Рецепт Рагу с мясом, шампиньонами и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу с мясом, шампиньонами и фасолью

Картофель (Варка без слива)	900 г
Морковь (Варка без слива)	175 г
Лук репчатый (Варка без слива)	120 г
Подсолнечное масло	50 г
Шампиньоны (Жарка)	280 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Свинина мясная (Тушение)	300 г
Фасоль стручковая (Тушение)	175 г
Вода	700 г
Базилик, сушеный	2 г
Куркума, молотая	1 г

Способ приготовления

Вкусное, не калорийное, насыщенное блюдо

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с мясом, шампиньонами и фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	101.5 ккал	1684 ккал	6%	5.9%	1659 г
Белки	3.4 г	76 г	4.5%	4.4%	2235 г
Жиры	6.6 г	56 г	11.8%	11.6%	848 г
Углеводы	7.1 г	219 г	3.2%	3.2%	3085 г
Углеводы (общие)	9.1 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	7.4%	1333 г
Вода	80.3 г	2273 г	3.5%	3.4%	2831 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	143 мкг	900 мкг	15.9%	15.7%	629 г
альфа Каротин	0.098 мкг	~
бета Каротин	0.904 мг	5 мг	18.1%	17.8%	553 г
бета Криптоксантин	0.021 мкг	~
Ликопин	0.342 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.111 мг	1.5 мг	7.4%	7.3%	1351 г
Витамин В2, рибофлавин	0.11 мг	1.8 мг	6.1%	6%	1636 г
Витамин В4, холин	18.06 мг	500 мг	3.6%	3.5%	2769 г
Витамин В5, пантотеновая	0.427 мг	5 мг	8.5%	8.4%	1171 г
Витамин В6, пиридоксин	0.16 мг	2 мг	8%	7.9%	1250 г
Витамин В9, фолаты	6.211 мкг	400 мкг	1.6%	1.6%	6440 г
Витамин В12, кобаламин	0.012 мкг	3 мкг	0.4%	0.4%	25000 г
Витамин C, аскорбиновая	4.54 мг	90 мг	5%	4.9%	1982 г
Витамин D, кальциферол	0.011 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.128 мг	15 мг	7.5%	7.4%	1330 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	1.98 мкг	50 мкг	4%	3.9%	2525 г
Витамин К, филлохинон	4.4 мкг	120 мкг	3.7%	3.6%	2727 г
Витамин РР, НЭ	2.0532 мг	20 мг	10.3%	10.1%	974 г
Ниацин	1.374 мг	~
Бетаин	0.018 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	351.73 мг	2500 мг	14.1%	13.9%	711 г
Кальций, Ca	18.24 мг	1000 мг	1.8%	1.8%	5482 г
Кремний, Si	13.22 мг	30 мг	44.1%	43.4%	227 г
Магний, Mg	19.28 мг	400 мг	4.8%	4.7%	2075 г
Натрий, Na	180.07 мг	1300 мг	13.9%	13.7%	722 г
Сера, S	48.85 мг	1000 мг	4.9%	4.8%	2047 г
Фосфор, P	62.9 мг	800 мг	7.9%	7.8%	1272 г
Хлор, Cl	296.72 мг	2300 мг	12.9%	12.7%	775 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	254.7 мкг	~
Бор, B	42.4 мкг	~
Ванадий, V	39.62 мкг	~
Железо, Fe	0.864 мг	18 мг	4.8%	4.7%	2083 г
Йод, I	4.35 мкг	150 мкг	2.9%	2.9%	3448 г
Кобальт, Co	4.826 мкг	10 мкг	48.3%	47.6%	207 г
Литий, Li	18.401 мкг	~
Марганец, Mn	0.1018 мг	2 мг	5.1%	5%	1965 г
Медь, Cu	137.03 мкг	1000 мкг	13.7%	13.5%	730 г
Молибден, Mo	5.516 мкг	70 мкг	7.9%	7.8%	1269 г
Никель, Ni	3.034 мкг	~
Олово, Sn	3.64 мкг	~
Рубидий, Rb	134.9 мкг	~
Селен, Se	3.329 мкг	55 мкг	6.1%	6%	1652 г
Стронций, Sr	3.6 мкг	~
Титан, Ti	3.5 мкг	~
Фтор, F	51.53 мкг	4000 мкг	1.3%	1.3%	7762 г
Хром, Cr	4.98 мкг	50 мкг	10%	9.9%	1004 г
Цинк, Zn	0.5303 мг	12 мг	4.4%	4.3%	2263 г
Цирконий, Zr	0.71 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.666 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.32 г	~
Аргинин*	0.167 г	~
Валин	0.162 г	~
Гистидин*	0.088 г	~
Изолейцин	0.132 г	~
Лейцин	0.198 г	~
Лизин	0.222 г	~
Метионин	0.056 г	~
Метионин + Цистеин	0.091 г	~
Треонин	0.128 г	~
Триптофан	0.038 г	~
Фенилаланин	0.12 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.225 г	~
Заменимые аминокислоты	0.538 г	~
Аланин	0.146 г	~
Аспарагиновая кислота	0.287 г	~
Гидроксипролин	0.022 г	~
Глицин	0.136 г	~
Глутаминовая кислота	0.424 г	~
Пролин	0.127 г	~
Серин	0.134 г	~
Тирозин	0.107 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.068 г	от 0.9 до 3.7 г	7.6%	7.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.821 г	от 4.7 до 16.8 г	38.7%	38.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.67 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.092 мг	~
бета Ситостерол	4.348 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.771 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.061 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.128 г	~
17:0 Маргариновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.603 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.504 г	min 16.8 г	14.9%	14.7%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.156 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.375 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.95 г	от 11.2 до 20.6 г	17.4%	17.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.819 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.061 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Рагу с мясом, шампиньонами и фасолью составляет 101,5 кКал.

Порция = 288 гр (292.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	101.5 кКал	-%
	Белки	3.4 г	-%
	Жиры	6.6 г	-%
	Углеводы	7.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	80.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ С МЯСОМ, ШАМПИНЬОНАМИ И ФАСОЛЬЮ

Рагу с мясом, шампиньонами и фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, бэта-каротином - 18,1 %, калием - 14,1 %, кремнием - 44,1 %, хлором - 12,9 %, кобальтом - 48,3 %, медью - 13,7 %

Чем полезен Рагу с мясом, шампиньонами и фасолью

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рагу с мясом, шампиньонами и фасолью, калорийность 101,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с мясом, шампиньонами и фасолью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2025-06-04

Калорийность: 1054 кКал

Витамины и минералы: 83%

Ольга

2025-06-05

Калорийность: 1237 кКал

Витамины и минералы: 98%

Алёна Прекрасная

2025-06-04

Калорийность: 1305 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Торт с вишней и бананами

Рыба с картофелем в духовке

Автор Genia (осталось 18 кг)

Теплый салат с куриной печенью

Автор Елена Образцова

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе