Дневник питания за 09.11.2025

Не знаю,если честно... Я работаю в новогоднюю ночь,поэтому надо что-то простое,с чем дети справятся)) пока они просят мясо по-французски и Печёный картофель. Они любят оливье и думае его и закажут ... И приготовят😀 я б лучше греческого поела))) ну и сладости,куда без них) купила на Авито алюминиевые формочки для песочных орешков). Хочу вкус детства))

Так уже чего-нибудь поешьте до НГ. А то на таком калораже можно и не дожить🙈

Представляю, что тут будет после НГ))))) шквал фоток и сожалений)))

Alex, ну во первых это будет после) а во вторых не у меня. Разве что 2 кг мандарин закину)

Татьяна, кто-то про Фому, а кто-то про Ерему)

Я лично уже сейчас сдаюсь и признаю, что на НГ буду есть всё, что приготовим. А, так как,в семье только я пытаюсь питаться правильно, то готовить будем по традиции оливьеху с мазиком, курник с тремя начинками и т.д.😅 А что делать? Ночью вообще жрать нельзя, так что как ни крути...🤷‍♀️ Но если что, у меня есть рецепт оболденных маринованных (без уксуса) вешенок, по вкусу и консистенции очень похожи становятся на грузди солёные. Надо? Их, кстати, тоже приготовим на НГ)

Оксана Колодочка, Оксана, давайте рецепт вешенок. Очень интересно. Они и не в новогоднюю ночь прекрасно впишутся, я думаю.

, а сюда ссылки с ютуба можно? Я тут новенькая))

, https://youtu.be/kpjuoTODQ-4?si=gCs0xQ8AlcYZZcwi

Утку буду готовить, или курицу запекать, картошку можно запечь, семгу или форель пожарить пару салатов. Хоть может быть все и не так. Я 31 приезжаю к папе. Может совсем ничего и не успею приготовить.

Оксана Колодочка, мазик замените на сметану с или без горчицы. Разницы вкуса никакой, зато жирность на 50 меньше.

Приветствую 🌹 Мы с дочей. Как всегда рыба 🐟 форель стейки в духовке. Я новенький салатик где то увидела сохранила, хочу приготовить, чем то напомнил мне "гранатовый браслет", далее ещё думаем....

Alex, кстати да! Так то можно и греческим обезжиренным йогуртом заменить! Тоже замутить его с горчицей, лимонным соком и капельку стевии, так и вообще от мазика не отличишь, я думаю. Рановато я сдалась, однако😅 Пойду, прикину, чем в курнике блинные слои заменить

Обязательно будет шампанское, брют, икра, скорее всего вместо масла будет авокадо, сделаю канапе, какой нибудь легкий салатик (но не факт), оливки, своя "белевская пастила" хрустящая, орешки, вишня в шоколаде(тоже самодельное). Ну как то так, это на бой курантов, ну фрукты тоже естественно.
Часов 18 скорее всего будем провожать старый год, там общий сбор родственников и много всего, на сам НГ кто где, уже давно сложилось, не думаю что что-то поменяется.
Если в прошлом году я сама задавала такой вопрос, в этом все проще, да и еще - наделаю еды (полуфабрикатов) чтобы было что гостям поставить на праздничные дни, да и не готовить для семьи. Все что захочу то и сделаю, ограничений нет. Я бы сказала даже так жду праздников ,чтобы посмотреть насколько изменилось мое пищевое поведение за многопользовательским столом, когда сама кушаю, научилась отставлять тарелку почувствовав насыщение.

Светлана, хрустящая пастила, вишня в шоколаде, как великолепно звучит)

Mariа_?, вам в прошлом году на нг смена выпадала, так не честно)

Надежда, можно рыбку в фольге запечь с лимоном, времени много не занимает)

Ничего, звучит правильно. Но, несбыточно. Может, жареный рис с креветками или жареными цыплятками- корнишонами. Это на ночь. На первое января оливье.

Moroshka написал:
хрустящая пастила,

яблоки запечь в духовке пробить блендером, на 500гр пюре кладу 6 -7ст.л белка (из бутылочки в магните беру), сахар. по желанию, но больше 100гр даже сладкоежкам не советую, можно вообще не класть, взбиваю до стойких пиков и в сушилку на пергамент, пока сухой не станет (можно в несколько приемов сушить), нам нравиться чтобы была сухая как хлебцы, хранить можно в холодильнике в зип пакете или в пленке, в квартире быстро впитывает влагу и становиться липковатой, это единственный минус, хотя нет, вру, второй минус - съедается быстро

Ну а с вишней вообще просто, я каждое лето замораживаю вишню без косточек, на зубочистку такую замороженную и в разогретый шоколад. быстро и просто, ежиком поставить в половинку апельсина и готовое блюдо).

Moroshka, Спасибо Вам за совет, я каждый год приезжаю в последний момент, буквально за минуты до боя курантов накрываю стол. Времени очень мало.

Moroshka, да, но теперь я хоть дома буду работать))

Alex, не знаю у кого как,а у меня первая тренировка в году 3 или 4 января, в зависимости от графика работы моего и зала😀

Светлана, с вишенками очень даже интересно, нужно попробовать

Светлана, Спасибо, утащу в закладки)

Светлана?, "жареный рис" боюсь меня муж не поймет

Я приверженец традиционного нового года: оливье, селедка под шубой, мясо или курица запечённая в духовке, крабовый салат, бутерброды со шпротами. И в прошлом году было то же самое.
А что, кто-то ничего не готовил в прошлом году? Это как?

Мой любимый салат(готовится и на праздники, и в экстренных случаях, когда внезапно случились гости, а времени почти нет):
- Кукуруза - 1 банка
- Шампиньоны(без уксуса) - 1 банка(для быстроты можно купить уже порезанные)
- Ветчина ≈ 300г
- Майонез
Самое главное кукурузу и грибы как следует слить: заблаговременно высыпать в дуршлаг и то, и другое. Соль добавлять, когда салат будет уже готов, т.к. ветчина бывает очень соленая.

Анна, Анна, да, были женщины, кто не хотел заморачиваться. Думаю, подустали женщины готовить застолья (ещё бы оценил кто?)
А так-то да, подарки приготовь, квартиру прибери, детей развлеки, стол накрой, и ты мокрая и лохматая встречаешь новый год...

Moroshka, ну я вообще люблю готовить, а вот подарки готовить например не очень)