Рецепт Запеканка из стручковой фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из стручковой фасоли

Зелёная стручковая фасоль замороженная	400 г
Лук репчатый	100 г
Яйцо куриное	80 г
Сыр российский	100 г
Масло подсолнечное	60 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	30 г

Способ приготовления

Фасоль стручковая 300-400 г, лук репчатый 1 шт, яйцо 2 шт, молоко 1/2 стакана, сыр твердых сортов 100 г, зелень (укроп, петрушка) – по вкусу, масло растительное 2-3 ст.ложки, масло сливочное 30 г, соль, перец по вкусу Стручковую фасоль промываем в большом количестве воды. Обрезаем стебли. Стручки нарезаем на 2-3 части. Отвариваем фасоль в подсоленной воде примерно минут 10 после закипания. Лук очищаем, мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки. Затем добавляем к луку стручковую фасоль, соль, перец и рубленную зелень. Всё перемешиваем и тушим 2-3 минуты, пост...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из стручковой фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	179.3 ккал	1684 ккал	10.6%	5.9%	939 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	4%	1382 г
Жиры	15.7 г	56 г	28%	15.6%	357 г
Углеводы	5.1 г	219 г	2.3%	1.3%	4294 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.1%	5000 г
Вода	25.2 г	2273 г	1.1%	0.6%	9020 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	81.9 мкг	900 мкг	9.1%	5.1%	1099 г
Ретинол	0.075 мг	~
бета Каротин	0.04 мг	5 мг	0.8%	0.4%	12500 г
Витамин В1, тиамин	0.019 мг	1.5 мг	1.3%	0.7%	7895 г
Витамин В2, рибофлавин	0.092 мг	1.8 мг	5.1%	2.8%	1957 г
Витамин В4, холин	26.08 мг	500 мг	5.2%	2.9%	1917 г
Витамин В5, пантотеновая	0.148 мг	5 мг	3%	1.7%	3378 г
Витамин В6, пиридоксин	0.043 мг	2 мг	2.2%	1.2%	4651 г
Витамин В9, фолаты	4.948 мкг	400 мкг	1.2%	0.7%	8084 г
Витамин В12, кобаламин	0.249 мкг	3 мкг	8.3%	4.6%	1205 г
Витамин C, аскорбиновая	1.39 мг	90 мг	1.5%	0.8%	6475 г
Витамин D, кальциферол	0.404 мкг	10 мкг	4%	2.2%	2475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.621 мг	15 мг	24.1%	13.4%	414 г
Витамин Н, биотин	2.216 мкг	50 мкг	4.4%	2.5%	2256 г
Витамин РР, НЭ	1.239 мг	20 мг	6.2%	3.5%	1614 г
Ниацин	0.076 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	49.87 мг	2500 мг	2%	1.1%	5013 г
Кальций, Ca	124.96 мг	1000 мг	12.5%	7%	800 г
Магний, Mg	7.63 мг	400 мг	1.9%	1.1%	5242 г
Натрий, Na	120.22 мг	1300 мг	9.2%	5.1%	1081 г
Сера, S	57.17 мг	1000 мг	5.7%	3.2%	1749 г
Фосфор, P	93.7 мг	800 мг	11.7%	6.5%	854 г
Хлор, Cl	19.45 мг	2300 мг	0.8%	0.4%	11825 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	51.9 мкг	~
Бор, B	26 мкг	~
Железо, Fe	0.501 мг	18 мг	2.8%	1.6%	3593 г
Йод, I	2.47 мкг	150 мкг	1.6%	0.9%	6073 г
Кобальт, Co	1.688 мкг	10 мкг	16.9%	9.4%	592 г
Марганец, Mn	0.033 мг	2 мг	1.7%	0.9%	6061 г
Медь, Cu	27.04 мкг	1000 мкг	2.7%	1.5%	3698 г
Молибден, Mo	0.623 мкг	70 мкг	0.9%	0.5%	11236 г
Никель, Ni	0.39 мкг	~
Рубидий, Rb	61.8 мкг	~
Селен, Se	3.294 мкг	55 мкг	6%	3.3%	1670 г
Фтор, F	9.74 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	41068 г
Хром, Cr	0.68 мкг	50 мкг	1.4%	0.8%	7353 г
Цинк, Zn	0.6861 мг	12 мг	5.7%	3.2%	1749 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.013 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.163 г	~
Аргинин*	0.196 г	~
Валин	0.304 г	~
Гистидин*	0.232 г	~
Изолейцин	0.195 г	~
Лейцин	0.372 г	~
Лизин	0.302 г	~
Метионин	0.116 г	~
Метионин + Цистеин	0.176 г	~
Треонин	0.19 г	~
Триптофан	0.111 г	~
Фенилаланин	0.233 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.463 г	~
Заменимые аминокислоты	1.953 г	~
Аланин	0.161 г	~
Аспарагиновая кислота	0.314 г	~
Глицин	0.099 г	~
Глутаминовая кислота	0.815 г	~
Пролин	0.349 г	~
Серин	0.258 г	~
Тирозин	0.231 г	~
Цистеин	0.059 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	77.4 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	15.584 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.105 г	~
6:0 Капроновая	0.061 г	~
8:0 Каприловая	0.076 г	~
10:0 Каприновая	0.222 г	~
12:0 Лауриновая	0.218 г	~
14:0 Миристиновая	0.628 г	~
15:0 Пентадекановая	0.039 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.36 г	~
17:0 Маргариновая	0.028 г	~
18:0 Стеариновая	1.116 г	~
20:0 Арахиновая	0.051 г	~
22:0 Бегеновая	0.055 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.223 г	min 16.8 г	25.1%	14%
14:1 Миристолеиновая	0.111 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.193 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.853 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.917 г	от 11.2 до 20.6 г	43.9%	24.5%
18:2 Линолевая (ud)	4.898 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Запеканка из стручковой фасоли составляет 179,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	179.3 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	15.7 г	-%
	Углеводы	5.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	25.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛИ

Запеканка из стручковой фасоли богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 24,1 %, кальцием - 12,5 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 16,9 %

Чем полезен Запеканка из стручковой фасоли

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка из стручковой фасоли, калорийность 179,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из стручковой фасоли, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Сысуева

2025-11-01

Калорийность: 1534 кКал

Витамины и минералы: 95%

Ирина Макс

2025-11-01

Калорийность: 1634 кКал

Витамины и минералы: 100%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-11-01

Калорийность: 1578 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Пирог заливной с капустой

Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка

Автор Татьяна. Путь к себе

Хвост говяжий томлённый

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе