Дневник питания за 12.11.2025

Питание в командировке. Часть 2 (и заключительная)

Пишу редко, так как последние 2 недели выдались очень насыщенными, много поездок, встреч. Мы проехали 4300 км за это время с двумя кошками.
В общем, у меня появилась новость, которой я хочу поделиться, о ней в конце☺️

Но вернемся к питанию в командировке и я расскажу как изменился вес через 10 дней.

В этой части я хочу освятить питание вне дома - в кафе и ресторанах. Мы ходим туда не часто, да и цены такие, что особо не находишься))
В общем у меня есть несколько принципов по выбору блюд в меню таких заведений:
1. По возможности я стараюсь брать на ужин белок+овощи. Такой ужин — это прямая инвестиция в ваше тело через 5-10-20 лет. Вы сохраните мышечную массу (а значит, высокий метаболизм и подтянутую форму), легко будете контролировать вес и минимизируете набор жира с возрастом. Дополнительно вы получите здоровую кожу, хорошее пищеварение и снизите риски возрастных заболеваний. Это одна из самых эффективных привычек для долгосрочного поддержания качества тела.
Если же регулярно употреблять углеводы на ночь, особенно простые - это ухудшает композицию тела в будущем, способствуя накоплению жира и мешая поддержанию рельефа. Этот простой принцип помог мне нанести первое сокрушительное поражение фигуре скини фэт.
Об этом я как-нибудь расскажу более подробно.
2. Я заказываю простой чай без добавок (сиропов, ягодного варенья и пр,). В меню ресторанов много интересных чаев (цветных, ягодных и молочных) с разными добавками. Постоянно спрашивая полный состав чая, я пришла к выводу, что его калорийность по большому счету приближена к соку (и вред тоже). Обычно ягодные чаи делаются с добавлением ягодных сиропов и джема, а также меда. 
3. Приоритет рыбе, морепродуктам и водорослям. Так как я дома редко готовлю рыбу (муж не ест, а мне не охота чистить ее), я стараюсь заказать в кафе роллы или жареную рыбу (котлеты, уху, шашлык из рыбы, креветки и пр). Обычно в рационе часто не хватает йода, омеги 3 и витамина Д, такой выбор помогает мне закрыть эти потребности. Ну и я просто очень люблю рыбу))
4. Руки прочь от десерта!)). Я в принципе практически не ем сладкое (да мне и его вкус уже давно кажется приторным и не вкусным). Поэтому в заведении общепита я в большинстве случаев отказываюсь от десерта. Исключением могут являться сырники (творог = белок), блинчики (я их просто люблю). Да и все в принципе. Всякие там торты, пирожные, шоколадные фонтаны не вызывают у меня никаких эмоций. Вообще)) 😎
5. Вот где сырный рай! В некоторых заведениях можно сделать упор на сыры. Например в пиццерии я чаще выбираю пиццу "4 сыра", "Песто" или "С грушей и горгонзолой". В большинстве пицц теперь используется колбаса, ветчина, курица гриль, а они ужасного качества и вкуса. Поэтому мясная пицца - мимо, сырная пицца - Добро пожаловать)) 😋
А как же просто есть в свое удовольствие? Самое интересное, что постепенное изменение пищевых привычек меняет и отношение к еде: предпочтения, вкусы, любимые блюда. 
Где-то 7-10 лет назад я питалась совсем по другому. Моим любимым завтраком был бутерброд с вареной колбасой и плавленным сыром на белом хлебе. Но со временем колбаса стала хуже (менее вкусной, но более вредной), сыр редко удается найти нормальный, да и хлеб теперь если только свой печь. А про магазинные сладости (конфеты и печенье) я вообще молчу. Они такие приторные стали и не вкусные для меня, что если я съем хоть кусочек мне хочется ...🤢
А теперь итоги по весу после возвращения из поездки:

Супруг: 74,55 кг (-200 грамм)
Я: 45,8 кг (-840 грамм)

Я конечно немного удивлена, что мы даже похудели, особенно супруг, он налегал на выпечку и грузинскую кухню 🙄
Но мы много гуляли и не сильно отошли от привычного рациона. Эксперимент удался - даже в командировке, можно питаться цельными продуктами и свести к минимуму вредную пищу.
Всем хорошего вечера и спасибо, что дочитали до конца. ☺️

P.S.: совсем забыла про новость написать) 
Мы решили переехать в Питер и уже собираем вещи. Но это уже совсем другая история...😉