Дневник питания за 15.02.2021

Всё-таки уступили орехам 

График веса стабильно едет в низ  Я так понимаю ,что сколько раз в день питаться ,это кому как удобно . Если будет комфортно с трехразовым питание ,то все правильно . А по продуктам у самой так , если с утра не по плану то дальше все кувырком . Привычка великая сила 

ВХ, частично. В салат идут хорошо. А так, много низзя, а мало не даёт команды "хватит"

Галина, я их на десерт ем, с кофе, после сытного обеда. 10-20 грамм хватает за глаза.

Ирина Живанова, да перекусы привязывают к столу.
Хочется килограмм взять, и скинуть, как пиявку. Но, держусь. На - 2 кг три месяца по плану.

ВХ, да и я так, с кофе. Просто временно не покупаю. Перерыв.

Галина, План хороший  ,как говорится медленно, но уверенно . Все правильно  А вот мне удобнее на дробном питании . На трех разовом ,я или не доедаю или переедаю 

Ирина Живанова, и мелкими пробовала. Всё хорошо, если контроль, и движение.

Я когда нервничаю хочу даже не есть,а ЖРАТЬ. При этом совершенно не контролирую свой зажоры. Оптимальный контроль веса достигается когда я живу одна. Мне перекусы важны. Еще лучше контролирую питание когда готовлю на 2-3 дня сразу. Раскладываю по контейнерам и нет проблем.

а я вот, наоборот, подумываю перейти на дробное, пока есть время и холодно... и хочется есть через 2 часа после еды))

Елена, мы все разные, главное результат чтобы был положительный.
Мне пока нравится на 3-х разовом.
400х3 с перерывами по 4-5 часов вполне комфортно.

Галина, та да... тут и у самого себя в зависимости от разных факторов нужно время от времени менять режим))

Елена, Дробное питание очень коварная штука. Если высокая активность и порядок с обменными процессами - то вполне рабочий вариант. Но чаще, дробное питание провоцирует зажоры. Плюс при частых приемах пищи (любой) вы поддерживаете стабильно-высокий уровень инсулина. Для похудения не самая правильная стратегия.

Joy Toy, да, именно поэтому я решила уйти от дробного питания. Мои 400-450 ккал не является пергрузом для желудка, но дают ему работы на период до следующего приёма пищи.

Юлия, может вам н магний надо обратить внимание? Зажоры на нервах, это нередко случается. Надо искать способ успокоится. Я на нервах начинаю генералить забытые уголки, где давно надо навести шмон, выбрасываю лишнее и успокаиваюсь без лишней еды.

Галина,уборка для меня тоже как релаксация)) главное чтоб никто не мешал

Юлия, а мои сами или подключаются(внук) или разбегаются кто куда, если я с тюбитейкой набок начинаю шмон.

Joy Toy, а я вот слышала другое мнение - инсулин стабильный, но не очень высокий, так как порции небольшие и нет скачков инсулиновых. не буду пока "топить" ни за это мнение, ни за предложенное вами (его я тоже слышала), пока сама не разобралась). Но я питалась по-всякому... летом часто дробное по нужде возникает - жара, много есть не хочется... поэтому ходишь и по мелочам забрасываешь в топку что-то... У меня, конечно, при таком режиме не было цели похудеть... поэтому тоже объективно что-то сказать не могу)

Елена, Что значит "стабильный"?  Поели - получили всплеск инсулина. Для падения его уровня требуется значительное время. Вы не даете никаких шансов. Часто едите, значит де-факто поддерживаете стабильно-высокий уровень. И потом не удивляйтесь, что при соблюдении норм калорийности процесс сброса веса остановился. Физиология, однако. Еще раз - актуальная форма питания при высоких нагрузках. Если есть реже при высокой активности, срываетесь в жор. Организм потратил, и хочет восполнить ресурсы. Тогда все сходится. В умеренной режиме физической активности, или в низком ситуация обратная - частые приемы пищи ведут (см. выше) трудностям.

Joy Toy, давайте рассуждать логически  Основная задача инсулина утилизировать лишнюю глюкозу из крови, утилизирует он ее в печень, где из нее синтезируется гликоген или жиры, если запасов гликогена достаточно. Так же вторая основная задача инсулина - повышение мембранной проницаемости клеток для глюкозы.
Может ли уровень инсулина в крови быть нулевым?.. Нет. Потому что тогда это уже патологическое состояние - инсулин не вырабатывается. Может ли у нас выделится инсулина больше, чем нужно для утилизации глюкозы из крови до нужного уровня?.. Может. Тогда уровень сахара падает и мы начинаем ощущать голод. Но если мы не поедим, то ничего страшного не произойдет, потому что в организме все процессы компенсированы. Поднимется уровень гормона гликагон и гликоген из печени быстро превратится в глюкозу и пойдет в кровоток. Когда гликоген в печени закончится в ход пойдут жировые отложения и начнут (как именно происходит их дальнейшее превращение в глюкозу в организме, я уже не помню... но в описаниях кето-диет об этом написано).
На разную пищу выделяется разное количество инсулина - это научно-установленный факт. Если вы съедите 100г вареной или запеченной говядины, то у вас уровень инсулина или не поднимется или поднимется в незначительном объеме. А если 100г пельменей из этой говядины, то инсулин у вас поднимется уже в значительном объеме. 
Так вот, где будет скачок инсулина больше - если есть ложку меда или 150 г гречки?.. Я не знаю... Но я точно знаю, что ложка меда будет у вас в крови уже через 10 минут, потому что моно- и дисахариды всасываются уже в желудке. Поднимется уровень инсулина, глюкоза разойдется по "потребителям" и уровень сахара упадет. Если при этом уровень инсулина останется на прежней отметке, вы будете хотеть есть пока не заработает гликагон. 150 г гречки в желудке должны еще обработаться желудочным соком, измельчится, обработаться ферментами, которые в желудке, потом в 12-типерсной кишке обработаться желчью, потом только попадут в кишечник, где и происходит основное расщепление сложных углеводов до простых (глюкозы, фруктозы), потом всасывание, потому в печень. Процесс занимает где-то 1,5-4,5 часа, в зависимости от того, с чем вы эту гречку ели... на протяжении которых у нас постоянно поступает в кровь глюкоза и постоянно работает инсулин. 
Если верить диетологам, которые говорят, что инсулин выделяется сразу же, как еда упала в желудок... то у нас уровень инсулина все это время будет выше... Но елси принять во внимание научно-установленный факт и гликемические индексы продуктов... И это мы знаем, что мы съели - мясо или булку, а желудок не знает, что в него сейчас упадет... Мне думается, что имеет место оба механизма - как увеличение уровня инсулина в результате приема пищи, так и в результате повышения уровня глюкозы в крови... Если опираться на личный опыт... Мне встречались люди, которые ели не часто - 2 раза в день, но по много за один прием... И у них проблема лишнего веса была куда более актуальна, чем у тех, кто ели 3-4 раза в день с перекусами... Но опять же, все зависит от метаболических механизмов конкретного организма...
Я потихоньку прихожу к мысли, что использование инсулиновой темы в похудении - в большей степени спекуляция. А в меньшей таки соответствует действительности - на ночь булки все же лучше не есть)) по-крайней мере тем, кто в большей степени склонен к набору веса.

Joy Toy,

Часто едите, значит де-факто поддерживаете стабильно-высокий уровень

Поправка: часто потребляете избыток калорий, значит де-факто поддерживаете стабильно-высокий уровень. Уровень инсулина стабильно-высоким априори не может быть при дефиците калорий.
Физиология, однако. Обожаю адептов инсулиновой теория ожирения.