Елена Петрова

11.04.2022 14:23

Дневник питания за 11.04.2022

Сегодня потерялся кот.:cry: Где его только не искали.Даже подвал весь пролезли. Много нервов ушло, но все-таки через 4 часа я его нашла :ура:и нашла в подвале. На нервняке опять зажор. И ещё. Сделала дессерт с чёрной смородиной( настоящей садовой, не серебристой) домашней и вбив в дневник была удивлена: по сравнению с яблочным ровно в 2 раза меньше углеводов.Свет ловить не стала и не передалась красота, кожицу тоже оставила- клетчатка. А ещё в стакане желе из каркаде с я ягодами, с остатков молока прослойка и верхний с кэроба, сварила как какао.

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Дессерт из чёрной смородины	100	62.7	6.6	0.4	6.7
Пицца кето	125	348.9	19.3	28.8	0.8
Морковь	35	12.3	0.5	0	2.4
Редька черная	25	9	0.5	0.1	1.7
Сметана 20% жирности	10	20.6	0.3	2	0.3
Фасоль стручковая (Запекание)	90	18.1	2.1	0.2	2.3
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, запечённое	100	179	24.8	8.2	0
Желе из чая	260	55.4	6.8	1	2.3
Грудинка Кубанская Варено-Копченая [Микоян]	40	248.4	3.6	26	0
Кофе натуральный, молотый	5	10	0.7	0.7	0.2
кальций с витамином д3	2	0	0	0	0
Пиколат Хрома	1	0	0	0	0
ундевит	1	0	0	0	0
Сливки 10% жирности, пастеризованные	10	11.9	0.3	1	0.5
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	20	132.2	0.2	14.5	0.3
Итого	824	1108	65	82	17

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Ессентуки №4	500	0	0	0	0
Вода	1250	0	0	0	0
Итого	1750	0	0	0	0
Итого за день	2574	1108	65	82	17

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Олег С. 11.04.2022 14:25

Елена Петрова 11.04.2022 14:27

Олег С.,

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 11.04.2022 14:38

Красота..

Алин@ 11.04.2022 14:55

Очень хорошие рецепты, люблю смородину, хочу желе приготовить, ням ням🌹🌹🌹

Elena 11.04.2022 15:45

Красота!

Мартинка 11.04.2022 16:46

Ну, главное котофей нашёлся, остальное - дело наживное.

Рания Сафонова 11.04.2022 18:02

Я тоже люблю смородина. Замораживать на зиму свежие ягоды, и добавляю в каши. Мне до апреля, мая хватает

Елена Петрова 11.04.2022 18:05

Рания Сафонова,вот и дессертик с желатином попробуйте,чем-то на зефир похож

Александра 11.04.2022 20:25

Ахах)А я сегодня тоже черную смородину готовила.Варенье)))Собрала в морозильнике черную смородину,розовую и крыжовник.Все сварила вместе.Красота!)Напекла блинчиков из рикотты и с вареньем...Никаких тортиков не нужно).

Елена Петрова 11.04.2022 21:05

Александра, можно просто приварить с сахаром а лучше с сахзамом 1 мин кипячения. Перебоенлерить и вот жит пюре взбить с рикоттой, мажно добавить сливки или слив. масло ,будет шикарный крем. но и без них норм. Вчера дочка студентка в Москве тоже била сыр с моим клубничным вареньем и сливками, фото скинула советовалась. Но она сыр на фото не добила.

Елена 11.04.2022 23:31

А я никак айву не сварю. Хотела варенье сделать с эритритом, а теперь вот о желе задумалась С улыбкой

вкусно на картинке выглядит у вас.

Olga 12.04.2022 00:58

а вы желатин для смородины не замачивали? прям сухой в смородину? или как? что то воды в рецепте нету... я обычно желатин замачиваю.

Елена Петрова 12.04.2022 04:00

Olga Ch, я тоже. Но в таком рецепте прям в пюре, иначе не получится. Замачиыаешь ы пюре и нагреваешь потом всё вместе до 80-90 гр. Обычно до первой бульки. Или замочить в 1/3 массы, постоит и остальное до кипения, снять и соединить

Елена Петрова 12.04.2022 04:21

А дочь сказала на свёклу похоже видом)))

Olga 12.04.2022 08:59

Елена Петрова,ааа... понятно теперь

Елена 12.04.2022 09:15

Елена модно рецепт этой вкуснятины написать?

Елена 12.04.2022 09:16

*можно)

Елена Петрова 12.04.2022 10:44

Елена Землина,вы про дессерт смородиновый? если про него то любое пюре или переблендерные любые ягоды,перед этим делала с яблок пюре в микроволновке на той неделе.Короче на 250 любого пюре(если нужна сладость то сахар или сах.зам и прогреть) 20 гр желатина всыпать.Дать разбухнуть и всё вместе нагреть до 80 градусов.Или желатин в 1/3 пюре,как набухнет остаток пюре довести до кипения,снять с огня и всё вместе смешать.Как остынет до температуры тела, взбивать миксером 15-20 мин,сами увидите посветление массы и тягучести.Вылить в силиконовую или обтянутую плёнкой форму и убрать в холод на пару часиков

Елена 12.04.2022 10:52

Елена Петрова ок, спасибо! Обязательно попробую сделать и дети любят желейки всякие

Елена 12.04.2022 10:53

Елена Петрова, Агар агар лежит без надобности , его же вместо желатина можно использовать

Мария Матейчик 12.04.2022 11:02

Желе из каркаде? Я поражена, я впервые слышу, а идея то хорошая! Можно подробности: на желатине или на агар агаре? Какой крепости нужно каркаде заваривать? Как на давление влияет, знаю что у каркаде есть такое свойство

Виолетта Шевченко 12.04.2022 12:38

Мария Матейчик,Горячий каркаде понижает давление .Больше чашки нельзя за счет,что он капилляры расширяет и мочегонный эффект .

Елена Петрова 12.04.2022 12:46

Елена Землина,да,пО пРиНципУ зефира,тоГда пюре с Ним и с сахаром(Если сАхАр Едите) прогреть 1-2 мин

Елена Петрова 12.04.2022 12:47

Мария Матейчик,я там в дневнике писала 1 пакетик на 100 гр.Желатин по той норме что у вас на пачке.Др.Эткер например 10 гр на 1/2л

Lewa 12.04.2022 12:58

Виолетта Шевченко,что то я не заметил мочегонного эхфекта(((. Да и давление шибко не регулирует. А пью всегда горячий. Завариваю прям в кружке грамма по 2 или 3, добавляю лимон и пару таблеток сладиса. Вкусненько.