Алла
13.10.2023 14:48
Хек в горшочке
Калорийность - 163.1 кКал; белки - 13.1 г; жиры - 10.3 г; углеводы - 4.2 г на 100 г.
Ингредиенты
| Хек (Запекание) | 250 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 90 г |
| Морковь (Запекание) | 90 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 90 г |
| Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве | 70 г |
| Вода | 30 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 50 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Запеченная в горшочке рыбка с овощами
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Собираем ингредиенты: филе любой рыбы (у меня 250 грамм
размороженного филе хека), морковь, лук, сметана, сыр
Шаг 2.
Рыбу замариновала в специях и соли и оставила на пару часов. Овощи
кубиками, рыбу нарезаем на небольшие брусочки
Шаг 3.
Начинаем "заполнять" наш горшочек: в самый низ киньте кусочек масла
и немного моркови и лука. Далее проложите слой рыбы. Сверху
промажьте рыбу столовой ложкой сметаны
Шаг 4.
На рыбу укладываю слой лука и моркови, солю, перчу. Тру немного
сыра. Дальше повторяем слои: рыба, сметана, овощи. На последнем
слое овощей опять тертый сыр. И вливаю 50 мл воды!
Шаг 5.
В духовку, 180 градусов на 50 минут. Но смотрите по своей духовке.
Шаг 6.
На тарелке выглядит вот так) но можете есть и из горшочка. Очень
вкусный бульон, и ешь и запиваешь) ингредиенты я указала на 1
средний горшочек. Но получается или 2 не очень большие порции или 1
большая.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 163.1 кКал | 9.69% | |
| Белки | 13.1 г | 17.24% | |
| Жиры | 10.3 г | 18.39% | |
| Углеводы | 4.2 г | 1.92% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 7% | |
| Вода | 68 г | 2.99% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
18
A
50.9%
b-car
46.3%
В1
5.5%
B2
7.2%
Холин
3%
B5
3.1%
B6
5.2%
B9
2.1%
B12
55.6%
C
1.6%
D
8.6%
E
3%
H
3.1%
вит.К
4.3%
PP
12.3%
Калий
11.3%
Ca
12.7%
Si
18.7%
Mg
8.6%
Na
9.4%
P
27.3%
Cl
4.6%
Fe
4.7%
I
27.7%
Co
114%
Mn
14.3%
Cu
12.2%
Mo
9.8%
Se
5.3%
F
9.5%
Cr
58.2%
Zn
10.2%
6
14
Ника
13.10.2023 14:52
Ух ты, как интересно. Рыбу в горшочке никогда не делала, только
мясо с овощами, включая картошку. Надо будет попробовать сделать!
Валентина Николаевна
13.10.2023 14:56
В горшочках люблю готовить (особенно зимой), но вот до рыбки не
додумалась. 
Спасибо за
рецепт, приготовлю обязательно.
Спасибо за
рецепт, приготовлю обязательно.
Алла
13.10.2023 15:03
Валентина
Николаевна, на здоровье!☺
Ольга
13.10.2023 16:01
😋 вкусно выглядит))
Ирина
16.10.2023 03:22
Прикольно , надо попробовать. У меня есть брикет минтая .
Артём
16.10.2023 08:32
Очень вкусно выглядит, надо будет попробовать, спасибо за рецепт.
Сергей Щаблинский
16.10.2023 21:41
из горшочка кушать конечно приятнее, у нас в городе в одном
ресторане подают в горшочках, глазами сразу наслаждение получаешь и
когда ешь уже совсем другие впечатления нежели если все
вывалить просто в тарелку... рекомендую оставлять в горшочке
Алла
17.10.2023 09:53
Сергей
Щаблинский, я раньше так и ела, сразу из горшочка, но теперь я
все взвешиваю😜
Екатерина
17.10.2023 10:26
Обожаю еду в горшочках👍
Ирина
17.10.2023 10:39
Люблю еду в горшочках. Но так как в последнее время пользуюсь
аэрогрилем, то возникает вопрос: горшочки можно использовать в
аэрогриле? Кто-нибудь имеет такой опыт?
Людамила
17.10.2023 11:04
Я так делала запеканку рыбную с овощами. Овощи натирала на тёрке
морковь, картошку, лук резала. Рыбу предварительно отваривала минут
5, убирала кости. Выкладывала всё слоями в сотейник, сверху мазала
сметаной, и запекала в духовке. Всей семьёй ели с удовольствием. И
хватало дня на два
