Рецепт Салат из пекинской капусты с курицей и сухариками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты с курицей и сухариками

Куриная грудка (филе) (Варка)	350 г
Капуста пекинская	400 г
Чеснок луковица	15 г
Майонез «Провансаль»	15 г
Сухарики Хрусteam телятина на гриле	20 г

Способ приготовления

Ингредиенты: Куриная грудка (филе без кожицы) - 350-400г Капуста пекинская - 400 - 500г чеснок - 15-20г майонез - 15г сухарики - по вкусу Приготовление: 1. Курицу отварить и остудить. 2. Порвать на волокна или порезать. 3. Порезать капусту, добавить к курице. 4. Чеснок подавить, добавить. 5. Заправить майонезом, тщательно перемешать. 6. Посыпать сухариками. Салат готов!) Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты с курицей и сухариками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	86.9 ккал	1684 ккал	5.2%	6%	1938 г
Белки	11.7 г	76 г	15.4%	17.7%	650 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	5.3%	2154 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	2.1%	5475 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	4%	2857 г
Вода	80.8 г	2273 г	3.6%	4.1%	2813 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	44.9 мкг	900 мкг	5%	5.8%	2004 г
бета Каротин	0.109 мг	5 мг	2.2%	2.5%	4587 г
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	3%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.053 мг	1.8 мг	2.9%	3.3%	3396 г
Витамин В4, холин	5.18 мг	500 мг	1%	1.2%	9653 г
Витамин В5, пантотеновая	0.073 мг	5 мг	1.5%	1.7%	6849 г
Витамин В6, пиридоксин	0.147 мг	2 мг	7.4%	8.5%	1361 г
Витамин В9, фолаты	45.532 мкг	400 мкг	11.4%	13.1%	879 г
Витамин C, аскорбиновая	15.76 мг	90 мг	17.5%	20.1%	571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.723 мг	15 мг	4.8%	5.5%	2075 г
Витамин К, филлохинон	24.7 мкг	120 мкг	20.6%	23.7%	486 г
Витамин РР, НЭ	5.8153 мг	20 мг	29.1%	33.5%	344 г
Ниацин	3.332 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	230.18 мг	2500 мг	9.2%	10.6%	1086 г
Кальций, Ca	52.94 мг	1000 мг	5.3%	6.1%	1889 г
Магний, Mg	39.59 мг	400 мг	9.9%	11.4%	1010 г
Натрий, Na	20.44 мг	1300 мг	1.6%	1.8%	6360 г
Фосфор, P	77.7 мг	800 мг	9.7%	11.2%	1030 г
Хлор, Cl	0.65 мг	2300 мг			353846 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.733 мг	18 мг	4.1%	4.7%	2456 г
Йод, I	0.19 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	78947 г
Кобальт, Co	4.727 мкг	10 мкг	47.3%	54.4%	212 г
Марганец, Mn	0.1369 мг	2 мг	6.8%	7.8%	1461 г
Медь, Cu	63.81 мкг	1000 мкг	6.4%	7.4%	1567 г
Молибден, Mo	5.54 мкг	70 мкг	7.9%	9.1%	1264 г
Селен, Se	0.652 мкг	55 мкг	1.2%	1.4%	8436 г
Хром, Cr	12.59 мкг	50 мкг	25.2%	29%	397 г
Цинк, Zn	0.8091 мг	12 мг	6.7%	7.7%	1483 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.561 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.917 г	~
Валин	0.655 г	~
Гистидин*	0.665 г	~
Изолейцин	0.569 г	~
Лейцин	0.997 г	~
Лизин	1.33 г	~
Метионин	0.227 г	~
Метионин + Цистеин	0.438 г	~
Треонин	0.559 г	~
Триптофан	0.191 г	~
Фенилаланин	0.534 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.987 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.655 г	~
Аспарагиновая кислота	0.977 г	~
Гидроксипролин	0.106 г	~
Глицин	0.463 г	~
Глутаминовая кислота	1.425 г	~
Пролин	0.509 г	~
Серин	0.509 г	~
Тирозин	0.453 г	~
Цистеин	0.217 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.19 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.806 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.298 г	~
18:0 Стеариновая	0.106 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.71 г	min 16.8 г	4.2%	4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.062 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.641 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.958 г	от 11.2 до 20.6 г	8.6%	9.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.943 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с курицей и сухариками составляет 86,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	86.9 кКал	-%
	Белки	11.7 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	4 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	80.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С КУРИЦЕЙ И СУХАРИКАМИ

Салат из пекинской капусты с курицей и сухариками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11,4 %, витамином C - 17,5 %, витамином K - 20,6 %, витамином PP - 29,1 %, кобальтом - 47,3 %, хромом - 25,2 %

Чем полезен Салат из пекинской капусты с курицей и сухариками

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты с курицей и сухариками, калорийность 86,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты с курицей и сухариками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алексей

2025-11-18

Калорийность: 1302 кКал

Витамины и минералы: 92%

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе