Рецепт Салат с рукколой и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с рукколой и сыром

Руккола	125 г
Сербская брынза Легкая	220 г
Помидоры черри, томаты	300 г
Соус бальзамический стевия	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с рукколой и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	70 ккал	1684 ккал	4.2%	6%	2406 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	9.6%	1490 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	10.1%	1400 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	2%	7300 г
Углеводы (общие)	3.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	8.6%	1667 г
Вода	86.2 г	2273 г	3.8%	5.4%	2637 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	22 мкг	900 мкг	2.4%	3.4%	4091 г
бета Каротин	0.264 мг	5 мг	5.3%	7.6%	1894 г
Ликопин	1822.222 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	658.333 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	3.9%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.045 мг	1.8 мг	2.5%	3.6%	4000 г
Витамин В4, холин	7.19 мг	500 мг	1.4%	2%	6954 г
Витамин В5, пантотеновая	0.081 мг	5 мг	1.6%	2.3%	6173 г
Витамин В6, пиридоксин	0.04 мг	2 мг	2%	2.9%	5000 г
Витамин В9, фолаты	22.407 мкг	400 мкг	5.6%	8%	1785 г
Витамин C, аскорбиновая	14.87 мг	90 мг	16.5%	23.6%	605 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.515 мг	15 мг	3.4%	4.9%	2913 г
бета Токоферол	0.009 мг	~
гамма Токоферол	0.311 мг	~
дельта Токоферол	0.053 мг	~
Витамин К, филлохинон	22 мкг	120 мкг	18.3%	26.1%	545 г
Витамин РР, НЭ	0.4143 мг	20 мг	2.1%	3%	4827 г
Бетаин	0.019 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	183.89 мг	2500 мг	7.4%	10.6%	1360 г
Кальций, Ca	34.52 мг	1000 мг	3.5%	5%	2897 г
Магний, Mg	13.99 мг	400 мг	3.5%	5%	2859 г
Натрий, Na	7.67 мг	1300 мг	0.6%	0.9%	16949 г
Сера, S	4.78 мг	1000 мг	0.5%	0.7%	20921 г
Фосфор, P	22.1 мг	800 мг	2.8%	4%	3620 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.417 мг	18 мг	2.3%	3.3%	4317 г
Марганец, Mn	0.1132 мг	2 мг	5.7%	8.1%	1767 г
Медь, Cu	39.85 мкг	1000 мкг	4%	5.7%	2509 г
Селен, Se	0.056 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	98214 г
Цинк, Zn	0.1759 мг	12 мг	1.5%	2.1%	6822 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.031 г	от 0.9 до 3.7 г	3.4%	4.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.024 г	от 4.7 до 16.8 г	0.5%	0.7%
Насыщенные жирные кислоты	0.016 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.009 г	min 16.8 г	0.1%	0.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.059 г	от 11.2 до 20.6 г	0.5%	0.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.024 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~

Энергетическая ценность Салат с рукколой и сыром составляет 70 кКал.

Порция = 675 гр (472.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	70 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	86.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РУККОЛОЙ И СЫРОМ

Салат с рукколой и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,5 %, витамином K - 18,3 %

Чем полезен Салат с рукколой и сыром

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с рукколой и сыром, калорийность 70 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с рукколой и сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-12-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-12-02

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2025-12-02

Калорийность: 1514 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Запеканка из просроченного кефира с курагой и цедрой лимона

Салат тыква, фасоль, фета

Печень с овощами Домашняя

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе