Judith Duderstadt

21.11.2016 20:29

Салат `Кус-кус`

Калорийность - 217.6 кКал; белки - 3.2 г; жиры - 14.6 г; углеводы - 17.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Кус-кус, сухой	300 г
Масло оливковое	300 г
Сок лимонный	300 г
Укроп, свежий	100 г
Петрушка, сырая	100 г
Лук зеленый (перо)	50 г
Помидоры (томаты), парниковые	200 г
Яблоки в кожуре, сырые	200 г
Перец красный сладкий	100 г
Петрушка (корень)	100 г
Морковь, красная	100 г
Куркума, молотая	40 г
Тмин	20 г
Перец черный молотый	20 г
Перец молотый красный	40 г
Чеснок луковица	20 г
Капуста маринованная	200 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Описание

Хочется поделиться с вами рецептом салата, ему научила меня моя турецкая коллега.

1. Все корнеплоды и овощи мелко нашинковать или потереть на крупной тёрке
2. Зелень мелко порубить
3. Кус-кус залить маслом и лимонным соком.
4. Всё смешать

Салат готов!

главные ингредиенты Это кус-кус, масло, укроп, лук, и зелень. Остальное всё что есть в холодильнике из овощей. Можно даже тушёные овощи, но лучше свежие...

Приятного аппетита и успехов!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	217.6 кКал	12.92%
	Белки	3.2 г	4.21%
	Жиры	14.6 г	26.07%
	Углеводы	17.9 г	8.17%
	Пищевые волокна	3.3 г	16.5%
	Вода	60.7 г	2.67%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

22%

b-car

27.3%

В1

4.2%

4.3%

Холин

0.8%

5.3%

9.8%

5.9%

B12

39.2%

16.6%

0.3%

вит.К

69.5%

6.2%

Калий

11.7%

5.3%

7.2%

1.2%

7.8%

4.5%

12.9%

0.4%

10.7%

22.8%

10.8%

2.4%

0.1%

2.1%

3.9%

Олег 21.11.2016 23:14

Маша Иванова 21.11.2016 23:17

а если вместо кускуса взять пшеничную крупу, то пользы будет больше

Мадам 21.11.2016 23:27

а я люблю кускус на гарнир к овощам

Светлана 23.11.2016 20:06

спасибо за рецепт Дарю цветочек

Братчанка 24.11.2016 13:50

Марьяна Тихомирова 24.11.2016 14:59

а мы кус-кус как гарнир используем,очень похож на пшенную кашку,с маслом сливочным очень вкусно.В следующий раз добавлю овощей))Спасибо)

Lulu S 24.11.2016 18:43

Спасибо!

Людмила 24.11.2016 19:18

Моника 24.11.2016 20:07

"Кус-кус залить маслом и лимонным соком." А варить не надо? Печально

Judith Duderstadt 25.11.2016 04:05

Моника Шнайдер Нет,варить не надо.Просто залить маслом и лимонным соком.Пока мелко режете зелень укропа и зелень петрушки,кус-кус уже будет почти готов.Все овощи,которые хотите положить в салат порежете или потрёте на крупной тёрке и можете кушать.