Рецепт Яичница с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с кабачком

Масло сливочное топленое, 99% жирности 2 г
Кабачок (Жарка) 180 г
Мука из Зеленой Гречки [Гарнец] 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Хмели-Сунели [Kamis] 0 г
Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.2 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2074 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 8.6% 1434 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 11.2% 1098 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2% 6257 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.3% 2857 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.4% 2769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.6 мкг 900 мкг 10.6% 13.1% 941 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 1% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 12.6% 978 г
Витамин В4, холин 95.58 мг 500 мг 19.1% 23.5% 523 г
Витамин В5, пантотеновая 0.55 мг 5 мг 11% 13.5% 909 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 6.5% 1887 г
Витамин В9, фолаты 6.8 мкг 400 мкг 1.7% 2.1% 5882 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 8% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 4.87 мг 90 мг 5.4% 6.7% 1848 г
Витамин D, кальциферол 0.799 мкг 10 мкг 8% 9.9% 1252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.288 мг 15 мг 1.9% 2.3% 5208 г
Витамин Н, биотин 7.848 мкг 50 мкг 15.7% 19.3% 637 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.8% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.7426 мг 20 мг 8.7% 10.7% 1148 г
Ниацин 0.404 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.72 мг 2500 мг 7.9% 9.7% 1264 г
Кальций, Ca 34.41 мг 1000 мг 3.4% 4.2% 2906 г
Кремний, Si 18.474 мг 30 мг 61.6% 75.9% 162 г
Магний, Mg 10.42 мг 400 мг 2.6% 3.2% 3839 г
Натрий, Na 488.26 мг 1300 мг 37.6% 46.3% 266 г
Сера, S 68.21 мг 1000 мг 6.8% 8.4% 1466 г
Фосфор, P 80.3 мг 800 мг 10% 12.3% 996 г
Хлор, Cl 731.84 мг 2300 мг 31.8% 39.2% 314 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.4 мкг ~
Бор, B 11.8 мкг ~
Ванадий, V 3.82 мкг ~
Железо, Fe 1.212 мг 18 мг 6.7% 8.3% 1485 г
Йод, I 6.43 мкг 150 мкг 4.3% 5.3% 2333 г
Кобальт, Co 4.584 мкг 10 мкг 45.8% 56.4% 218 г
Марганец, Mn 0.0839 мг 2 мг 4.2% 5.2% 2384 г
Медь, Cu 62.82 мкг 1000 мкг 6.3% 7.8% 1592 г
Молибден, Mo 5.097 мкг 70 мкг 7.3% 9% 1373 г
Никель, Ni 0.677 мкг ~
Рубидий, Rb 13.7 мкг ~
Селен, Se 10.97 мкг 55 мкг 19.9% 24.5% 501 г
Фтор, F 23.41 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17087 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 5% 2427 г
Цинк, Zn 0.5802 мг 12 мг 4.8% 5.9% 2068 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.297 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.406 г ~
Лизин 0.338 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.271 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.244 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.425 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.267 г ~
Аспарагиновая кислота 0.462 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.665 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.35 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.078 г от 0.9 до 3.7 г 8.7% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.673 г от 4.7 до 16.8 г 14.3% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 205.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.617 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.086 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.966 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.399 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.992 г min 16.8 г 11.9% 14.7%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.705 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.472 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.426 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Яичница с кабачком составляет 81,2 кКал.

  • Порция = 133 гр (108 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.2 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С КАБАЧКОМ

Яичница с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19,1 %, витамином B5 - 11 %, витамином H - 15,7 %, кремнием - 61,6 %, хлором - 31,8 %, кобальтом - 45,8 %, селеном - 19,9 %

Чем полезен Яичница с кабачком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с кабачком, калорийность 81,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы