг	3.7%	1.6%	2703 г
Цинк, Zn	0.4242 мг	12 мг	3.5%	1.5%	2829 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.142 г	~
Валин	0.139 г	~
Гистидин*	0.061 г	~
Изолейцин	0.108 г	~
Лейцин	0.194 г	~
Лизин	0.162 г	~
Метионин	0.076 г	~
Метионин + Цистеин	0.13 г	~
Треонин	0.11 г	~
Триптофан	0.036 г	~
Фенилаланин	0.117 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.203 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.128 г	~
Аспарагиновая кислота	0.221 г	~
Глицин	0.076 г	~
Глутаминовая кислота	0.319 г	~
Пролин	0.072 г	~
Серин	0.167 г	~
Тирозин	0.086 г	~
Цистеин	0.052 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.024 г	от 0.9 до 3.7 г	2.7%	1.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.938 г	от 4.7 до 16.8 г	20%	8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	97.24 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.18 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.431 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.199 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.321 г	min 16.8 г	7.9%	3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.07 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.973 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.91 г	от 11.2 до 20.6 г	8.1%	3.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.796 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Хлеб на дрожжах отрубно-глютеновый составляет 236,7 кКал.

Порция = 25 гр (59.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	236.7 кКал	-%
	Белки	29.8 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	17.5 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	41.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ НА ДРОЖЖАХ ОТРУБНО-ГЛЮТЕНОВЫЙ

Хлеб на дрожжах отрубно-глютеновый богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11 %, кобальтом - 22,6 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Хлеб на дрожжах отрубно-глютеновый

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб на дрожжах отрубно-глютеновый, калорийность 236,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб на дрожжах отрубно-глютеновый, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2025-11-11

Калорийность: 1430 кКал

Витамины и минералы: 96%

Катерина

2025-11-05

Калорийность: 1338 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

Сырники с геркулесом

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Завтрак в лаваше с форелью

Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе