Войти

Рецепт Салат 09.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 09.02

Кальмар (Варка) 530 г
Огурец парниковый 117 г
Яйцо куриное (Варка) 487 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 09.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.2 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1345 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 15.6% 514 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 9.4% 848 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.6% 13688 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.7% 2952 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.3 мкг 900 мкг 14.4% 11.5% 696 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 4.7% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 10.8% 741 г
Витамин В4, холин 152.91 мг 500 мг 30.6% 24.4% 327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.814 мг 5 мг 16.3% 13% 614 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 5% 1613 г
Витамин В9, фолаты 4.42 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 9050 г
Витамин В12, кобаламин 0.872 мкг 3 мкг 29.1% 23.2% 344 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 1% 8571 г
Витамин D, кальциферол 1.062 мкг 10 мкг 10.6% 8.5% 942 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.353 мг 15 мг 9% 7.2% 1109 г
Витамин Н, биотин 9.854 мкг 50 мкг 19.7% 15.7% 507 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 4.5668 мг 20 мг 22.8% 18.2% 438 г
Ниацин 1.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.19 мг 2500 мг 6.8% 5.4% 1460 г
Кальций, Ca 43.44 мг 1000 мг 4.3% 3.4% 2302 г
Кремний, Si 6.146 мг 30 мг 20.5% 16.4% 488 г
Магний, Mg 37.67 мг 400 мг 9.4% 7.5% 1062 г
Натрий, Na 88.6 мг 1300 мг 6.8% 5.4% 1467 г
Сера, S 160.18 мг 1000 мг 16% 12.8% 624 г
Фосфор, P 188.1 мг 800 мг 23.5% 18.8% 425 г
Хлор, Cl 78.19 мг 2300 мг 3.4% 2.7% 2942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.3 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.663 мг 18 мг 9.2% 7.3% 1082 г
Йод, I 91.13 мкг 150 мкг 60.8% 48.6% 165 г
Кобальт, Co 39.374 мкг 10 мкг 393.7% 314.5% 25 г
Марганец, Mn 0.0624 мг 2 мг 3.1% 2.5% 3205 г
Медь, Cu 661.75 мкг 1000 мкг 66.2% 52.9% 151 г
Молибден, Mo 7.634 мкг 70 мкг 10.9% 8.7% 917 г
Никель, Ni 2.543 мкг ~
Селен, Se 33.914 мкг 55 мкг 61.7% 49.3% 162 г
Фтор, F 26.7 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14981 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 3.4% 2347 г
Цинк, Zn 1.299 мг 12 мг 10.8% 8.6% 924 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.201 г ~
Валин 0.781 г ~
Гистидин* 0.332 г ~
Изолейцин 0.494 г ~
Лейцин 1.53 г ~
Лизин 1.432 г ~
Метионин 0.46 г ~
Метионин + Цистеин 0.762 г ~
Треонин 0.583 г ~
Триптофан 0.254 г ~
Фенилаланин 0.482 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.887 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.963 г ~
Аспарагиновая кислота 1.644 г ~
Глицин 0.392 г ~
Глутаминовая кислота 2.472 г ~
Пролин 0.823 г ~
Серин 0.906 г ~
Тирозин 0.405 г ~
Цистеин 0.298 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 35.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 315.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.394 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.509 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.49 г min 16.8 г 14.8% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.204 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.079 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.082 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.983 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.539 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.11 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.284 г ~

Энергетическая ценность Салат 09.02 составляет 125,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.2 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 77 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 09.02

Салат 09.02 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, витамином B2 - 13,5 %, холином - 30,6 %, витамином B5 - 16,3 %, витамином B12 - 29,1 %, витамином H - 19,7 %, витамином PP - 22,8 %, кремнием - 20,5 %, фосфором - 23,5 %, йодом - 60,8 %, кобальтом - 393,7 %, медью - 66,2 %, селеном - 61,7 %

Чем полезен Салат 09.02

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 09.02, калорийность 125,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 09.02, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Сырники с геркулесом
Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
200.7
24.9
5.9
11.4
9
7 2
Суп с чечевицей и грибами
Автор Наталья
38.7
3
0.8
5
18
3 0
Шарлотка
Автор Еленка
202.4
6.6
5
32.8
4
3 0
Интересные блоги
Алла
05-11-2025
Добрый день! На МЗР с 04.08.2025. Решила `выйти из...
14 105
Гуарана
07-11-2025
Не потратила лишних х калорий на кекс, кот обломал...
🎯 День Х настал! Вы же помните мой план — сделать ...
5 58
Антон Иващук
03-11-2025
Культура интернет-общения сложилась интересным обр...
10 47
Лучшие рационы
Алла
2025-11-03
Калорийность: 1342 кКал
Витамины и минералы: 94%
Мила Равно
2025-11-01
Калорийность: 1407 кКал
Витамины и минералы: 94%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-11-04
Калорийность: 1490 кКал
Витамины и минералы: 98%