January
18.10.2015 13:23
Калорийность - 78.9 кКал; белки - 1.8 г; жиры - 5.8 г; углеводы - 5.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Сметана 15,0% жирности 100 г
Томатная паста, консервированная, без соли 50 г
Аджика 30 г
Вода, бутилированная, в общем 100 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 15 мин
Описание
Вот и соус к котлеткам "Военная хитрость". Все просто,как дважды-два.
  • смешиваем сметану,томатную пасту,аджику и воду;
  • добавляем побольше специй(особенно черного перца,сметана "погасит" лишнюю горечь,а аромат просто потрясающий)
  • на маленьком огне доводим до кипения,постоянно помешивая.
  • покипело и хватит,все готово.
Подойдет к любым блюдам. Вкусно. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.9 кКал 4.69%
Белки 1.8 г 2.37%
Жиры 5.8 г 10.36%
Углеводы 5.3 г 2.42%
Пищевые волокна 0.9 г 4.5%
Вода 85.8 г 3.77%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
3
A
16.5%
b-car
3.5%
В1
1.8%
B2
3.8%
Холин
1.4%
B5
2.9%
B6
3%
B9
0.8%
B12
~
C
7.7%
D
0.3%
E
7%
H
0.2%
вит.К
1.7%
PP
4.2%
Калий
9.9%
Ca
4.4%
Si
~
Mg
3.3%
Na
2.2%
P
4.9%
Cl
1%
Fe
3.8%
I
0.1%
Co
4.5%
Mn
3.4%
Cu
7.6%
Mo
0.7%
Se
1.7%
F
0%
Cr
0.7%
Zn
1.1%
 3 
January
18.10.2015 13:04
Калорийность - 110.2 кКал; белки - 4.9 г; жиры - 3.3 г; углеводы - 15.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 80 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 230 г
Вода 520 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 40 мин
Описание
Вот никак не могла сделать так,что бы парень ел гречку. Как увидит ее на тарелке,сразу морщится. Объясняет это тем,что `В армии наелся` .  Послушав его рассказы,я сделала вывод,что дело не в продукте,а в том,как он приготовлен,и решила сделать из гречки что-то такое,что он будет есть с удовольствием. 
Итак:

гречку с вечера залила кипятком и оставила в мультиварке на режиме подогрева,утром достала готовую крупу и остудила;
военная хитрость №1-гречу я,как могла,измельчила толкушкой. (лучше всего,если это сделать блендером,но у меня его пока нет) Для этого она должна быть просто ну очень хорошо распаренной и без лишней жидкости,чего не достигнуть при варке. Мнем,пока не превратиться в клейко-сыпучую массу;
кладем в `фарш` йогурт натуральный и одно яйцо;
добавляем мелко нарезанную луковицу;
как всегда я от души насыпала специй(здесь их не пишу,сама не помню,что с чем смешивала,по этому все на вкус);
мокрыми руками лепим котлетки;
военная хитрость №2-второе яйцо разбиваем в мисочку,взбиваем вилкой и мажем кисточкой готовые котлетки,чтобы хорошо пропитались,перевернуть,смазать с другой стороны.
хорошо нагреть чугунную сковородку,вылить две чайные ложки подсолнечного масла;
жарить до румяной корочки,как обычные котлеты.
подавать со сметанно-томатным соусом. Рецепт напишу дальше.
Честно,по вкусу оооооооочень похожи на мясные. Первое впечатление у парня было именно такое. Когда понял,что это гречка-был восхищен вдвойне. ВКУСНЯТИНА! Попробуйте сами!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.2 кКал 6.54%
Белки 4.9 г 6.45%
Жиры 3.3 г 5.89%
Углеводы 15.2 г 6.94%
Пищевые волокна 3 г 15%
Вода 75.8 г 3.33%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
3%
b-car
0.2%
В1
5.9%
B2
5.7%
Холин
8.6%
B5
5.3%
B6
4.8%
B9
1.1%
B12
3.1%
C
0.4%
D
2.3%
E
5.1%
H
10%
вит.К
1.6%
PP
10.3%
Калий
5.3%
Ca
2.6%
Si
68.1%
Mg
13.5%
Na
1.6%
P
13.4%
Cl
1.6%
Fe
11.1%
I
2.3%
Co
22%
Mn
20.1%
Cu
17.6%
Mo
15.2%
Se
8.6%
F
1.8%
Cr
3.4%
Zn
6%
 31 
 32
January
16.10.2015 20:24
Сегодня шла с работы на остановку. Дорогу мне перегородили три школенка,возрастом эдак лет по десять,нормально одетые,чистенькие,такскать "из благополучной семьи" и заявляют мне-"Тетенька,купите нам сигарет!" :o,еще и деньги мне протягивает... Я чуть в лужу не села... Все,что я могла из себя выдавить,это-"Какая я тебе,нахрен, "тетенька"?!..." Вид у меня,видимо был настолько грозен,что пацаненки рванули от меня так,что только пятки засверкали.
А я стояла на остановке и все думала,что ведь через некоторое время их попытки увенчаются успехом... И вот что с такими делать???
 1 
 5
January
14.10.2015 20:25
Калорийность - 126.5 кКал; белки - 6 г; жиры - 8.2 г; углеводы - 7 г на 100 г.
Ингредиенты
Сайра тихоокеанская натуральная 250 г
Картофель (Варка в кожуре) 464 г
Йогурт натуральный 2% 300 г
Майонез Calve Легкий 150 г
Сыр российский 57 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 60 г
Масло подсолнечное 5 г
Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 249 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 40 мин
Описание
Всем иногда хочется праздника,вот и мы не исключение. Решила побаловать себя и парня слоеным салатиком "Мимоза". Беда многих таких салатов-большое количество майонеза для того,чтобы салат пропитался... А это сплошной жир,даже в легком. Можно заменять сметаной,но вкус уже не тот,калорийность уменьшается несильно,да и срок хранения сокращается в разы.  Для себя я нашла выход-смешиваю пачку легкого майонеза с двумя баночками натурального йогурта. Я не солеед,поэтому для меня вкус нормальный,а консистенция практически не меняется.
Итак:
  • варим в мундире картошку,
  • берем рыбные консервы в собственном соку(у меня сайра),разминаем их вилкой на дне салатника(идеально прямоугольный,с высокими бортиками,но такой у меня был занят,поэтому я взяла круглый)
  • добавляем столько заправки,чтобы можно было размазать по рыбе,чтобы получилось чуть жидковато,
  • сверху на рыбу кладем пассерованный до золотистого цвета лук,
  • поверх лука выкладываем тертый вареный картофель(где-то слышала,что главный секрет салата в том,чтобы все кусочки были одного размера. В слоеных салатах один из главных моментов это то,что он должен пропитываться,поэтому твердые,сухие ингредиенты я натираю на терке),
  • щедро залить заправкой,так как картошка не имеет собственного сока и салат можно ею "высушить",
  • поверх картошки режем мелко свежий огурец-в терку его не надо,в кашу превратится.
  • добавляем остатки заправки,а поверх красиво натираем яйцо и сыр.
  • в идеале салат надо оставить на ночь пропитываться,но можно есть уже через час.
  • Иногда вместо картошки кладу рис,получается не менее вкусно,попробуйте так и так!
Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.5 кКал 7.51%
Белки 6 г 7.89%
Жиры 8.2 г 14.64%
Углеводы 7 г 3.2%
Пищевые волокна 0.7 г 3.5%
Вода 44.8 г 1.97%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
3.2%
b-car
0.5%
В1
2.9%
B2
3.6%
Холин
3.3%
B5
4.3%
B6
5.5%
B9
1.1%
B12
2.9%
C
6.6%
D
1.7%
E
1.6%
H
2.9%
вит.К
2.2%
PP
7.7%
Калий
9.6%
Ca
4.5%
Si
~
Mg
3.6%
Na
4.2%
P
11.2%
Cl
2.5%
Fe
3.7%
I
2.2%
Co
24.2%
Mn
4.4%
Cu
6.7%
Mo
5%
Se
3.8%
F
2.1%
Cr
25.5%
Zn
3%
 8 
 13
January
14.10.2015 18:57
Что-то уже второй день во мне сидит злобный черт и не дает мне покоя. Думаю,я тут такая не одна(причины разные,а результат общий). Решила выпустить пар и помочь другим. Может тоже,вместе со мной негатив сольете.
Вот реально,в людях есть некоторые привычки,которые просто жестко бесят! При чем не важно,чужой ли это человек или близкий,порой,за некоторые вещи хочется убить.
Например,меня до тряски доводят коллеги,которые ходят с мокрыми руками,после того,как их помоют. Один вид сырых скрюченных пальцев,сжимающих мокрый флакон с мылом,мокрая дверная ручка после кого-то из них,брызги на стенах в туалете(стены выкрашены какой-то серой краской,какая-нибудь коза встряхнет руки,и все стены в подтеках) доводит меня до дрожи. А уж когда они хватают лист бумаги и начинают вытирать им руки-так и тянет спросить-что,полотенца в доме лишнего нет? Я просто физически на "собственной шкуре" чувствую как жесткая офисная бумага,пропитанная каким-то тонером(специально для вытирания лежит,обычно,стопка черновиков) царапает мою нежную кожу,аж слезы наворачиваются.
Такая же реакция у меня,когда мой парень начинает щелкать ногтем об ноготь. Так бы и руки оторвала. Делай что угодно,только НЕ ЭТО!!!
А как,скажите мне на милость,можно не мыть кружки по неделе,а то и по две? На работе-сплошь и рядом-я же из нее только чай пью,что мне ее мыть вечером??? А вечно не мытые "общаковые" ножи? Вот ведь они лучше зубами будут куски отгрызать,чем нож вымоют. И это ЖЕНСКИЙ коллектив. Вид половой тряпки вызывает у них отвращение,а вот лужа под бутылью с водой-это норма. Специально постелила новую тряпку под нее,так ведь нет,вечно выдергивают и закидывают куда-нибудь,вместе с плошкой для капель... Фу-фу-фу...
Короче,я высказалась.А что раздражает вас?
 Кто хочет,присоединяйтесь,вместе будем лечить приступы бешенства.
 20 
 133
January
13.10.2015 22:13
День сегодня как-то вообще не задался. С утра вроде и встала с той ноги,но придя на работу я сразу почувствовала дикое отвращение ко всему окружающему. Списала бы на ПМС, да долго еще... Ну просто до бешенства,даже крошечное замечание,сделанное начальницей по поводу документов,едва не привело к взрыву с киданием мебели и ломанием столов. Просто невероятное усилие удержало меня на заднице ровно и заставило только признать ошибку. В обед поминая мысленно "мать начальницы",сожрала в один присест коробку зефира... Почти триста грамм.... Думала успокоюсь... Как же... После работы меня ожидала пытка в виде маникюра. Понимаю,что надо за ногтями ухаживать,но малейшее прикосновение пилочки вызывает просто взрыв мозга,а уж когда кутикулу обрабатывают-хоть в кому впадай. Неизвестно,что лучше,к стоматологу сходить или к маникюрше. На тренировке немного поделала элементы,но вскоре бросила это занятие и отправилась на растяжку. Вот где вышли все нервы. Ревела,как ребенок,оправдываясь тем,что не хочу садиться на поперечный.... Сейчас кофе и спать. Быстрее бы этот день кончился...
 2 
 1
January
12.10.2015 20:24
Калорийность - 53.5 кКал; белки - 1.7 г; жиры - 2.8 г; углеводы - 5.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Капуста белокочанная (Тушение) 337 г
Перец сладкий зеленый (Припускание) 135 г
Морковь (Припускание) 70 г
Лук репчатый (Припускание) 60 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 146 г
Вода, бутилированная, в общем 150 г
Томатная паста, консервированная, без соли 42 г
Подсолнечное масло 20 г
Аджика 42 г
Соевый соус 20 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Описание
Все овощи порезать,
В чашу мультиварки налить две десертные ложки масла,
Сложить в чашу мультиварки,добавить воды,
Установить программу `Тушение` время 1 час,
После того,как пройдут 20 минут,открыть крышку(если позволяет мультиварка, некоторые сбрасывают программу при открытии крышки) и положить `всего по две`- две ложки аджики, две ложки томатной пасты, две ложки соевого соуса, снова закрыть крышку.
Еще через двадцать минут открыть крышку и высыпать специи(у меня сушеные укроп и петрушка,хмели-сунели и тп,я люблю специи и кладу их щедро,но на глаз,а вы можете выбрать их по вкусу),
За пять минут до окончания программы добавить половину чайной ложки черного перца(мы с парнем фанатики острого),готовить до окончания программы.
После окончания готовки отключить режим подогрева и дать настояться минут пять.
Подавать с острым соусом,ну или просто так. ВКУСНО!!! Приятного аппетита.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.5 кКал 3.18%
Белки 1.7 г 2.24%
Жиры 2.8 г 5%
Углеводы 5.4 г 2.47%
Пищевые волокна 2.1 г 10.5%
Вода 88.3 г 3.88%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
29.3%
b-car
27.6%
В1
2.5%
B2
3.3%
Холин
1.8%
B5
1.8%
B6
6.4%
B9
1.7%
B12
~
C
23%
D
~
E
11%
H
0.7%
вит.К
26.2%
PP
4%
Калий
11.2%
Ca
3.2%
Si
75.3%
Mg
4.9%
Na
11.1%
P
4.5%
Cl
1.8%
Fe
4.4%
I
1.1%
Co
33.4%
Mn
9.3%
Cu
10.1%
Mo
9.4%
Se
0.9%
F
0.4%
Cr
8.1%
Zn
3.4%
 10 
 10
January
11.10.2015 14:59
Наступают холода просто стремительно. У нас уже лежат сугробы и,естественно все озаботились теплой одеждой. А у меня начались проблемы с головой. Вот досталась же от природы мне маленькая,безмозгленькая черепушка 53 сантиметра в обхвате. С недавних пор ударилась в романтический стиль-пальто,шпильки,изящные линии... Естественно,к такому образу требуется соответственный головной убор. Но на голову такого размера его просто невозможно подобрать. Женские модели шляп начинаются с 54 съезжают мне на глаза если волосы распущены,а с прической не налазят даже на темечко. Детские головные уборы мне впору,но они маленькие визуально,сидят,как муха на арбузе,малы "в глубину" и по ушам,да и видно,что детские. Хожу в шелковом платке,заколотом невидимками,чтобы не сползал,на зиму есть шерстяной. А коллеги по работе и родные по очереди трахают мой бедный мозг,что я в платке,как бабка,что от шелкового платка "холодно",что "нужно мерить в магазине", " я тут такой беретик тебе прикупила!","ой,глянь вооон на ту вязаную шапочку(кочан, по типу в котором я на лыжах катаюсь),она так подойдет к твоему пальто и шпилькам!!!"  Ругаться и кому-то что-то доказывать сил нет. Все головные уборы,которые мне нравятся,давно перемеряны везде,где можно,в берете я похожа на художника-Тюбика,а вязаная шапка а-ля Бьорндален к пальто не подходит никаким местом. Есть ли у кого-то такая же проблема и как вы ее решили,чтобы и все по вашему было и другие заткнулись? (Понятно,что в первую очередь я одеваюсь для себя,но поучения окружающих игнорировать можно до поры до времени,а там просто взрываешься и идешь убивать)
 9 
 16
January
11.10.2015 12:58
Я прибавила в весе!!!!!! Я в ужасе!!! Параметры остались те же,а вот вес вырос. Конечно,я понимаю,что после почти двух месяцев без тренировок(сперва трещина в кости,потом месяц в бинтах,чтобы сустав не вывернулся).Тренер меня теперь гоняет,говорит,что сброшу, а я в ужасе. Давненько не набирала столько.
 1 
 6
January
07.10.2015 23:28
Сегодня приходили гости. Специально к их приходу напекла килограмма два блинов(рассчитывала на то,что придут с мужем,а пришли без),нарезала сыр,фрукты,конфеты.... Сидели,лопали... Парень и подруги(тощие,как гвозди) хомячили блины,намазывая вареньем,сгущенкой,сметаной... Я перед застольем специально перекусила,чтобы не очень быть голодной,так как была с работы. Блины я не ем и так,ела только сыр(перед подачей на стол взвесила и поделила на четыре,вышло по паре кусочков каждого вида),сгрызла половинку маленького козинака,пару долек апельсина и два кусочка яблока и чайную ложку сгущенки. Итогом стал перебор по калориям в сторону жиров и дикая депрессия. Блин,кто-то же жрет все,что можно,не парясь совершенно,мешая белки с углеводами,сладкое с жирным и живет счастливой жизнью,а кто-то следит за каждым кусочком,и... Хоть вообще не ешь,если за каждый кусок тебя дико душит совесть. 
 5 
 9
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты