Рецепт Кабачки тушеные с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кабачки тушеные с овощами
| Кабачок (Тушение) | 900 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Сельдерей (Пассерование) | 50 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Томатный соус, консервированный | 20 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Базилик, сушеный | 5 г |
| Орегано, сушеный | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кабачки тушеные с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.8 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3073 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.6% | 6909 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8.4% | 2154 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 5.3% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 20.1% | 909 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 6.8% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 257.9 мкг | 900 мкг | 28.7% | 52.4% | 349 г |
| альфа Каротин | 0.749 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.554 мг | 5 мг | 31.1% | 56.8% | 322 г |
| бета Криптоксантин | 0.242 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 315.163 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.686 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.2% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.1% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 11.49 мг | 500 мг | 2.3% | 4.2% | 4352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 5.5% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 11.1% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.468 мкг | 400 мкг | 2.9% | 5.3% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.14 мг | 90 мг | 7.9% | 14.4% | 1261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.648 мг | 15 мг | 4.3% | 7.8% | 2315 г |
| гамма Токоферол | 0.144 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.587 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.2% | 8518 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.5 мкг | 120 мкг | 17.9% | 32.7% | 558 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8482 мг | 20 мг | 4.2% | 7.7% | 2358 г |
| Ниацин | 0.646 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.164 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.16 мг | 2500 мг | 12.4% | 22.6% | 806 г |
| Кальций, Ca | 46.61 мг | 1000 мг | 4.7% | 8.6% | 2145 г |
| Кремний, Si | 30.8 мг | 30 мг | 102.7% | 187.4% | 97 г |
| Магний, Mg | 22.5 мг | 400 мг | 5.6% | 10.2% | 1778 г |
| Натрий, Na | 88.05 мг | 1300 мг | 6.8% | 12.4% | 1476 г |
| Сера, S | 10.29 мг | 1000 мг | 1% | 1.8% | 9718 г |
| Фосфор, P | 30.1 мг | 800 мг | 3.8% | 6.9% | 2658 г |
| Хлор, Cl | 10.73 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.9% | 21435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.338 мг | 18 мг | 7.4% | 13.5% | 1345 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.1% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 1.801 мкг | 10 мкг | 18% | 32.8% | 555 г |
| Литий, Li | 1.103 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2424 мг | 2 мг | 12.1% | 22.1% | 825 г |
| Медь, Cu | 80.95 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 14.8% | 1235 г |
| Молибден, Mo | 4.851 мкг | 70 мкг | 6.9% | 12.6% | 1443 г |
| Никель, Ni | 2.751 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.296 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 18581 г |
| Стронций, Sr | 4.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.41 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 27759 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 5.5% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 0.4382 мг | 12 мг | 3.7% | 6.8% | 2738 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.74 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.252 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.302 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.519 г | min 16.8 г | 9% | 16.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.473 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.311 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки тушеные с овощами составляет 54,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 54.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.1 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 6.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 83.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАБАЧКИ ТУШЕНЫЕ С ОВОЩАМИ
Кабачки тушеные с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 28,7 %, бэта-каротином - 31,1 %, витамином K - 17,9 %, калием - 12,4 %, кремнием - 102,7 %, кобальтом - 18 %, марганцем - 12,1 %
Чем полезен Кабачки тушеные с овощами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Скумбрия, запеченная в фольге
- Спагетти
- Соевый фарш с соусом
- Творожная запеканка с ягодами (без сахара)
- Филе куриное с овощами Амстердам
- Сыр фету
- кофе с сахаром
- Салатный смуззи на воде
- Чизкейк
- Бланманже клубничное
- Курячі котлети з сиром
- Оладья из печени
- Макароны по флотски с телятиной
- Мусс молочный с фруктово-ягодным наполнителем Маракуйа
- конфеты глазированные микс Дель Аморе с черносливом и курагой
- Варенье из абрикосов, сливы и лимона 2.07.20
- Мука
- Морожение
- медальоны из цыпленка
- Суп говяжий с перловкой
- Печенье
- Roshen chocolate & rum
- Сардина тихоокеанская Иваси натуральная
- Мясо по-албански
- Цуккини фаршированные
- Рис Жасмин RED
- Капуста пекинская тушеная с курицей
- Гуакамоле с красным молотым перцем
- топинг бомббар шоколадный пудинг
- Бургер Барон Дюпон (Burger Heroes)
- Сок Сочный персик Yesta Ярцево
- Запеканка из кабачков
- Овсяноблин
- Батончик бисквитный BiscFit
- Макароны по флотски с сыром от Юры и Миши
- Крымское МАССАНДРА
- Творожная печенька-тортик
- Вареники с картофелем и грибами
- Булгур с белыми грибами
- Рыба "Мойва" печеная
- Овощная смесь №3 (кабачок, картофель, брокколи, кукуруза)
- EON
- Торт Брауни Сицилийский
- Нус с овощами
- VOLFAS ENGELMAN BOHEMIJOS
- суп из белых грибов (копия)
- Магнат
- Скумбрия июль
- Майонезный соус "Марианна"деликатесный провансаль
- Лепешка из творога с зеленью
- Суп-пюре с грибами
- Капуста с курицей
- Тыквенный крем-суп
- Котлеты
- Салат окинава с крабами
- Салат из запеченных баклажвнов
- Сгущенка на козьем молоке
- Сыр плавленный "Дружба" 55%
- Салат помидорыи зелень
- Мороженое малина кокос
- Хлеб солодовый
- Соус "Цезарь"
- Гороховое пюре
- Тофу скрэмбл с петрушкой
- Ежики
- Суп чечевичный
- Фунчоза с курицей
- Суп овощной на курином бульене
- Копченый сыр колбаса
- Тосканский салат Панцанелла
- Урбеч кокосовым
- Кус-кус с овощами
- Макароны гречневые
- Лепешки пшеничные со злаками/Тортильи
- Земляника
- Минеральная вода UNIQA
- Камбала в духовке
- Куриная голень
- Огурцы малосольные
- Сосиска свежая Namine
- Щупальца кальмара в чесночным соусе
- Фрикадельки из курицы
- Куриные сердца тушеные (йогурт 3,2%, лук, морковь)
- Тост с нутеллой и бананом
- Салат с сельдью по-испански
- Рулетики с сыром
- Пельмени из свинины и говядины
- Салат со стручковой фасолью и беконом
- Морская капуста без масла
- Сырники из творога и муки
- Котлеты свиные
- Котлеты свиные
- Салат из капусты с огурцом
- Тесто для пельменей
- Овощи тушеные
- Котлеты фирменные
- Закуска из шпината и ветчины
- Картофель с фетой для вареников
- Шоколадный рулет
- Кетчуп острый
Метки: Как приготовить Кабачки тушеные с овощами, калорийность 54,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки тушеные с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
