О сельдерей,любовь моя!

Если бы мне ещё месяц назад сказали что я буду кушать сельдерей,я бы даже комментировать это не стала:ты. А началось всё банально просто. Читала чей то дневник,увидела сельдерей,и меня аж передёрнуло. В магазине увидела стебли,купила,думала по 10-15гр. буду запихивать в себя. Уже через неделю я стала покупать по 2 пучка. Теперь сельдерей,это как лакомство! ОБОЖАЮ! Ем его просто,без всяких добавок. Надо какие нибудь салатики с ним попробовать. Может у кого есть рецептик? Только желательно не из инета, а такой,что бы вы сами его готовили.

Ksan 04.12.2014 16:17

вот был мой очень простенький рецепт (дывным-давно) - здесь

ТаТьЯно4ка 04.12.2014 16:20

Ksan, Спасибо,только я корень ещё не пробовала. Но думаю,что и со стеблем будет чудесно. А корень попробую обязательно. Даже завтра куплю.

DobrayZena 04.12.2014 16:22

у меня бабуля вкусный салат с сельдереем делает -сельдерей, яблоко, перец сладкий и заправить сметанкой)) вообще супер!

Ksan 04.12.2014 16:22

ТаТьЯно4ка, если честно, я уж не помню, что резала, просто в рецепт вбила корень, так что пробуйте как угодно

ТаТьЯно4ка 04.12.2014 16:25

Зинаида Швырёва, Екатерина Базина, Девочки, огромное спасибо!

trelena 04.12.2014 16:31

ТаТьЯно4ка, Я тоже обожаю сельдерей. И стебли, и корень, и траву.

Екатерина Пуговкина 04.12.2014 16:33

если есть соковыжималка, то рекомендую сельдереево-яблочный фреш. А со жмыха, можно оладушки приготовить. У меня все в ход идет С улыбкой

Светлана Ким 04.12.2014 16:44

Я тоже сельдерей не очень жаловала, а благодаря салату полюбила: стебли сельдерея, яблоко, куриная грудка, пекинская капуста. Все нарезать кубиками, заправить сметаной, или смесью сметаны и майонеза. Вкуснотища!

Ольга 04.12.2014 16:49

Екатерина Пуговкина написал:
У меня все в ход идет

Наш человек С улыбкой

ПВ в ход

Ennija 04.12.2014 18:33

Я делаю салат из белокочанной (или красной) капусты. На 2/3 капусты 1/3 сельдерея. Сначала капусту порезать соломкой, добавить соль, лимонный сок, помять, чтобы она сок пустила. Потом добавить сельдерей и чуточку масла растительного. Хотя масло можно и не добавлять.
Я собственно из за этого салата сельдерей и полюбила - очень интересный вкус получается. А еще иногда в него добавляю немного петрушки - она тоже вкус немного меняет.
А в китайской кухне есть такое блюдо - жареный сельдерей с кешью по-китайски. Но пока дома не могу сделать такой же вкусный, как в ресторане, где его в первый раз попробовала. Не могу подобрать хороший рецепт. Кстати и не во всех ресторанах он вкусный.

ТаТьЯно4ка 04.12.2014 18:37

Ennija, Спасибо! Надо будет поискать в меню такой салатик. В китайский ресторан ходим не редко!

Ennija 04.12.2014 19:03

ТаТьЯно4ка написал:
ТаТьЯно4ка

Это не совсем салат -скорее горячее блюдо. Но вот опять-таки, нравится он мне только в 2 ресторанах, в других местах получается не так, вроде все то же, а вкус не тот. Вот и дома тоже не получается. Хотя чего уж проще, и рецептов на него в ине-те полно.

ТаТьЯно4ка 04.12.2014 19:07

Ennija, будем искать. Широкая улыбка

Ирина Лоскутова 04.12.2014 20:26

Предлагаю попробовать вкусный салатик "Брокколи с сельдереем" Этот рецепт размещен на пакете замороженных овощей Hortex. Я раз попробовала, теперь часто делаю.
Капусту брокколи (400гр)отварить до полуготовности в подсоленой воде. Промыть в холодной воде для сохранения цвета. Добавить 4 стебля сельдерея, 2-3 дольки чеснока, горсть любых орехов (особенно походят кедровые). Заправить соусом. Соус: 5ст.л.оливкового масла, 2ст.л. майонеза, 1 ч.л. горчицы, 2 ст.л. лимонного сока, 1/2 ч.л. сахара или 1ст.л. меда, соль, перец.