Рецепт Кокосовое пирожное 8 марта (мой) (основа). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кокосовое пирожное 8 марта (мой) (основа)

Яйцо куриное 224 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 36 г
Вода 72 г
Сметана 25% жирности 400 г
Мука кокосовая Народная здрава 140 г
Сах зам Prebiosweet 12 г
Разрыхлитель Dr. Oetker 12 г
Ванилин 0.1 г
Способ приготовления

Ванилин кокосовый указано приблизительно. Воду можно заменить молоком или сливками, их количество зависит от размера яйца. Этот состав на 12 пирожных. 3 раза по 4 ячейки в форме. Формы (ячейки) смазать маслом. Яйца + вода (молочка) + сах зам + ванилин = венчиком. Мука + разрыхлитель = смешать + в жидкие = смешать. Распределить по формочкам которые как бы перевернутые ( с пустой серединой для крема) так чтобы закрыть дно будущего пирожного, но не доходя до края формы прим 0,5 см. Теста хватает на 12 пирожных (3 формы по 4 ячейки) . Выпекать в микре 4 мин на 545 W. Остудить до тёплого состояния в формах + не вынимая срезать ножом излишки теста вровень с формой. Доставать перевернув форму оч осторожно ( пирожное оч нежное). Вес одной основы прим 61-63 г.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовое пирожное 8 марта (мой) (основа)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 610 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 4.2% 854 г
Жиры 23.8 г 56 г 42.5% 15.4% 235 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.1% 3476 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 0.9% 3892 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.9 мкг 900 мкг 19.3% 7% 518 г
Ретинол 0.164 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 0.8% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 3.8% 952 г
Витамин В4, холин 139.99 мг 500 мг 28% 10.1% 357 г
Витамин В5, пантотеновая 0.544 мг 5 мг 10.9% 3.9% 919 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 1.4% 2532 г
Витамин В9, фолаты 6.571 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6087 г
Витамин В12, кобаламин 0.345 мкг 3 мкг 11.5% 4.2% 870 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.723 мкг 10 мкг 7.2% 2.6% 1383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 1.2% 3000 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 7.89 мкг 50 мкг 15.8% 5.7% 634 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.3841 мг 20 мг 6.9% 2.5% 1445 г
Ниацин 0.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.49 мг 2500 мг 3.8% 1.4% 2646 г
Кальций, Ca 61.26 мг 1000 мг 6.1% 2.2% 1632 г
Магний, Mg 7.88 мг 400 мг 2% 0.7% 5076 г
Натрий, Na 58.55 мг 1300 мг 4.5% 1.6% 2220 г
Сера, S 64.94 мг 1000 мг 6.5% 2.4% 1540 г
Фосфор, P 88.6 мг 800 мг 11.1% 4% 903 г
Хлор, Cl 78.63 мг 2300 мг 3.4% 1.2% 2925 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.907 мг 18 мг 5% 1.8% 1985 г
Йод, I 9.63 мкг 150 мкг 6.4% 2.3% 1558 г
Кобальт, Co 3.122 мкг 10 мкг 31.2% 11.3% 320 г
Марганец, Mn 0.0103 мг 2 мг 0.5% 0.2% 19417 г
Медь, Cu 35.23 мкг 1000 мкг 3.5% 1.3% 2838 г
Молибден, Mo 4.576 мкг 70 мкг 6.5% 2.4% 1530 г
Селен, Se 9.255 мкг 55 мкг 16.8% 6.1% 594 г
Фтор, F 33.23 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12037 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 0.9% 4202 г
Цинк, Zn 0.4578 мг 12 мг 3.8% 1.4% 2621 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.234 г ~
Валин 0.228 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.32 г ~
Лизин 0.267 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.213 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.335 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.364 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.524 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.276 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.149 г от 0.9 до 3.7 г 16.6% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 226.03 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.095 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 12.892 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.376 г ~
10:0 Каприновая 0.266 г ~
12:0 Лауриновая 2.118 г ~
14:0 Миристиновая 0.805 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.997 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.396 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.754 г min 16.8 г 34.3% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.482 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.271 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.061 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.395 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Кокосовое пирожное 8 марта (мой) (основа) составляет 276 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 276 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 23.8 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 58.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОКОСОВОЕ ПИРОЖНОЕ 8 МАРТА (МОЙ) (ОСНОВА)

Кокосовое пирожное 8 марта (мой) (основа) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,3 %, холином - 28 %, витамином B12 - 11,5 %, витамином H - 15,8 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 31,2 %, селеном - 16,8 %

Чем полезен Кокосовое пирожное 8 марта (мой) (основа)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кокосовое пирожное 8 марта (мой) (основа), калорийность 276 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кокосовое пирожное 8 марта (мой) (основа), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы