Щи. Как считать расход денег?

Мне это видится так.   Считать надо по цене магазина.   Свои трудозатраты посчитать практически невозможно, на мой взгляд.  Для чего это делают?  Видимо разнообразить контент. Или опровергнуть мнение, что Худеть - это дорого.

АняМосква, спасибо, хорошая мысль и за идею спасибо

А в чём смысл ваших статей, если вы всё равно не считаете калории?
У этого приложения основное назначение-подсчёт калорий.Или вы его только как соцсети используете? Так ведь instagram есть для этого или facebook, они больше приспособлены для общения, там ещё репосты можно сделать и так далее
попробуйте, вам понравится.

Вообще-то я максимально и крайне скрупулёзно подсчитываю калории, потому что мне их очень сложно набирать, да так, чтоб ещё нутриенты соблюсти, чтоб углеводов не переборщить.
А вот перечисленные вами запрещённые в России организации мне не интересны и в целом они бесполезны для всех в мире, ну это моё мнение такое. Вы можете не согласиться.
Я тут по делу. А вы модератор? Или почему интересуетесь? Разве в правилах МЗР нет слов, про приятное общение путем публикаций?... Пусть даже ни о чём

Кто не считал калории, почему-то убеждён, что худеть и ПП это дорого. У многих после современных диетологов и нутрициологов в голове строго засело, что ПП для похудения это обязательно руккола, а не петрушка, какие-нибудь невиданные фрукты, овощи, крупы, из мяса обязательно мраморная говядина, креветки и красная рыба в каждый прием пищи. Хотя на самом деле диета это дешево и просто, из овощей достаточно капусты, морковки, лука, крупы всем знакомы, те же макароны, если их немного, мясо любое, яйца и рыба. Удивительно, но убрав из рациона газировки, шоколадки, печенья, полуфабрикаты и фастфуд, заменив их на овощи, мясо/птицу, рыбу и зелень и молочку/кисломолочку, можно здорово экономить бюджет, улучшить здоровье и фигуру. Но что бы это понять, надо не размышлять, а посчитать. Так что многие считают именно с этой целью, опровергнуть или подтвердить свои или чужие убеждения.

Надежда (-20 кг есть, осталось - 16 кг.), о! Соглашусь! Очень всё верно подмечено. Мне тоже казалось, что без авокадо и красной рыбы ничего не сработает.
Однако, если честно, хочу заметить, что мой рацион раньше, судя по МЗР раньше состоял практически из одних углеводов: макароны, картошка, крупы, фрукты и чо-нить на десертик)) ну и жиры, а вот белка, как оказалось почти не было.
Так вот, выяснилось! Что белок это дорого, особенно если без жира и углеводов. Ну да ладно , без него то нельзя, всё рушится в организме. Ну а теперь, благодаря любимому МЗР, ем теперь белок подконтрольно. Или есть варианты дешёвого белка? Чтоб на весь день и не одним яйцом его восполнять

Schadoff, как по мне белок это относительно дорого, мне одной курицы на 400-500 р. на неделю, 900 гр. творога за 200 р., пару касет яиц (о, я как-то по акции брала за 35р. десяток) на неделю. Остальное добираю овощами самыми простыми, зеленью, крупами, сыром, кефиром. Естественно мясо и рыба выйдут дороже курицы, но намного ли при сравнении с рационом из полуфабрикатов и вкусняшек. Например рацион пары моих подруг, закупались как то вместе, гуляли по тц, а потом в супермаркет зашли. Одна корзина: кексы 210р., за 150 гр., котлеты готовые 4 шт (300 гр) за 280 р, йогурты с фруктами 4 штучки 70 р. каждый, паста твердых сортов 600 р., пончики 10 шт. по 20 р., багет 69 р., сардельки 300 р., готовый салат фунчоза (ела вкусно, пипец калорийно)))) на 300 р. взвесили, то есть белка почти нет, а сумма покупки углей и жиров 2000 р и это точно не на неделю еда (ну разве только паста, её естественно можно и неделю есть, а остальное вряд ли). А теперь сравните с моей корзиной на неделю с белком на 1000 рублей, курица+2кассеты яиц+творог.

Schadoff, знакомая ситуация с недобором белка... Могу посоветовать чечевицу  Хоть и говорят, что растительный белок плохо усваивается (в лучшем случае только 70%), но мне это все же помогло восполнить дефицит в организме.

Месяца 2 пыталась более-менее рацион подогнать, чтобы все в балансе было. Вышло примерно так (основные источники в приемах пищи):

Завтрак:
- Геркулес (50 гр)  - 6.2.
- Кефир (300 гр) - 9
Перекус:
- Грецкий орех (15 гр) - 2.4
- Ржаные отруби (20 гр) - 2.4
Обед:
- Грудка куриная (100 гр, вареной) - 30
Ужин:
- Творог обезжиренный (180 гр) - 39.6

В сумме: 89,6
Рекомендация МЗР: 91 гр (при дефиците калорий, на вес 65 кг)

Но, помимо этих основных источников, есть еще белок в крупах, овощах и фруктах (хоть и в малых количествах). Если включить и их, за сегодня у меня выйдет 104.8 гр белка. Т.е. из неосновных источников еще добралось 15,2 гр белка

В некоторые дни на завтрак добавляю
2 яйца (15.2 белка)
25 гр сыра (5.8 белка)
(но не стоит забывать про жиры). В таком случае это плюсом идет 21 гр белка.

В качестве заправок для салатов (или для разбавления творога) использую греческий йогурт. Если на одно лицо делать, то 25 гр вполне достаточно. Тут еще плюcом 2 гр белка.

Для похудения - набрать еще можно белок, а вот при наборе мышечной массы.... Там и с углеводами (качественными), и с белками проблемчики. 
Друг массу наращивает, на завтрак: 5 вареных яиц(из них 3 желтка выкидывается, чтобы не перебрать с жирами), сыр, овсянка, орехи. В дневных приемах пищи (3 приема) везде куриная грудка, а на ужин 200 гр творога. В дни тренировок еще 2 порции протеина для восполнения белка.

АняМосква, занавес👌👍😁

Надежда (-20 кг есть, осталось - 16 кг.), спасибо, прям очень показательно расписали, соглашусь, что жиры и баловство максимально забирает денег, а хватает ненадолго.

Berry, если так питаться постоянно, то всё, что вы описали это дорого, ну по крайней мере для меня, я с трудом выделяю деньги на такие продукты.
Бобовые, это хорошо, я их люблю, и хорошо, что могу растить на огороде (фасоль, зелёный горошек). Но вот проблема... Боюсь их есть на постоянку, боюсь излишнего газообразования... Может есть соображения на эту тему? Какие бобовые не пучат? Или как этого избежать? Кстати, соя ещё есть из бобовых. Впервые. Интересно, надо сварить как нибудь на пробу.

Berry, кстати, где-то в интернете мне попадалось, что нельзя есть больше трёх яиц в неделю, а ваш друг по 5 шт ежедневно. Так всё таки получается, что можно?

Schadoff написал:
Или как этого избежать?

Длительно замачивать в теплой воде с лимонной кислотой, воду сливать несколько раз. Можно и без кислоты и слить воду лишь раз.

Schadoff, все индивидуально. Я ем 4 яйца на завтрак каждый день. Сдавал в сентябре анализы - холестерин в норме. Если боитесь, что будет повышенный холестерин из части яиц не ешьте желтки, например 1 яйцо целиком и 4 только белки. Все равно выходит дёшево.

Schadoff,

Schadoff написал:
если так питаться постоянно, то всё, что вы описали это дорого

Ага, к тому все и сводится) пора заводить кур и бройлеров (и козу для молочки)))

Schadoff написал:
Боюсь их есть на постоянку, боюсь излишнего газообразования... Может есть соображения на эту тему?

Вы вымачиваете их перед приготовлением? Вымачивание - единственное, что приходит в голову 
Пишут, что еще некоторые специи (укроп, тмин, фенхель) способствуют пищеварению и должны снизить негативные последствия). А так же измельчение (в виде пюре или супов) позволяет бобовым легче усваиваться.

Вчера как раз знакомой распечатки делала (диета "стол №5". По идее ей запрещено бобовые из-за нагрузки на жкт и газообразования, но в виде супов/пюре бобовые иногда разрешают (при условии, что они будут разварены хорошо)

Schadoff, мне когда-то врач сказал, что нельзя больше 3х яиц в день. Я тогда в деревне у бабушки была, а домашние яйца были в неограниченных количествах)))). 

Друг спортом занимается, в таком случае разрешено 3–4 яйца в день, возможно до 6–10 яиц (но желтки ограничиваются до 2–3 штук). Здоровым людям разрешено по 1-2 яйца в день. 
Про 2-3 яйца в неделю нашла, что это норма для дошкольников)

Елена, о! А мне попадалось, что горох надо с содой замачивать, иначе не сварится... Попробую с лимонкой, спасибо)

Berry, так, ясно, спасибо , буду пробовать, бобовые супы я прям люблю

Алексей, это хорошо, спасибо, а то понапугают во всяких там интернетах)))

Schadoff, сода - это для другой цели, вы ее почти правильно написали. Если бобовые попались такие, что фиг разваришь (так часто бывает с покупным, например, горохом) или просто надо сварить побыстрее пюрешку, то можно прямо во время варки добавить щепотку соды, только не переборщите, а то вкус будет специфический.

Berry, ))) дошкольников. А человек на видео ни слова не сказал, что это про малышей, там типа про взрослых был "эксперт")
Ну ясно, вот такие умники наснимают видосиков в интернетах, хайпуют, а я вот насмотрюсь и сомнения и страх начинает закладываться.

Елена, о! Во время варки боязно, боюсь если мало не поможет, а если чуть больше, то действительно вкус будет противный, я ж вообще не знаю сколько сыпать соды в суп)) да и плюс сода повысит содержание натрия в рационе и ухудшит соотношение натрий-калий, а у меня и так это с трудом

Schadoff написал:
Во время варки боязно, боюсь если мало не поможет, а если чуть больше, то действительно вкус будет противный, я ж вообще не знаю сколько сыпать соды в суп))

Все просто. Сначала добавьте маленькую щепотку. Не разварилось как надо - еще чуть-чуть. Таким образом вы добьетесь цели не напортачив. И количество, когда еда становится специфической (на мой взгляд это слово подходит лучше, чем противной) вы быстро запомните. Да и зачем добавлять соду сразу для разварки в воду в которой замачиваешь, если не известно, как поведут себя бобовые, вдруг и так будут хорошо вариться (свои, например)?.

Елена, ну я замачиваю только покупной сухой горох с содой, остальное - просто с водой

Schadoff, понятно. Но покупной тоже бывает нормальный, не требующий соды для разваривания за приемлемое время.

И вообще всегда интересно какая цель подсчёта? Экономия? Интерес? "Крепление" на мечту? Или что-то ещё?

Я начал считать по нескольким причинам: 
1. Из-за потребительской корзины. В 2020г, когда все сидели дома и стали готовить (надо же чем-то заниматься), мне стал интересен состав корзины и ее стоимость на соответствии реальности и нормам потребностей в нутриентах.
2. Смотрел на ютуб, что худеть на правильном питании - это дорого. Хотел опровергнуть это суждение.

Schadoff, Кому нельзя есть яйца и надо ли их есть «для здоровья». Мнение врачей https://www.rbc.ru/life/news/6642eef09a794779052cbada

Maximus Otto, спасибо, интересно было почитать, правда слова по паразитов напрягли и вызвали отвращение к яйцам. Теперь их вообще не хочется))

Maximus Otto, вот интересно и что получилось по первому пункту?

Schadoff, соответствует реальности по стоимости и нормам потребностей в нутриентах.

Schadoff, 

Теперь их вообще не хочется))

Не ешьте сырыми. Лично я за термическую обработку животных продуктов.

Maximus Otto, 👍

Maximus Otto, вот это неожиданно, честно говоря мне казалось, что никак не соответствует)

Schadoff, соответствует. Связано с методическими рекомендациями, Санпинами, Нормам потребления продуктов, ВОЗ.

Maximus Otto, ну хоть это хорошо в нашей жизни)

С огорода всё стоит дороже, чем в магазине (если учесть ресурсы, время, деньги на рассаду или семена, воду на полив, транспортные расходы или износ автомобиля и бензин, работа на огороде тоже стоит денег. Например, если потратить это время на зарабатывание денег, то многие могут заработать значительно больше...) Вобщем как к этому относится вопрос спорный.

Почти соглашусь. Моя экономия: нет автомобиля, рассада из собственных семян, грунт с огорода, сельский тариф на воду, газ и электричество. Средства защиты растений и бензин для садовой техники куплен за счёт продажи плодоовощной продукции с огорода.
Но думаю, что у других людей именно так как вы описали, плюс ещё расходы на строительство и содержание дачи.