Рецепт Киш со свеклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киш со свеклой

Свекла отварная по 1-76	111 г
Творог 9% жирности	208 г
Яйцо куриное	3 Штука
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	40 г
Лук репчатый	113 г
Пшеничная мука цельнозерновая	154 г
Подсолнечное масло	1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая	1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Сахар песок	0.3 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Петрушка свежая	11 г
Маргарин (спред) на основе растительного масла, 67-70% жира	102 г
Пшеничная мука, высшего сорта	46 г
Сыр сливочный 16,8% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	85 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш со свеклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	265.5 ккал	1684 ккал	15.8%	6%	634 г
Белки	10.5 г	76 г	13.8%	5.2%	724 г
Жиры	16.1 г	56 г	28.8%	10.8%	348 г
Углеводы	18.8 г	219 г	8.6%	3.2%	1165 г
Углеводы (общие)	13.3 г	~
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	5.3%	714 г
Вода	167.2 г	2273 г	7.4%	2.8%	1359 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	83.4 мкг	900 мкг	9.3%	3.5%	1079 г
Ретинол	0.068 мг	~
бета Каротин	0.092 мг	5 мг	1.8%	0.7%	5435 г
Лютеин + Зеаксантин	38.544 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.133 мг	1.5 мг	8.9%	3.4%	1128 г
Витамин В2, рибофлавин	0.2 мг	1.8 мг	11.1%	4.2%	900 г
Витамин В4, холин	63.49 мг	500 мг	12.7%	4.8%	788 г
Витамин В5, пантотеновая	0.527 мг	5 мг	10.5%	4%	949 г
Витамин В6, пиридоксин	0.161 мг	2 мг	8.1%	3.1%	1242 г
Витамин В9, фолаты	33.233 мкг	400 мкг	8.3%	3.1%	1204 г
Витамин В12, кобаламин	0.427 мкг	3 мкг	14.2%	5.3%	703 г
Витамин C, аскорбиновая	4.46 мг	90 мг	5%	1.9%	2018 г
Витамин D, кальциферол	0.396 мкг	10 мкг	4%	1.5%	2525 г
Витамин D3, холекальциферол	0.029 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.797 мг	15 мг	18.6%	7%	536 г
бета Токоферол	0.07 мг	~
гамма Токоферол	3.731 мг	~
дельта Токоферол	1.083 мг	~
Витамин Н, биотин	4.818 мкг	50 мкг	9.6%	3.6%	1038 г
Витамин К, филлохинон	21.2 мкг	120 мкг	17.7%	6.7%	566 г
Витамин РР, НЭ	2.7217 мг	20 мг	13.6%	5.1%	735 г
Ниацин	0.252 мг	~
Бетаин	12.754 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	225.23 мг	2500 мг	9%	3.4%	1110 г
Кальций, Ca	89.14 мг	1000 мг	8.9%	3.4%	1122 г
Кремний, Si	1.04 мг	30 мг	3.5%	1.3%	2885 г
Магний, Mg	39.89 мг	400 мг	10%	3.8%	1003 г
Натрий, Na	354.16 мг	1300 мг	27.2%	10.2%	367 г
Сера, S	87.68 мг	1000 мг	8.8%	3.3%	1141 г
Фосфор, P	184.2 мг	800 мг	23%	8.7%	434 г
Хлор, Cl	411.79 мг	2300 мг	17.9%	6.7%	559 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	125.8 мкг	~
Бор, B	28.6 мкг	~
Ванадий, V	5.02 мкг	~
Железо, Fe	1.569 мг	18 мг	8.7%	3.3%	1147 г
Йод, I	6.27 мкг	150 мкг	4.2%	1.6%	2392 г
Кобальт, Co	2.74 мкг	10 мкг	27.4%	10.3%	365 г
Литий, Li	0.263 мкг	~
Марганец, Mn	0.8244 мг	2 мг	41.2%	15.5%	243 г
Медь, Cu	135.21 мкг	1000 мкг	13.5%	5.1%	740 г
Молибден, Mo	4.362 мкг	70 мкг	6.2%	2.3%	1605 г
Никель, Ni	0.626 мкг	~
Олово, Sn	3.94 мкг	~
Рубидий, Rb	61.7 мкг	~
Селен, Se	23.958 мкг	55 мкг	43.6%	16.4%	230 г
Стронций, Sr	5.07 мкг	~
Титан, Ti	0.58 мкг	~
Фтор, F	25.33 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	15792 г
Хром, Cr	1.65 мкг	50 мкг	3.3%	1.2%	3030 г
Цинк, Zn	1.007 мг	12 мг	8.4%	3.2%	1192 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.846 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.037 г	~
Аргинин*	0.291 г	~
Валин	0.276 г	~
Гистидин*	0.141 г	~
Изолейцин	0.22 г	~
Лейцин	0.421 г	~
Лизин	0.288 г	~
Метионин	0.133 г	~
Метионин + Цистеин	0.118 г	~
Треонин	0.197 г	~
Триптофан	0.074 г	~
Фенилаланин	0.266 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.19 г	~
Заменимые аминокислоты	0.085 г	~
Аланин	0.231 г	~
Аспарагиновая кислота	0.399 г	~
Глицин	0.19 г	~
Глутаминовая кислота	1.237 г	~
Пролин	0.517 г	~
Серин	0.309 г	~
Тирозин	0.168 г	~
Цистеин	0.102 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	16.7%
Омега-6 жирные кислоты	4.1 г	от 4.7 до 16.8 г	87.2%	32.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	103.41 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.868 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.049 г	~
6:0 Капроновая	0.014 г	~
8:0 Каприловая	0.019 г	~
10:0 Каприновая	0.048 г	~
12:0 Лауриновая	0.05 г	~
14:0 Миристиновая	0.174 г	~
15:0 Пентадекановая	0.018 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.331 г	~
17:0 Маргариновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	0.793 г	~
20:0 Арахиновая	0.041 г	~
22:0 Бегеновая	0.033 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.225 г	min 16.8 г	31.1%	11.7%
14:1 Миристолеиновая	0.012 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.092 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.009 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.333 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	2.482 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.049 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.609 г	от 11.2 до 20.6 г	41.2%	15.5%
18:2 Линолевая (ud)	3.985 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	2.371 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.371 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.347 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~
Трансжиры	0.379 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.338 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.338 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.041 г	~

Энергетическая ценность Киш со свеклой составляет 265,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	265.5 кКал	-%
	Белки	10.5 г	-%
	Жиры	16.1 г	-%
	Углеводы	18.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.8 г	-%
	Вода	167.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КИШ СО СВЕКЛОЙ

Киш со свеклой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,1 %, холином - 12,7 %, витамином B12 - 14,2 %, витамином E - 18,6 %, витамином K - 17,7 %, витамином PP - 13,6 %, фосфором - 23 %, хлором - 17,9 %, кобальтом - 27,4 %, марганцем - 41,2 %, медью - 13,5 %, селеном - 43,6 %

Чем полезен Киш со свеклой

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Киш со свеклой, калорийность 265,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киш со свеклой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-11-01

Калорийность: 1775 кКал

Витамины и минералы: 93%

Евгения Вик

2025-11-01

Калорийность: 1914 кКал

Витамины и минералы: 95%

April

2025-11-01

Калорийность: 1829 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Капуста квашеная со свёклой

Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке

Хвост говяжий томлённый

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе