Рецепт Подливка для пасты Чкмерули. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подливка для пасты Чкмерули

Фарш Куриный	460 г
Шампиньоны (Жарка)	400 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание)	200 г
Лук репчатый (Жарка)	60 г
Укроп (Тушение)	5 г
Петрушка свежая (Тушение)	5 г
Подсолнечное масло	10 г
Чеснок (Тушение)	10 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Вода	50 г
Пшеничная мука, высшего сорта	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подливка для пасты Чкмерули".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	143.8 ккал	1684 ккал	8.5%	5.9%	1171 г
Белки	10 г	76 г	13.2%	9.2%	760 г
Жиры	10.4 г	56 г	18.6%	12.9%	538 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	0.8%	9125 г
Углеводы (общие)	3.8 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4.2%	1667 г
Вода	74.7 г	2273 г	3.3%	2.3%	3043 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	36.3 мкг	900 мкг	4%	2.8%	2479 г
Ретинол	0.028 мг	~
альфа Каротин	0.011 мкг	~
бета Каротин	0.058 мг	5 мг	1.2%	0.8%	8621 г
бета Криптоксантин	0.023 мкг	~
Ликопин	0.019 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.424 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	1.7%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.172 мг	1.8 мг	9.6%	6.7%	1047 г
Витамин В4, холин	17.22 мг	500 мг	3.4%	2.4%	2904 г
Витамин В5, пантотеновая	0.769 мг	5 мг	15.4%	10.7%	650 г
Витамин В6, пиридоксин	0.035 мг	2 мг	1.8%	1.3%	5714 г
Витамин В9, фолаты	6.207 мкг	400 мкг	1.6%	1.1%	6444 г
Витамин В12, кобаламин	0.115 мкг	3 мкг	3.8%	2.6%	2609 г
Витамин C, аскорбиновая	2.25 мг	90 мг	2.5%	1.7%	4000 г
Витамин D, кальциферол	0.055 мкг	10 мкг	0.6%	0.4%	18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.582 мг	15 мг	3.9%	2.7%	2577 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	6.46 мкг	50 мкг	12.9%	9%	774 г
Витамин К, филлохинон	7.9 мкг	120 мкг	6.6%	4.6%	1519 г
Витамин РР, НЭ	1.9778 мг	20 мг	9.9%	6.9%	1011 г
Ниацин	1.582 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	194.25 мг	2500 мг	7.8%	5.4%	1287 г
Кальций, Ca	21.87 мг	1000 мг	2.2%	1.5%	4572 г
Кремний, Si	0.847 мг	30 мг	2.8%	1.9%	3542 г
Магний, Mg	7.8 мг	400 мг	2%	1.4%	5128 г
Натрий, Na	44.55 мг	1300 мг	3.4%	2.4%	2918 г
Сера, S	18.89 мг	1000 мг	1.9%	1.3%	5294 г
Фосфор, P	50.1 мг	800 мг	6.3%	4.4%	1597 г
Хлор, Cl	77.88 мг	2300 мг	3.4%	2.4%	2953 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	118.9 мкг	~
Бор, B	6.7 мкг	~
Ванадий, V	1.81 мкг	~
Железо, Fe	0.214 мг	18 мг	1.2%	0.8%	8411 г
Йод, I	7.75 мкг	150 мкг	5.2%	3.6%	1935 г
Кобальт, Co	4.893 мкг	10 мкг	48.9%	34%	204 г
Литий, Li	0.271 мкг	~
Марганец, Mn	0.0664 мг	2 мг	3.3%	2.3%	3012 г
Медь, Cu	173.47 мкг	1000 мкг	17.3%	12%	576 г
Молибден, Mo	2.033 мкг	70 мкг	2.9%	2%	3443 г
Никель, Ni	0.323 мкг	~
Олово, Sn	2.35 мкг	~
Рубидий, Rb	18.9 мкг	~
Селен, Se	9.989 мкг	55 мкг	18.2%	12.7%	551 г
Стронций, Sr	6.54 мкг	~
Титан, Ti	10.88 мкг	~
Фтор, F	12.57 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	31822 г
Хром, Cr	3.31 мкг	50 мкг	6.6%	4.6%	1511 г
Цинк, Zn	0.2046 мг	12 мг	1.7%	1.2%	5865 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.184 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.7 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.246 г	~
Аргинин*	0.027 г	~
Валин	0.036 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.033 г	~
Лейцин	0.049 г	~
Лизин	0.041 г	~
Метионин	0.014 г	~
Метионин + Цистеин	0.02 г	~
Треонин	0.024 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.026 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.052 г	~
Заменимые аминокислоты	0.349 г	~
Аланин	0.02 г	~
Аспарагиновая кислота	0.04 г	~
Глицин	0.012 г	~
Глутаминовая кислота	0.125 г	~
Пролин	0.056 г	~
Серин	0.03 г	~
Тирозин	0.027 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.033 г	от 0.9 до 3.7 г	3.7%	2.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.867 г	от 4.7 до 16.8 г	18.4%	12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.18 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.086 мг	~
бета Ситостерол	1.866 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.267 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.129 г	~
6:0 Капроновая	0.077 г	~
8:0 Каприловая	0.039 г	~
10:0 Каприновая	0.077 г	~
12:0 Лауриновая	0.082 г	~
14:0 Миристиновая	0.585 г	~
15:0 Пентадекановая	0.043 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.793 г	~
17:0 Маргариновая	0.022 г	~
18:0 Стеариновая	0.433 г	~
20:0 Арахиновая	0.04 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.348 г	min 16.8 г	8%	5.6%
14:1 Миристолеиновая	0.052 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.13 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.109 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.941 г	от 11.2 до 20.6 г	8.4%	5.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.82 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.034 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.063 г	~

Энергетическая ценность Подливка для пасты Чкмерули составляет 143,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	143.8 кКал	-%
	Белки	10 г	-%
	Жиры	10.4 г	-%
	Углеводы	2.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	74.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВКА ДЛЯ ПАСТЫ ЧКМЕРУЛИ

Подливка для пасты Чкмерули богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,4 %, витамином H - 12,9 %, кобальтом - 48,9 %, медью - 17,3 %, селеном - 18,2 %

Чем полезен Подливка для пасты Чкмерули

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Подливка для пасты Чкмерули, калорийность 143,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подливка для пасты Чкмерули, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ольга

2025-06-05

Калорийность: 1237 кКал

Витамины и минералы: 98%

Радмира

2025-06-04

Калорийность: 1139 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2025-06-10

Калорийность: 1205 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Пирожки со щавелем и яйцом из творожного теста

Хлеб из клетчатки в СВЧ

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе